天然物饲料添加剂与常规饲料添加剂在畜禽养殖中的优势浅析

SLBL

汪文忠
随着畜禽养殖业的发展，人们开始寻找高效益、低成本的饲料添加剂，于是，天然物饲料添加剂由此问世。饲料添加剂是饲料工业的核心，其能够提高饲料的利用率，平衡饲料营养价值，此外还能提高畜禽生产性能、改善畜禽产品质量以及促进动物生长和预防疾病等作用。目前，使用天然物饲料添加剂已成为现代集约化养殖业中提高产品数量、质量及经济效益的有效措施，在世界上有多个国家正在进行天然物饲料添加剂的研制工作，在饲料添加剂方面如何做到无公害、低成本、高效益，已经成为世界各国都在思考的问题。我国作为资源大国，不仅资源丰富，而且历史也比较悠久，这些资源都为当下天然物饲料添加剂的研制奠定了物质基础。随着科技的发展，我国饲料行业涌现出一些新的科研成果和新产品，为提高我国天然物饲料添加剂的研发提供了技术支持，正在逐步缩小我国在天然饲料添加剂研究与应用方面与国际先进水平的差距。
一、天然物饲料添加剂

天然物是指在自然规律的控制之下自然产生的一种物质，其能够保持自然结构和生理活性，具有资源的可持续性，据科学研究表明，天然物所含的营养价值及其丰富，因此，其作为饲料添加剂添加到畜禽饲料中，能够及时补充禽畜动物体内所缺乏的营养物质，并能增强其免疫抗病能力，调节改善动物体机能等多方面作用。饲料的安全是食品安全的前提，其与人们的生活质量和身体健康状况息息相关。研究人员开始逐渐探索使用一种纯天然的植物来作为禽畜饲料的添加剂，这种天然植物饲料添加剂是指以一种或者多种天然植物全株或者其部分作为原料，经物理提取或生物发酵加工而成的添加到动物饲料中的物料利用率和改善动物产品品质等作用。在20世纪50年代，人们通过偶然的机会发现了抗生素的另外一个重要作用，将其作为添加剂加到动物的饲料中，能够明显的促进动物的生长。此后，人们开始大量使用抗生素作为饲料添加剂，抗生素的长期而广泛地使用，其所包含的一系列负面问题也随之而来，特别是大量滥用抗生素、类固醇、磺胺类等物质，其易残留于畜禽产品中，对人类健康带来极大的隐患，如引起中毒、耐药性和导致儿童早熟及可能致癌、致畸、致突变等。除此之外，抗生素还会对环境造成了一定程度的污染，于是众多国家都开始限制或者禁止抗生素的使用。在这种背景下，找到一种绿色、安全并且可靠的抗生素替代品就成为了世界上很多国家的当务之急。我国作为资源大国，物种比较丰富，并且，在我国使用天然植物饲料添加剂已经不是一件新鲜的事情，甚至可以追溯到古代，例如在《神农本草经》《农政全书》等著名历史文献中都记载了使用天然物饲养禽畜等内容。近些年，随着
科技水平的不断提升，在天然物的使用和研制方面也有了不错的成果，并在长期的研制中也不断涌现出一些新科研成果和新产品，天然物饲料添加剂已经在逐渐取代常规饲料添加剂，相信在未来，还会取得更长远的发展。

二、天然物作为饲料添加剂的优势

20世纪末期，人们开始确定将天然物添加剂作为长期发展方向，而天然物一经使用，就带来了明显的作用，与以往的常规饲料相比显示出其特有的优势。

1. 天然性
作为添加剂的天然物一般都来自自然界，使得这些天然物保持其原有的自然形态以及生物活性，不易产生抗药性，在动物体内发挥有效的作用之后很容易被分解，不会在动物体内和环境中产生残留和毒害。
2. 多功能性
天然物中含有丰富的营养成分和生物活性物质，其中含有蛋白质、维生素、脂类、微量元素等，具有非常丰富的营养价值，还含有生物类黄酮、生物碱、色素等具有提高机体免疫力、调节新陈代谢、改善肉质等功效，而天然物所含有的纯天然营养物质既可以促进禽畜的生长，还能够提升肉质的口感等。
3. 可持续性
天然物的资源非常丰富，易于寻找，能够形成环保型食物链，不会产生多余物，具有资源的可持续性。

三、天然物饲料添加剂的作用机理

1. 杀菌、抑菌作用
近些年经过众多的试验表明，一般的天然物都能够起到抗病毒和抗细菌的作用和功效，很多研究者使用金荞麦、黄连、紫草、连翘、夏枯草、艾叶、大青叶、黄柏、菊花等植物进行体外抑菌试验，结果发现这些天然物对金黄色葡萄球菌有很强的抗菌活性，尤其是黄连、连翘、大青叶、艾叶等植物的体外抗菌效果非常明显，因此将其添加剂饲料中，能够起到很好的杀菌、抗菌作用。
2. 营养丰富
一般来说，天然物中都含有矿物质、糖、蛋白质、维生素等大量的营养成分，能够有效弥补常规饲料营养物质不足的问题。
3. 增强畜禽机体免疫功能
天然物中大多含有生物碱、苷类、挥发油类等免疫活性物质，能够很好的调节机体免疫功能，并增强机体抗病能力。如天麻、白术等能增强单核巨噬细胞的吞噬能力， 而五味子、黄芪等可以促进淋巴细胞的转化， 大青叶、甘草等对免疫器官的发育（鸡法氏囊、脾脏）有明显促进作用。

四、天然物饲料添加剂在畜禽生产中的应用效果

1. 抗病、防病能力强
为确定天然物饲料添加剂是否具有抗病和防病能力，研究者为患白痢仔猪165例分别注射复方白头翁中药制剂，结果发现其效果非常显著，治愈率能够达到98.8%；而另一组用咳喘消治疗人工诱发鸡传染性喉气管炎的试验， 结果表明，高、中剂量组咳喘消处理的鸡痊愈率0.01，水平显著高于对照组，高、中剂量组的鸡增重显著高于对照组，经过这两组试验表明，天然物饲料添加剂确实能提高禽畜的抗病能力。
2. 提升肉品质
试验表明， 天然物添加剂能明显改善生长育肥猪胴体品质，与西药组和对照组相比，瘦肉率分别提高5.79% 和6.51% ， 眼肌面积分别增加10.92%和11.92%。此外，还对大三元杂交猪随机分组，研究了天然物添加剂对肉质的影响，结果表明， 试验组猪的大理石纹评分比对照组提高23.33%，嫩度改善13. 53%，而失水率、贮存损失分别降低5.03%和20.35%，增加肉的柔嫩度，改善
肉的风味，因此说，这种天然饲料添加剂能够改善畜禽的肉质。
3. 提高生产性能
天然物饲料添加剂能有效的增进畜禽的食欲，改善其生产性能，并且还欲提高饲料转化率，经过大量的实践表明，将天然物饲料添加剂添加到禽畜饲料中，禽畜的食欲能够得到改善，明显促进仔猪的生长，增加鸡的产蛋率，大幅提高了生产和养殖的效益。
4. 增强畜禽抗应激能力
很多天然物添加剂都有缓解应激的作用，养殖者们在荷斯坦奶牛的基础日粮中添加天然物添加剂， 结果发现这些奶牛的产奶量和乳脂率等都有了很大的提高，而在蛋鸡饲料中添加抗热应激天然物添加剂能提高蛋鸡的产蛋率、蛋重、采食量、饲料报酬、蛋壳厚度、蛋壳强度， 降低软破蛋率、死淘率，这些实践都充分表明了天然物饲料添加剂能够增强禽畜的抗应激能力。

五、天然物饲料添加剂现状及发展前景

1. 天然物饲料添加剂的现状
随着对天然物饲料添加剂的不断开发和探索，如今已经取得了良好的成效，开发出很多产品，也应用到了禽畜养殖的过程中，但天然物饲料添加剂仍然存在着很多问题，比如对其缺乏毒理性研究，加工过程中经常存在着工艺粗糙、产品类型单一等问题，由于这些问题一直未得到合理的解决，因而在一定程度上限制了其长远的发展。我国幅员辽阔，资源丰富，在天然物的资源方面具有着无可比拟的优势，因此，应该努力的开发和研制新型的天然物饲料添加剂，使其在畜牧业生产中发挥更大的作用。
2. 天然物饲料添加剂的发展前景和趋势
就现阶段来讲，我国关于天然物饲料添加剂的研究和试验非常多，但这些实践多数为试验性或者探索性，真正的进行使用还尚处于起步阶段，距离实际应用和大面积推广使用尚有一定距离，但其未来的发展前景却不可小觑。寻找并开发新的天然物。我国目前已知的天然物就有一万多种，可谓资源丰富，但现阶段应用于饲料添加剂中的种类却是非常少，饲料行业工作者应该加大研究和创新力度，开发生产新型的天然物添加剂。使用剂量微量化。天然物的生产加工过程中，最普遍的问题就是加工方法简单，天然物中有效成分含量过低，使得在饲料中过量添加，并且在包装和运输的环节中，也有很多不利因素，因此在实际的应用中可以对某些适合的天然物进行精制和提取，以此获得较高的生物活性物质和有效成分，并达到添加剂的微量化。重视研究，开发专用和具有殊功效的天然物饲料添加剂。在禽畜养殖过程中，动物在年龄、类别以及性别中都存在着差异，养殖环境和季节也会导致其对营养需求等方面存在差异，要求在养殖过程中应该筛选出具有针对性的天然物种类，根据禽畜的不同年龄和季节等因素来匹配合适的天然物饲料添加剂。深入进行作用基理的研究。在天然物饲料添加剂的作用机理方面，目前很多专家和学者们仍停留在传统的理论研究中。应该转变观念，在原有理论基础之上，结合现代医学先进的研究手段和方式，从这种天然物的营养成分以及主要利用途径等方面进行深入的研究，从不同角度和方面进行探析，进行合理的使用。

六、小结

天然植物提取物饲料添加剂具有无残留、无耐药性，同时能调动机体的应激能力，提高机体免疫功能，从而达到提高动物生产性能和饲料利用率，降低饲养成本的目的。因此，开发和研制天然物饲料添加剂，对畜禽养殖乃至人类健康都有重要意义。