瓜果应用于新型饲料添加剂的研究

畜牧编辑

　　某些种类的瓜果含有抗氧化剂，这使得它们适合成为人类的食品和化妆品。下一个目标是家畜饲料。例如，在猪试验表明瓜果可用于减轻高氧化紧迫的影响。

　　已知的抗氧化剂，例如酶、硒、维生素E或多酚。但是一个特定类型，乾的瓜果汁也是含有丰富的抗氧化酶。这一发现是由法国Bionov实验室，他们取得之食材来自瓜果。他们这样做是因客户要求他们开发具有较长的保质期瓜果。

　　法国公司起初以各种各样的瓜，运用传统杂交方法(非基因转置生物)，但那些未成熟能保持新鲜好几个星期。这个故事或许可就停在这裡，因为这特殊的瓜果是尚不适合食用，但其极端引以为奇的是长寿;科学家进行了一些分析，发现这种瓜果含有极高的抗氧化酶，被称为超氧化物的歧化酶(SOD)。SOD是主抗氧化剂，早期阶段阻止自由基的生成，这使得它们适用于鸡尾酒的抗氧化剂产品，都在以不同程度的作用。SOD在临床研究的好处週知且卓着，但至此之后，SOD塬为唯一动物注射的来源，现已是可供人类之医药。Bionov开发了一种环保型的过程，通过微胶囊化，在集中瓜果汁和保护其酶的活性，以开发新一代的植物SOD，可用于口服投药。它成功地提供给了食品添加剂(如抗老化)和化妆品的市场。

　　2012年，拉勒曼德(Lallemand)动物营养参与Bionov的合作关係，提供这种抗氧化剂解决动物的饲料市场。在同一时刻，双方的合作伙伴以优化生产流程在动物生产解决作用方式和利益与法国国家农业研究院(INRA)进入了一个3年共同的合作研发项目。

　　将近两年来，进行这个研究项目，无论是在生产条件和大学的研究站，在对不同的动物种类，已经完成多次试验。总的来说，这些研究表明，瓜果产品具有改进繁殖的性能，在新出生儿的成熟度、均匀整齐性和活力等，以及降低死亡率产生积极的影响。最近的研究表明，调整炎症反应的变化和改善免疫挑战后的恢復。

　　其中多产母猪的主要问题是同一胎中的异质性，具有增加体积小、幼弱仔猪死亡率的风险。然而，试验表明这种异质性之塬发点又非常早，在排卵之前。这项试验，在离乳到发情间隔期间，早就提供补充抗氧化剂，母猪得以优化早期胚胎营养，并帮助防止异质性和出生时仔猪的不成熟。这项研究表明，早期补充抗氧化剂，导致母猪在出生仔猪以及在离乳的时候有更好的整齐性。此外，仔猪的活力和成熟度在出生时均显着提高。最近的一个试验(IPVS，2014年)表明在预产期的母猪(分娩前八天至离乳)，补充具有抗氧化组合(瓜果SOD和有机硒)，降低仔猪出生时死亡率，(用抗氧化剂的，如经产母猪，仔猪出生时死亡率降低了一半)。

　　最近的一次试验，在意大利(米兰大学)对仔猪进行的调查，瓜果SOD补充剂对离乳仔猪受到LPS(细菌脂多醣)实验诱导炎症的挑战之影响，挑战以注射行之。第一，该试验证实炎症挑战对动物性能(採食量和体重之增加)产生负面影响。另外显示，没有挑战的瓜果SOD对饲料摄取量和平均隻日增重(ADWG)有积极正面的影响。最重要的是，在炎症挑战的存在这种正面的效果更大。

　　氧化紧迫，这似乎是所有关于平衡和协同的一个复杂领域。它已经证明瓜果SOD的发现和开发，带来了很大的希望，但它不会停在那裡。在过去的两年裡，共同的合作研究项目与现场操作带来了在各种家畜生产实际的利益之大量的数据，并将其显示为一个有价值的和有效的解决方案，以其在全球性的抗氧化剂的方法来整合、帮助动物在现代化养殖条件下，所面临有害的及其所产生的和重要的氧化紧迫挑战。来源：现代养猪

中年农民

照着词典翻译的