浅谈饲料营养标准的合理使用

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    饲料配方多种多样、纷繁复杂。如何做配方，除了要熟悉配方制作的过程，还必须具体问题具体分析，才能打造出科学实用、经济效益高的好配方。目前配方设计存在较大的模糊地带，因此实际运用中会遇到很多问题。判断该配方是否合理，鸡饲料代加工厂家建议应当综合考虑以下这几个关键点。

    营养标准的灵活使用
    任何一个营养标准，都是在特定条件下为特定目标而设定的。这个特定目标一般为动物的生产性能指标或者经济指标。例如NRC制定了瘦肉型猪的营养标准，该标准的目标是肉猪的生长速度快，料肉比低。这个标准不适应土杂猪。
各个饲料生产企业从市场的角度和经济的角度出发，在参考NRC标准和国内猪营养标准基础上，都制定了自己的猪营养标准。各个企业间的营养标准有一定的差异，作为企业的技术机密，企业标准不会对外公开。

    企业的营养标准一般分为几类：
其一为发挥动物最佳生产性能的营养标准，这类标准是建立在动物试验的基础上的。
其二为经济效益最佳的营养标准，这类标准的营养水平低于第一类标准，因为营养水平较低，配方中有空间使用营养价值较低的非常规饲料原料，因而这种配方的综合经济价值可能优于最佳生产性能配方。
其三为市场导向的营养标准，饲料生产企业为了迎合某些市场消费群体的特殊要求，在满足一特定生产性能(生产水平较低)的条件下，为生产价格低廉的饲料而确立的标准。

    经济动物品种繁多，以肉鸡为例，有快大白羽肉鸡、快大黄鸡、优质黄鸡、土鸡等等。尤其是黄羽肉鸡，品种尤为复杂，如果以上市时间来划分，有50天左右、有60天左右、有80天左右、有110天左右、也有140天左右等。

    多数品种并没有营养标准，配方师在这种情况下，需要参考比较接近品种的营养标准，并根据自己的经验，分析该品种生长特点，结合动物生理和营养的理论知识，对营养标准做适当的修改，并根据实际的应用效果，逐步修订标准。对于不同标准的灵活运用也是一个有经验的配方师的价值体现。华饲特美就是这样的一个既有动物饲养管理经验又是多年饲料营养设计公司，我们的饲料比经济动物还要懂得它的营养需求以及如何让它健康良性的生长。

    原料的选择和质量控制
    不同的动物以及动物不同的生长阶段，对原料都有不同的要求。选择合适的原料是做好配方的关键步骤。幼龄动物消化机能没有发育完善，选择原料要注意可消化性。
    以乳猪料为例，选择原料的原则是易消化、适口性好。因此乳猪料和教槽料(开口料)中使用了高档的原料，例如蒸汽鱼粉、乳制品、膨化大豆、一级玉米、优质植物油等。
    而成年动物可多选用粗一些的原料;动物种类不同，其生理特点不同，对原料的要求也不同。例如猪的味觉发达，适口性差的原料尽量少用，而鸡料就不用过多考虑适口性问题，鸭的耐粗能力比较强，粗饲料用于鸭料更有价值。
    配方技术高低的一个重要评价指标就是对非常规饲料原料的合理使用。非常规饲料原料是指在配方中较少使用、或者对营养特性和饲用价值了解较少的那些饲料原料。

非常规饲料原料来源广泛，成分复杂，它们一般有以下几个特点：
l 与相应的常规饲料原料比较，一般的非常规饲料原料营养价值较低，营养成分不平衡;
l 大多数非常规饲料原料含有抗营养因子或毒物，不经过处理不能直接使用或必须限制用量;
l 多数非常规饲料原料适口性差;有许多非常规饲料原料营养浓度低，占用配方空间;
l 大多数非常规饲料原料的营养成分变异很大，质量不稳定，受到产地来源、加工处理以及贮存条件等多方面因素的影响;
l 与常规饲料原料比较，由于研究数据的缺乏，大多数非常规饲料原料的营养价值评定不太准确，没有较为可靠的饲料数据库，增加了饲料配方设计的难度；
l 非常规饲料原料对加工的影响。例如棉粕、菜粕、米糠等原料对于制粒效果有负面的影响，在选择使用时，要搭配粘结性比较好的原料，比如次粉、小麦等；
l 非常规饲料带来饲料成品颜色外观的变化，如果市场对外观颜色要求较高，就限制其在配方中的使用。

但是，配方中使用非常规饲料原料，可带来明显的经济价值。通过不同原料间的搭配使用，可以弥补其氨基酸不平衡的问题，对于提高配方质量很有帮助。通过限制非常规原料在饲料配方中的使用量可以避免其抗营养因子、毒素的负面影响，而限制量的确定也考验一个配方师的水平。

很多大型饲料企业都有完善的检测设备，可以及时检测非常规原料的营养素含量，可准确评估其营养价值。以可消化氨基酸为基础，可以反应非常规原料的真实价值，使使用非常规原料的配方更为稳定。