2016年养户必知猪业五大数据

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　　能繁母猪存栏3825万头

　　2013年8月全国能繁母猪存栏量大约在5012万头左右,之后开始下降,至2015年11月,母猪存栏跌至3825万头,减少约1186万头。其中,2013年累计减少130万头；2014年累计减少近650万头；2015年截至11月累计减少约460万头。母猪的去产能化主要发生在2014年,且在2015年仍在持续,总共27个月的持续时间创了历史之最。

　　生猪供应减少0.7亿头

　　能繁母猪的数量决定着未来约10个月以后的生猪供应量,补栏后备母猪的数量决定了未来约13个月以后的生猪供应量。2014年全年能繁母猪存栏减少1成以上,按照2014年母猪年出栏肥猪数量估算,2014年母猪的产能淘汰将带来2015年生猪供应减少0.7亿头以上,占2014年总出栏量的10%。

　　全国养猪户有5600万户

　　在中国,年出栏500头以上的养殖场定义为规模户。年出栏不足500头的小猪场和散养户仍占据生产主体的多数。我国有5600万养猪场户,户均出栏不到13头,每户多养或少养一头猪,猪肉产量就会增加或减少约8%。而产量增减1%,价格波动幅度就会达到6%至7%。

　　每头母猪产能提高6.5%

　　2015年全国约有500万养猪户退出,其中主要是中小规模散养户,同时全国平均每头能繁母猪提供出栏肥猪数同比提高6.5%。全国生猪出栏量前三季度累计同比减少11.9%,而猪肉产量仅同比下降3.6%,母猪胴体性能的提高缓解了供应的紧张。

　　进口猪肉均价6.15元/斤

　　据海关总署数据,近期国内猪肉价格持续缓慢下跌,2015年(10月26日-11月1日)猪肉均价为每千克22.8元,而前10个月,我国猪肉进口平均价格仅为每千克12.3元(6.15元/斤),即使加上关税等其他费用,价格优势依然明显,刺激猪肉进口进一步增加。10个月累计进口猪肉量同比增加29%；累计进口猪副产品数量同比下降5%。
　　来源：南方农村报整理