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营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢?
6 h+ I* |( F7 h* Z5 o' h; A 1、遗传对蛋壳质量的影响# H+ H! I7 z/ L6 O! r4 N
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2 Z q3 y! x3 ^) k* o# y: ^ 蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。
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8 U# Z( x$ p! q$ R6 a; j' @5 J& b7 Z. g 2、营养对蛋壳质量的影响
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A、钙对蛋壳质量的影响1 }$ {0 w+ I3 H( y% \ r$ D/ D
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一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。( V; ] E" v3 m' R3 `
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B、 磷对蛋壳质量的影响- U6 G" x# ^$ Z y) ?5 i
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/ p' L, l4 `; s 在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。 d( m/ G: g% U) D0 j( F, q
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- v& [, ]% K8 ~* k& N C、 维生素D3对蛋壳质量的影响
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0 i3 E, ~2 I! n0 M VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。; r e6 a: c; d$ c, a! x
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9 Y; o" P3 M4 X D、维生素C对蛋壳质量的影响
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, R# Y5 |- w* n5 D6 U VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。
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3、鸡龄对蛋壳质量的影响
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: [, @* o4 T& O/ x) Y: Z! j 产蛋后期蛋壳变薄变脆/! S+ q+ T. c# h: h4 D( Y; H
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4、环境和管理对蛋壳质量的影响
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A、温度和湿度对蛋壳质量的影响% |# g* o( Z% j. L- ~4 Z. c) l
温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
& S; K( B4 h3 x& T B、光照对蛋壳质量的影响。0 Y X U7 C- x1 x
C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
8 {7 M- a) H2 K1 a 减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。: H! }, F. |$ h* V) v
D、操作对蛋壳质量的影响。
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: x! r- e+ S/ L9 j3 f3 s# X% z. b0 u 5、疾病对蛋壳质量的影响。
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! ^" k+ m6 e- t$ m 传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。 w/ Y0 e4 N/ K+ [, \4 ?
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