眼下正是猪价走势的关键时刻

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眼下正是猪价走势的关键时刻

中国畜牧网　 2016/11/17 14:26:41 　 来源:生猪养殖大讲堂 　 【[url=]大[/url] [url=]中[/url] [url=]小[/url]】

　　全国外三元生猪平均价稳中小幅上涨。分省区来看，上涨地区有天津、河北、上海、江苏、河南、甘肃、新疆等省（区）市，上涨幅度0.05-0.1元/kg，其他地区维稳。整体价格缓慢上涨。

　　供应基本面变化的幅度并不会太大，但是进口猪肉是不确定因素。需求旺季定然是利好因素，但是其利好的程度是大是小存在不确定性，可以参考往年。

　　再者，我们来看看天气因素。天气因素一是影响出栏，二是需求，三是疫情。

　　雨雪天气，生猪出栏、运输将再次受阻，屠宰企业采购不畅，猪价多半保持上涨。而天气晴好，有利生猪出栏、运输，前期积压的部分猪源得到释放，屠企收购顺畅猪价出现下跌。

　　雨雪寒潮天气虽然能够提振一时的猪价但也挤压了风险，刺激需求的同时也带来了疫情风险。因此，我们一定要避免后市的集中出栏行为，一旦形成，屠宰企业必然会狠心压价，一旦猪价出现下跌，养殖户恐慌抛售的做法也就坐实了。

　　东北市场出现了一定的压价现象，猪价上涨的潜力正在逐渐消耗，目前整体价格稳定。山东出栏价稳中调整，猪场主流出栏价在8.2-8.65元/斤。河南猪场有着一定的挺价现象，生猪收购价窄幅微涨。

　　目前国内生猪供应量和需求量均表现稳定，屠宰企业销量稍回升，但采购量仍无明显提升；养殖户压栏惜售情绪犹存，生猪出栏体重有所增加，但仍在正常范围内，短期内猪价仍有缓慢回升的空间。在消费端，新发地消息，上周新发地市场白条猪批发的平均价受到需求转旺的拉动，价格出现明显上涨并且处于相对剧烈的调整之中。白条猪日均上市量环比微幅增加，但与去年同期相比降幅有所放大。总体上说，是需求拉动了肉价，是肉价拉动了猪价。

　　但养殖端也要看清今年的猪肉消费形势，由于经济下行、肉类消费品种增多等因素，猪肉消费有所减少，同时，进口猪肉的大幅增加也在填补猪肉供应的缺口。南方腌腊肉、北方杀年猪是今年最后一次集中消费，过后猪价或有回降风险，要谨防集中出栏的风险。

　　博弈加剧，眼下正是猪价走势的关键时刻，养殖端要保持平常心进行理性思考，结合当地的行情来压栏出栏，让养猪利润最大化。