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猪在生长发育过程中,受生活环境中长期或高强度不良应激源的影响和被病原感染后,猪生理就会有一系列的变化,导致猪健康水平下降或发生疾病,增重减慢,饲料转化率升高。
①免疫系统被激活;
对于蛋白质沉积率影响很大,当猪健康水平下降或发生疾病时,使得饲料摄入营养较少用于生长而是较多用来满足激活免疫系统的紧急营养需要.可以认为在发生疾病时猪对于氨基酸的需求量也随着采食量的下降而成比例下降(Stahley等1994).
②激素分泌变化:
分解代谢增加(肾上腺皮质激素)、合成代谢下降(生长激素);猪猪健康水平下降或发生疾病,猪机体就会产生使自身适应这应激的生理反应,此时猪通过采食量下降和降低蛋白质沉积率适应应激.非优先的组织中蛋白质合成下降,肌肉蛋白分解导致体重下降,饲料转化率升高(Bown, 2004)。
注:与技术朋友聊《营养与养殖》话题整理而成
作者:易海秋
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