营养是影响鸡蛋蛋壳质量的重要因素,常量矿物质和微量元素也会导致蛋壳颜色变浅或强度不足。但是鸡蛋蛋壳质量的变化具体都受哪方面影响呢? 1 N1 A4 P. k9 {# K( J
1、遗传对蛋壳质量的影响9 i; |* _3 `- ^9 r
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, s9 }. g# Y2 u 蛋壳质量具有中等遗传力、与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。在同样的饲养管理条件下,遗传性能高的母鸡比遗传性能低的母鸡更有效利用钙使蛋壳变厚。5 g2 }% z& t \" D* c
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) w9 e6 [: A9 @! g/ T4 Q- l W 2、营养对蛋壳质量的影响0 E3 ?( e+ h2 Q" y4 T8 G* Z
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A、钙对蛋壳质量的影响, p6 P: g, i9 } A& B/ P0 F
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( e8 x; y' ^: _1 k 一般认为含钙3-4%的日粮是适宜的。下午补钙有利于提高蛋壳的质量,饲喂大颗粒钙源或添加蛎壳,他们的吸收慢,有利于夜间提供钙,提高蛋壳质量。
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B、 磷对蛋壳质量的影响) Z4 W m" x ?2 }; Z! j
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在机体内,钙、磷的吸收具有协同作用,在适宜的含磷量可促进钙的吸收,在育雏、育成期,钙磷比例在1.5-2.0:1,在产蛋期,钙磷比例在5-6:1。实践证明,笼养蛋鸡维持产蛋每日需要400MG的有效磷,当日粮中的有效磷超过每日500时,蛋壳质量显著下降。
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C、 维生素D3对蛋壳质量的影响
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VD3参与机体钙磷代谢的全过程,是钙磷元素吸收与骨组织钙磷代谢的调节因子,也是钙磷在蛋壳腺内转化所必需的。VD3在保证蛋壳质量中起着重要作用。但是在产蛋鸡的饲料含过量的VD3对蛋壳的钙含量和机体内钙质的储存都无好处,将导致鸡蛋出现薄壳和软壳现象。8 ~- k$ R: ` s# X+ u8 Q
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D、维生素C对蛋壳质量的影响# W% Q* C. r$ C% M! R2 c
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VC与VD之间的互作进而影响蛋壳的质量,在高温应激下更为明显,在应激时,日粮添加VC能更明显地降低畸形蛋,薄壳蛋和蛋壳破损率。& M7 U; g V; J9 n9 p
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3、鸡龄对蛋壳质量的影响0 p* d/ j: Z9 m: K1 @
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$ B; e% ]+ a4 m7 J! G* c: Y6 V& m 产蛋后期蛋壳变薄变脆/5 d( R' i6 Z; ?, r
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2 E5 N# ]- l# j! U 4、环境和管理对蛋壳质量的影响$ f! B9 j8 Q! v! M1 c2 y
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A、温度和湿度对蛋壳质量的影响( b3 V4 t8 h0 y* |, f
温度超过32℃将降低蛋壳质量,环境温度增加明显,蛋壳质量下降越快,循环程度有助于减轻热环境对蛋壳质量的不良影响。较高的相对湿度也能降低蛋壳质量。
6 l/ @ l. N n B、光照对蛋壳质量的影响。8 [/ d+ b/ R: H8 S. j
C、鸡笼对蛋壳质量的影响。
$ b7 _6 |( x% F" T 减少鸡笼内每只母鸡的空间分配会导致更多的破碎蛋,同时降低产量和饲料报酬,增加死亡率。
* p. k; T- C/ T, b D、操作对蛋壳质量的影响。+ G/ O% Q' a" r7 M
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8 K! q! X' p8 X% U" S 5、疾病对蛋壳质量的影响。3 V: C, l+ K, X) ~
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传支、ND、EDS-76、传喉、感染这些疾病以后,其生殖系统遭到不同程度的破坏,造成许多鸡停产。当停产的鸡恢复产蛋时,所产的蛋都是蛋壳质量低劣的畸形蛋,砂壳蛋,薄壳蛋、软壳蛋以及褪色蛋。许多细菌性疾病如大肠杆菌、梭菌等也会影响蛋壳质量。脑脊髓炎,腺病毒病,支原体病同样会引起蛋壳质量的低劣。疫苗使用不当,如传支疫苗的用途和剂量不当能导致蛋壳质量问题。" {, F! s7 R5 ~& {3 W+ O0 u4 u
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