麸皮与次粉的区别及掺假

万兴男 · 发表于 2014-11-30 17:04:36

想请教下麸皮与次粉的区别和怎样掺假的。我们这今天进一车次粉，取样观察，次粉里面有很多白的粉面，看起来像残留面粉，但比面粉还细，品尝没有面粉的味道，后来跟面粉厂的人请教了一下，他们说是飞粉，就是面粉厂生产时产生的粉尘，收集起来，掺到次粉里面，想请教各位大神，是这种情况吗？

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lmstdd · 发表于 2014-11-30 20:38:42

麸皮比较粗，细麸皮也不行。灰分通常在5个左右，高于考虑掺假，低了好说！
次粉比较细，像面粉，灰分3个以内，正常的在2.5左右，低于1也不正常。

万兴男 · 发表于 2014-12-1 10:42:34

lmstdd 发表于 2014-11-30 20:38
麸皮比较粗，细麸皮也不行。灰分通常在5个左右，高于考虑掺假，低了好说！
次粉比较细，像面粉，灰分3个以 ...

哦，我还想问下,在饲料营养上面有什么区别

清清河边草上飞 · 发表于 2014-12-15 13:12:54

是这样的，不过那个飞粉味道不好

万兴男 · 发表于 2014-12-15 16:31:34

清清河边草上飞发表于 2014-12-15 13:12
是这样的，不过那个飞粉味道不好

对，味道很不好，灰分也得高