如何提高奶牛乳脂率

绿色华瑞

牛奶是按质和量来定价的。奶成分的高低是受遗传、营养、生理、环境条件等因素影响的。乳脂率是质量好坏的重要指标。如何提高乳脂率是奶牛户最关心的一个问题，笔者就多年来的实践经验和相关的资料总结阐述如下：

       一、遗传选育。一般产奶量高的品种乳脂率低，而产奶量低的品种或乳肉兼用品种乳脂率高。

       二、机体健康。患隐性乳房炎的奶牛，乳脂率下降。

       三、防胃酸保证饲料供应。精饲料比例低，瘤胃酸度增高，合成乳脂的前体物质（乙酸）生成量下降，导致乳脂率下降。粗饲料不应低于日粮的35%（每日6—7kg）。

       四、改变饲喂方式。较好的饲喂顺序是：先自由采食干草，之后是青贮，最后上精料。采用此饲喂方式，能明显提高乳脂率。

      五、增加饲喂次数。饲喂次数越多，牛的咀嚼次数越多，乳脂率就越高。

       六、在奶牛日粮中加入双乙酸钠，产奶量可提高10%，乳脂率提高20%，同时对奶牛高温季节的热应激有一定的缓冲作用。一般每头每日补给0.1～0.15kg。

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