营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢? / [1 r$ Y4 y+ P+ G/ }' Z6 M3 M
1、遗传对蛋壳质量的影响8 N5 t0 w* c% g' B
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) @$ W M3 J& f$ } 蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。
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2、营养对蛋壳质量的影响1 P3 }* w) a- e M
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A、钙对蛋壳质量的影响
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一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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B、 磷对蛋壳质量的影响
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/ b+ o* l0 X8 `0 b7 i: A- c 在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。* v- u }( y& D$ K/ j5 q
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2 a) A: T9 V* s) I C、 维生素D3对蛋壳质量的影响
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VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。" l: L3 E/ D6 l' l5 g* T$ w7 r
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) m/ M7 I T3 F; Z D、维生素C对蛋壳质量的影响
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! r% e0 B. y& r6 {. }, ] VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。8 c8 Z& T3 {/ P0 Z, e( [, ~- `% Y
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1 ]. G' w7 L$ M' z1 o 3、鸡龄对蛋壳质量的影响
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! [+ {7 Z1 T' j2 ~8 i' Z9 l/ O2 a 产蛋后期蛋壳变薄变脆/
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, S1 t% Q7 K' H 4、环境和管理对蛋壳质量的影响& {7 [# E" T: b- [) p, u
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A、温度和湿度对蛋壳质量的影响$ K7 W! s8 A3 O7 p- _
温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。, y/ l+ w1 d! V3 G& u7 d
B、光照对蛋壳质量的影响。
3 t- }* G, Y' q% [/ b5 x C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
9 U F" G3 ~9 E1 g! P 减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。
6 m) q' V: i v) {6 r) F. b+ y% U D、操作对蛋壳质量的影响。
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5 B4 c$ }+ h; U$ Z; F) o# d7 D 5、疾病对蛋壳质量的影响。) W. V8 B5 T6 K. i
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! d0 R: f S7 [6 n* u 传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。" J7 n, \. L0 \7 I$ h0 V
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