山羊精细化饲养管理技术

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近年来，山羊价格虽逐年成倍上涨，但养殖户的效益因圈舍修建、品种选择、饲养与管理等存在诸多问题，并无明显改观。笔者将从圈舍与环境控制、品种良种化、精细饲养与管理等方面进行探讨，供养殖户学习与参考。　　羊舍建设 　　羊舍的修建要因地制宜，就地取材，可土木结构亦可砖木结构。选择地势平坦，排水良好，向阳背风，面积宽敞，地下水位低，水源充足，水质良好，交通方便，砂质土壤的山坡地。 　　羊舍的建筑面积根据羊数确定大小，不同羊只的占地面积应是：每只公羊1.5平方米，母羊1平方米，青年羊0.8平方米。羊舍里面要有草架和羊床，外面有一个宽敞的运动场。有的把饲槽设在运动场的四周，运动场应有1%～2%的倾斜度，以利排除积水和粪便。一间大羊舍应根据羊只的数量分成大小不等的几间，以便分别关养不同的羊只。 　　对于气候炎热、多雨潮湿的地区，最好修建成楼式羊舍。这种羊舍的楼台距地面1.5米～1.8米，用木条铺设，间隙1厘米～1.5厘米，粪尿可从间隙漏下。羊舍南面或南北面一般只有100厘米～150厘米高的半墙，上半部敞开，舍门宽1.5米～2米。这样通风良好、防热、防湿性能好。运动场在羊舍南面，面积约为羊舍的2倍～2.5倍。 　　品种良种化 　　要选择适应能力强、羔羊成活率高的山羊，如峡谷型藏山羊；或选择皮肉兼用、受消费者喜欢的成都麻羊；还可选择体格高大、生产性能好的波尔山羊种公羊改良山羊、黑山羊等其他品种。 　　山羊精细化饲养与管理技术 　　羔羊的培育。羔羊培育是介于遗传和选择之间的中心环节，如果不重视羔羊的饲养管理，优良的遗传性状便得不到表现和发挥。事实证明，羔羊哺乳期短（不到60天），哺乳量不足，草料品质低劣，数量不足，就会成四肢短细，肚子大，头尖屁股尖的“疙瘩”羊，因此必须重视和加强羔羊的培育。羔羊的培育可分为胎生期培育和胎儿出生后到断奶期（羔羊期）的培育。 　　胎生期培育是指对怀孕母羊的饲养。因为胎儿是通过母体得到营养，因此，对怀孕母羊时刻不能忘记其腹中胎儿对营养物质的需要，以及饲养管理对胎儿的影响。养好怀孕母羊也就是培育好了胎儿。 　　羔羊胎生期的培育分为两个阶段：一是母羊妊娠期的前3个月为一个阶段。这期间胎儿着重发育心、肺、肝、胃等内脏器官，需要的营养物质数量不多，但要求营养全面和营养品质好。在此阶段如果放牧好，可不加料，适当加干草即可。二是母羊妊娠期的最后两个月，也就是妊娠后期。此期胎儿的骨骼、肌肉、皮肤及血液的生长发育越来越快，接近分娩时需要的营养物质也越多，因此应供给怀孕母羊含蛋白质、矿物质、维生素丰富的饲料，在放牧基础上补给一定的优质青干草、青贮料、骨粉和食盐等。在充分放牧基础上，一般补饲量为200克混合精料。 　　从出生到断奶阶段的羊称为羔羊。羔羊的哺乳期一般为3个月～4个月，并具有以下生理特点：生长发育快。一般羔羊断奶重是初生重的6倍～7倍，是羊一生中生长发育最快的时期。适应性差，抗病力弱。羔羊消化机能不完善，易受细菌侵袭而得病死亡，对外界环境变化的抵抗力也低。营养方式变化大。其营养为：生前血液为主，生后两个月内乳汁为主，3月龄后草料为主。羔羊可塑性大。要提高羔羊的成活率，培育出体形良好的羔羊，必须加强泌乳母羊和羔羊的补饲，才能使母羊奶水足，羔羊长得壮。 　　羔羊的饲养管理。从羔羊出生到40日龄的饲养管理。一是早吃初乳，吃足初乳。初乳是母羊分娩5天内分泌的乳汁。初乳营养丰富，含有抗体和镁盐。初乳呈酸性，对羔羊具有特殊作用，因此羔羊生后30分钟以内使羔羊尽早吃初乳。如果羔羊初乳吃得足，则昂头挺胸，活泼好动，摇头摆尾，毛色光亮，腿粗壮结实，背硬平直；如果初乳吃不够，被毛蓬松，粗乱无光，精神不振，肚子很扁，腰背凸起，经常鸣叫；如果羔羊吃不到初乳，会饿死或胎粪排不出去而死亡。二是吃好常乳，补草补料。常乳是母羊分娩一周以后分泌的乳汁，要使羔羊吃好常乳，可采取母羊产后一周以后外出放牧，中午母羊回家给羔羊喂一次奶，晚上母羊和羔羊养在一起让其自由哺乳。要培育体格健壮、品质优良的羔羊，必须让羔羊早吃草料。在羔羊生后15天开始补优质干草或幼嫩的青野草。20天后补给拌湿的粉（细、易消化、淀粉多的精料）。每天加喂食盐3克～5克，骨粉4克～5克。精料的喂量由少到多，由每日20克增至80克，羔羊45日龄以后可随母羊放牧。羔羊生后40天以内以哺乳为主，因此母羊在放牧的基础上，每天补喂混合精料200克～300克，优质青干草400克～500克，产双羔母羊还要增加补饲量。 　　羔羊生后41天～48天的饲养，是羔羊哺乳和草料并重阶段，仍需继续注意日粮的能量、全价性和蛋白质的营养水平。在放牧的基础上，每昼夜补干草量100克～160克，混合精料80克～180克。如果采用人工哺乳，前10天每天喂乳3次，300克/次，后20天哺乳2次/天，200克/次，最后10天喂奶1次/天，10克/次。