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鉴定饲料营养水平,饲料企业该怎么做

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发表于 2016-11-7 14:20:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
动物在生长过程中随着其日龄的增长所需的营养都有不同,饲料企业需要生产不同的饲料品种来满足动物生长营养需要。怎样在科学、经济、安全的原则下鉴定饲料中的营养水平,是每个生产企业的重大难题。



  一、保证维生素、矿物质供应量,控制氨基酸水平,适量选用药物和添加剂
  预混料主要由维生素、矿物质、氨基酸、药物和载体构成。原料占总成本比例各不相同。作为维生素和微量元素来说,所占总成本的比例并不大,但在一定范围内增大添加量后,却能起到明显的效果,因此建议加大维生素的量。
  氨基酸是占饲料成本最大的一块,但饲养效果与氨基酸添加种类和数量紧密相关,两者构成了直接的矛盾。作为配方师来说,只能按照产品的市场定位,采取中庸之道,在矛盾中寻求平衡点。
       药物的使用一定要在国家许可范围内谨慎选择,这是作为配方师基本的素质和职业道德。药物使用各地需根据实际情况作相应的调整,需要不断在理论和实践中探索和创新。值得注意的是,药物的用法用量可以参考农业部颁布的相关文件。




       二、合理选用营养参数模型
  一般营养参数来源于几个方面,包括NRC或其他政府组织颁布标准,研究机构试验结果和育种公司推荐标准。
  目前国际上广泛采用的NRC系列标准,是美国畜牧业在发展中不断总结的结果。如何使其本土化,服务于中国的饲料与饲养实际,是每个配方师都应思考的问题。此外,近些年来,我国动物营养学家也作了不懈的努力,取得了很多的成绩,都可以在实践中给以考虑。育种公司的推荐标准也应得到相当的重视。但具体使用时,都应与当地的实际情况结合。
       1)维生素:NRC的标准和国家标准,给出的都是最低需要量。从对这些数据的验证试验来看,标准中的推荐量一般达不到实际中生产最大化的要求。建议采用育种公司的标准,在修改后投入使用;修改时应考虑使用预混料的基础饲料配方、原料之间相互影响、加工工艺、动物的实际生理和生产状况以及成本情况。
       2)微量元素:微量元素,可以直接在NRC标准或国标基础上增加部分量后使用。值得注意的是铜和硒的问题,猪预混料中铜的用量不能超过国家规定的饲料标准;我国大部分是缺硒地区,尤其是东北和沿海一带,需要适当提高用量。
       3)氨基酸:建议根据基础饲料配方和预混料的互动,采用理想蛋白模型来确定添加氨基酸的种类和数量。现在很多预混料中氨基酸水平不高,从表面上看,是降低了厂家的成本,但实际上是成本的转移。虽然农户直接的生产成本可能减少,但潜在的收入降低了。厂家成本的降低是以动物生产水平没有完全发挥出来为代价的。




  三、原料和工艺的影响
  包括了对原料来源、工艺、物理性状和各成分间的相互作用的把握。
  从营养的角度看,不同动物对不同来源的营养素,消化、吸收和代谢的程度是不一样的,在整个饲料中的作用往往也不一样。例如磷源的选择,不同动物对磷酸氢钙、磷酸二氢钙的利用就各不相同。不同形态的金属盐类、螯合物和氧化物也是一样。对不同的动物,应当选择相对经济的原料。
       同一配方,用大型配套的生产设备,与简单的立式混合机混合生产的产品,在搅拌均匀度、流散性,营养元素损失率,就有不同的表现。而这些都是可以通过配方来修正的。




       四、积极使用新技术,选用添加剂
       新技术的使用,往往能给企业带来明显的效益。例如近红外光谱仪在饲料企业中的应用,近红外光谱仪快速、高效的特性为企业节省了时间和人力成本,无损分析的特性为社会减轻了环境的污染,是多方有利的事情。使用复合酶,则提高了饲料整体的可消化利用性。使用甜菜碱,则能降低蛋氨酸的使用量,节约成本,还有抗应激、提高肉品质等作用。此外一些添加剂,则改善了饲料的风味,提高了饲料的适口性。
       星创众谱研发的星辰F3010近红外光谱仪可快速、高效、无损、定量分析物质中的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸等成分的含量,帮助企业在科学、经济、安全的原则下鉴定饲料中的营养水平,满足动物不同时期的生长营养需要。

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发表于 2016-12-14 20:31:41 | 显示全部楼层
路过!近红外确实可以提高检测效率
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 楼主| 发表于 2016-12-28 15:10:17 | 显示全部楼层
niuxiaoping1978 发表于 2016-12-14 20:31
路过!近红外确实可以提高检测效率

:handshake:lol
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