最大化饲料效率的饲喂及栏舍管理策略--概述

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第一部分：概述

　　基因、性别、出栏重、日粮（能量、氨基酸水平）、日粮形式（粒状或粉状）、添加剂是影响不同猪场生产系统饲料效率差异的主要因素。在单个猪场，即使将上述因素均标准化、统一化，不同批次猪的饲料效率、生长性能仍存在高度差异。这是因为养猪生产系统内，诸多管理因素也可影响猪的饲料效率。一旦我们掌握、记录了这些差异，剩下的事情便是如何降低这些差异。

　　饲养员的职责是照顾好栏舍内的猪，其每一天的行动都会对猪的饲料效率产生影响。这里我们将栏舍管理分为4个阶段：（1）进栏前；（2）进栏；（3）日常管理；（4）出栏。饲养员在每个阶段的操作均会影响饲料效率。进栏前彻底消毒、执行全进全出制度可改善猪的生长性能和饲料效率。清除上批次猪只料槽内剩余的饲料、整修饲喂和通风设备，可影响收尾饲料效率。进栏时，猪只的体重分类不应该太过狭窄。对于断奶仔猪，采用地毯（橡胶垫）饲喂，可提高采食量和降低死亡率；但时间过长则浪费饲料。进栏后每天的日常管理可对饲料效率产生影响，包括单个猪只处理、及时安乐死、确保水和饲料的有效供给、饲喂合适的日粮、管理空气质量和环境温度、合适的饲喂制度、饲养员的积极心态。出栏时先将每个栏舍里体重最大的猪上市，可以节约饲料及提高总体上市重。出栏前回收饲料，也可节约饲料。出栏及运输过程中合适的操作，也可影响收尾饲料效率。总之，饲养员每天的饲喂管理在改善猪场饲料效率方面发挥一个很重大的作用。本章我们将集中讨论这些日常管理及其对饲料效率的影响。

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