猪源是有多紧张？跟着央视看一个猪贩的艰难收猪路

畜牧编辑

　　最近猪肉价格上涨是大热的话题，甚至有人说，买股票还不如买猪。从农业部最新公布的数据来看，当前的猪价已经比去年同期高出了49.4%。2012年生猪市场持续低迷，生猪养殖经历了最漫长的寒冬，而如今，面对“飞起来”的猪价，养殖户们会做出怎样的选择呢?近日，央视记者就找到了对猪价最敏感的人——收猪经纪人，记者在跟随他们收猪的路上遇到了什么呢?

　　大户惜售市场无猪等涨价

　　王书平是一家大型集团的毛猪贸易代表，在这个地区已经收了十年的猪了。今年的猪可是越来越难收，他已经跑遍了周围的几个大型猪场，可是都没有猪。王书平每个月的目标是5000头猪，现在还有2000头的缺口。

　　王书平连着两天跑了几个养殖场，只收到了180头猪。因为猪价上涨势头不减，大养殖户都在观望，这让收猪更是难上加难。

　　散户退市全面抬高猪价

　　在养殖业内，有这样一个“猪周期”：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。这个周期通常2到3年循环一次，几乎成了养殖户们的魔咒。能繁母猪大量减少，去产能化超出了人们的预期，生猪短缺的缺口越来越明显，这让王书平这样的收猪人不得不通过提高收购价格来和同行竞争。

　　在生猪行情这么好的时候，那么小养殖户是否也加入了这场补栏的大军呢?汝州市庙下乡湾子村赵江涛的养殖场，这家养殖场的存栏量大概能达到1000头左右。由于前几年猪价低迷，他的场子也赔了几十万，现在是村子里仅剩不多的依然在坚持养猪的场子。

　　散户的退出，加上小养殖户补栏越来越谨慎，这让村子周边的需求量不大的屠宰场也不得不加入这场竞价比赛。

　　河南省汝州市中等以上规模养殖企业有500多家。猪源紧张，让今年收猪人的日子过得十分艰难。从2012年以来，生猪养殖户可以说是经历了最漫长的低谷期，很多养殖户陆续淘汰掉能繁母猪，据农业部数据显示，去年全国约有500万养殖户退出市场。
来源：央视《聚焦三农》