如何做好山鸡的孵化工作

畜牧生活

　一、优质种蛋的选择

　　选择种蛋必须从健康而高产的优良山鸡群中选择。入选种蛋必须大小适中,蛋形蛋色正常,蛋重一般以26-27克为宜,过小(＜23克)、过大(＞30克)、畸形蛋、沙皮蛋、裂纹蛋均不宜做种蛋。

　　山鸡种蛋贮存时间为7-10天,温度为15-16℃,湿度为70-75%,通风良好。种蛋应放在蛋盘上贮存,大头朝上,以稍斜放为宜,如贮存时间超过7天,应每日翻蛋1次,以防蛋黄与蛋壳粘连。

　　二、种蛋的熏蒸消毒

　　每日种蛋收集选好后,(贮存前)及种蛋入孵前应熏蒸消毒。消毒时,把种蛋放在蛋盘上,大头冲上码好,把蛋盘在地上一层层摞起来,用福尔马林和高锰酸钾熏蒸20分钟即可。每立方空间用福尔马林42毫升加21克高锰酸钾。也可以用0.1%新洁尔灭或0.02%高锰酸钾直接在种蛋上喷雾消毒。

　　三、具体孵化要求

　　1.合理的温湿度

　　种蛋从贮藏室取出后,要在孵化室内自然预热,待蛋表温度达到室温后即进行码盘入孵,码盘位置与贮存时一致。另外,孵化机事先清洗、消毒、调试,并要预热。

　　山鸡对孵化温度和湿度的要求,既不同于家禽,也有别于其他珍禽。在入孵后第1-20天孵化机空间温度为38度,第21-24天为37度,如果把孵化机传感器放在种蛋上,则从始至终保持蛋温37.5-38度即可,入孵后第1-20天孵化湿度60%,第21-24天为70%。

　　2.翻蛋与照蛋

　　入孵后第1-20天,每隔2-3h要翻蛋一次,每日翻蛋8-12次,翻转角度为90度,以使胚胎各部分受热均匀,防止胚胎黏壳。如果孵化机内各处温差±0.5℃,则每日要调盘一次,即上下蛋盘对调,蛋盘四周与中央的蛋对调,以弥补温差的影响。

　　第1次照蛋在孵化后第8天进行,通过照蛋,捡出无精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎发育正常,血管呈放射状分布,颜色鲜艳发红；死胚蛋颜色较浅,内有不规则的血环、血弧,无放射状血管；无精蛋发亮无血管网,只能看到蛋黄的影子。第2次照蛋在入孵后第22天进行,以剔除死胚蛋,活的正常胚蛋移入出雏盘和出雏器。活胚蛋呈黑红色、气室倾斜、边界弯曲、周围有粗大的血管；死胚蛋气室周围看不到暗红色的血管,边缘模糊,有的蛋颜色较浅,小头发亮。在孵化过程不定期地抽检胚蛋,以便掌握胚胎发育情况,并据此采取相应措施。

　　3.出雏

　　山鸡种蛋孵化至22天,应将活的胚蛋落盘。落盘后要按山鸡种蛋孵化的温度与湿度要求来控制温度和湿度,即较前一孵化阶段,温度适当降低,而湿度适当增加,以利出雏。为保证足够的湿度,应适当增加水盘数量。孵化至第23天即开始出雏,满24天出雏完毕,山鸡雏出壳后,在出雏器内要停留至羽毛干透,而后取出,放入育雏室或箱中。拣雏过早,幼雏羽毛未干,对环境适应性差；拣雏过晚,幼雏羽毛干后,即可活动,可能自行爬出,掉入水盘淹死。出雏期间应尽量少开照明灯,只在拣雏时开灯,以免雏鸡爬行时损伤关节,一般每2小时拣雏一次。

　　山鸡蛋在孵化期间,每日定时观察温度和湿度,并做记录,一般每2小时检查记录一次。定时往孵化器的水盘内加水,定时翻蛋。注意通风换气及仪表、指示器的变化,如有异常应及时排除故障。每次孵化工作结束后,应将孵化器、出雏器及用具进行彻底清扫、刷洗和消毒。

　　四、孵化效果的检查与分析

　　每次孵化结束之后应统计孵化成绩(入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率),并进行分析,以便总结,积累经验。

　　一般来说,人工饲养的山鸡,头照无精蛋不超过6%,死胚蛋不超过3%。如果死胚率过高,多是由于种蛋保管不当、孵化温度过高或过低造成。无精蛋过多,则多是种山鸡群雌雄配比不当、种山鸡患病、公山鸡雄性不强等原因造成。