蛋鸡健康养殖关键技术讲座(连载一)

久旺科技杨经理

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蛋鸡健康养殖关键技术讲座(连载一)

第一节 鸡场的建设与布局

一、场址选择

以方便生产经营、便利交通，防疫、隔离条件好，投资成本低为原则。实际建设中应具体遵循以下几个方面：

1地理条件：地势高燥，排水良好且向阳背风；远离噪音。

2水质条件：水质较好，取水方便，水质符合饮用水标准。

3土壤条件：能承受建房的基础耐压、透气性和透水性良好，保证场地干燥。建议选择在沙壤土中建场。

4气候条件：了解场址所在地的气象条件（如：主导风向、年平均降水量、年平均气温、当地最高与最低气温等），以便建筑设计和指导生产。

5供电条件：要保证任何时候都能正常供电。

6交通条件：交通方便，离交通干线的距离在1000米以上。

7防疫条件：避开居民点（离村庄500米以上）和周围养殖场。

二、鸡场布局

场区可分生活区、办公区、辅助生产区、生产区、污粪处理区等区域。按主导风向，地势高低及水流方向依次为生活区、办公区、辅助生产区、生产区和污粪处理区。如地势与风向不一致时则以主导风向为主。

1生活区：最好自成一体。距办公区和生产区30米以上。

2办公区：与生产辅助区相连，有围墙隔开。

生活与办公建筑：办公室、食堂、宿舍、娱乐室、会议室、大门、门卫、其他。

3辅助生产区：消毒门、澡堂、饲料库、饲料加工间、蛋库、修理间、配电室、水塔、蓄水池、水泵房、化验室。

4生产区：育雏舍、育成舍、蛋鸡舍。

5污粪处理区：应在主风向的下方，与生活区保持较大的距离。焚烧炉、污水及粪便处理设施等。

三、鸡舍（笼位10000只）的设计与建设

1建筑设计

鸡舍长65米，跨度12米，双坡式屋顶结构，屋顶密封不设窗，顶层加保温隔热层，建筑外檐高2.6米，侧墙开窗，为半开放鸡舍形式，37墙体加隔热板层，墙体表面的内外均有水泥、白灰抹面。前端工作道（净道端）宽3.5米，尾端工作道（污道端）宽1.5米，笼具间走道宽1米。3列笼具4走道，每列28组笼具，共84组，单列笼长56米，鸡笼架跨度2.4米，饲养量可达10080只。

鸡舍净道端外部的南侧设料塔，北侧设贮蛋间，每间耳房各9平方米；鸡舍污道端外部设粪沟，长8米，宽1.5米，深1米。

2配套设备

（1）鸡笼

选用9LDT-4120型4层阶梯式牵引行车喂料蛋鸡笼，规格（长宽高）为2 米×2.4米×1.9米，饲养量为120只。每条单笼尺寸（长宽高）为1.96米×0.350 米×0.38 ～0.35 米，每条单笼包括5个门，每只鸡占457平方厘米。

（2）喂料系统

镀锌铁质料槽，自动喂料行车，坚固耐用、喂料均匀、省电省工，安全可靠，平料器可调节大小。

（3）饮水系统

自动饮水系统采用优质乳头、水管、调压装置和进口加药器，无漏水现象。

（4）光照设备

安装15W节能灯，共105个。位于每个过道中间，距笼顶层0.5米，灯泡间距2.5～3米，3列灯泡交错安装。

（5）降温设备

鸡舍净端墙安装2组水帘（2×10 平方米），污端墙安装6台风机。

（6）消毒设备

入口设置消毒池，舍内配有喷雾消毒系统。

（7）清粪设备

自动清粪系统，尼龙绳式自动清粪机，含主机，刮板，尼龙绳，控制开关。

3 建设核算

建筑面积770平方米，按每平方米240元，770×240 ＝18.48万元；设备费25.3万元/栋。总建设费：鸡舍18.48 万元＋设备25.3万元＝43.78万元。

第二节 雏鸡的饲

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（二）雏鸡的开食

第一次给初生雏鸡投喂料既雏鸡的第一次吃食称为“开食”。

1.开食的时间

在雏鸡除饮之后3h左右即可第一次投料饲喂。“开食”不宜过早，因此此时雏鸡体内还有部分卵黄尚未被吸收，饲喂太早不利卵黄的完全吸收。有人试验雏鸡毛干后24h死率最低；超过48h小时开食，则明显消耗雏鸡体力，从而影响雏鸡的增重。

2.开食的饲料形态

开食用的饲料更新鲜，颗粒大小适中，最好用破碎的颗粒料，易于啄食且营养丰富易消化。如果用全价粉料最好潮拌料。

3.开食的方法

用浅平料盘，塑料布或报纸放在光线明亮的地方，将料反复抛洒几次，雏鸡见到抛洒过来的饲料便会好奇的去啄食。只要有很好的几只初生雏啄食饲料，其余的雏鸡很快就跟着采食了。头3天喂料次数要多一些，一般为6~8次，以后逐渐减少，第六周时喂4次即可。食槽分布应均匀，和水槽间隔放开，平面育雏开头几天放到离热源近些，这样便于雏鸡取暖采食和饮水。料、水盘数量根据鸡数而定。笼养除笼内放料盘和料外，一周后笼外的料槽中也要定时加料，便于雏鸡及早到笼外的食槽中采食，每两个小时匀一次料，以防止料不均。

4喂料量

   每次喂料量是将计划每天的喂料量除以喂料次数确定。在每次喂料间隔中要匀料，交根据采食量情况调整给料量，尽量做到每次喂料时盘内或槽内饲料基本上采食干净，这样可减少饲料的浪费。

   用湿拌料喂雏鸡时，每天最后一次喂料要用干粉料，特别是夏季，以免残存料过夜而引起饲料发酸变质，引起雏鸡腹泻。

三、育雏舍的环境控制

环境控制包括温度、湿度、通风、光照、密度等的控制，这些是小鸡生长发育好坏的直接影响因素，如何控制好这些因素是育雏的关键。

（一）温度的控制

适宜的温度是保证雏鸡成活的首要条件，必须认真做好。温度包括雏鸡舍的温度和育雏器内的温度。

刚出壳的鸡，体温调节机能还不健全，体温比成鸡低3度，到4日龄时才开始升高，10日龄时才达到成鸡的体温，加之雏鸡的绒毛短，御寒力差，进食量少，所产生的热量也少，不能维持生活的需要，故在育雏期间，必须通过供温来达到雏鸡所需的适宜温度。供温的原则是：初期要高，后期要低；小群要高，大群要低；弱雏要高，壮雏要低；夜间要高，白天要低，以上高低温度之差为2度。同时雏鸡舍的温度比育雏器内温度低5-8度，育雏器内温度是靠近热源处温度高，远离热源的温度低，这样有利于雏鸡选择适宜的地方，也有利于空气的流动。育雏期的适宜温度为：一周龄为35-33；二周龄为33-30；三周龄为30-29；四周龄为28-27；五周龄为26-24；六周龄为23-21.

通过观察鸡群来调节温度。如果温度适宜则小鸡活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光泽整齐，睡眠安静，睡姿伸头缩腿，均匀的分布在热源的周围；若温度过高，则小鸡远离热源，嘴和翅膀张开，张嘴喘息，呼吸加快，频频喝水；若温度过低，则小鸡靠拢在热源的附近，或挤成一团，羽毛竖立，行动迟缓，缩颈弓背，闭眼尖叫，睡眠不安；有贼风时，在避开贼风处挤成一团。育雏器的温度计应挂在育雏器的边缘，室温温度计挂在远离育雏器的墙上，距地面1米处。

（二）湿度的控制

育雏舍的相对温度应保持在60%~70%为宜。湿度的要求虽然不想温度那么严格，但在特殊的条件下也可能对雏鸡造成很大危害。如果出雏的时间太长，雏鸡不能及时喝上水，加之育雏舍内的湿度又不够，这种情况下雏鸡很容易脱水死亡。脱水症状为绒毛脱落，频频饮水，消化不良。但最好不要超过75%,否则会出现高温高湿情况，超过75%时，夏季会高温高湿，冬季低温高湿，都会造成雏鸡死亡增加。一般育雏前期湿度高一些，后期要低，达到50%-60%即可。

(三)通风的控制

由于雏鸡的新陈代谢旺盛，所以呼出二氧化碳量大，而且鸡的粪便中有20%-25%不能利用的物质，这些物质在一定条件下就开始分解，产生大量的有害气体，其中包括氨气、硫化氢和二氧化碳等，从而使得舍内的空气质量下降，影响雏鸡的正常发育。用煤炉供暖时应注意一氧化碳中毒，粉尘过高携带病菌时，易传播疾病并损害皮肤，眼结膜、呼吸道粘膜、危害雏鸡的健康和生长。要做到舍内空气清新，就必须注意通风换气。

通风有然通风和机通风。自然通风是指通过门和窗自然交换空气。机械通风是指通过换气扇使空气产生流动，从而达到空气交换的目的。

通风换气的总原则是：按不同季节要求的风速调节；按不同品系要求的通风量组织通风；舍内没有死角。鸡舍的通风量按夏季的鸡的最大周龄所需的最大通风量设计。

（四）光照的控制

    科学正确的实行光照，能促进雏鸡的骨骼发育，适时达到性成熟。对于初生雏光照主要是影响其对食物的摄取和休息。初生雏的视力弱，光照强度要大一些。20-30勒克斯的光照强度。幼雏的消化道容积较小，食物在其中停留的时间短（3个小时左右），需要多次采食才能满足其营养需要，所以要有较长的光照时间。来保证幼雏足够的采食量。通常０－２日龄每天需要维持２４小时的光照时数，３日龄以后逐日减少光照时数。

育雏光照原则：光照时间只能减少不能增加，以免性成熟过早，影响以后生产性能的发挥，人工补充光照不能时长时短，以免造成刺激紊乱，失去光照的作用，黑暗时间避免漏光。

（五）密度是控制

　　每平方米容纳的鸡数为饲养密度，密度小不利于保温，而且也不经济，密度过大鸡群拥挤，容易引起啄癖，采食不均匀，造成鸡群发育不齐，均匀度差等问题的发生。

四、雏鸡的管理技术

（一）雏鸡的断喙

　　１断喙的目的

断喙是防止各种啄癖的发生和减少饲料浪费的有效措施之一。在育雏过程中，由于光线过强、密度较大、饲料营养不全或通风不良等都可以造成啄癖。啄癖包括啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，轻者致伤残，重者可死亡。鸡采食时总是喜欢用喙啄食饲料，喙将不喜欢吃的东西剔除一旁，啄食喜爱的粒料。在采食粉状饲料时更是这样，以致一部分饲料被弄撒在地上，造成饲料的浪费。

2断喙的时间

断喙一般在8-10日龄进行。此时对鸡的应激小，可节省人力，还可预防早期啄癖的发生。

3断喙的方法

最好用电动断喙器，因它温度高，止血效果好，操作方便。插上断喙器电源，使刀片加热至发红。右手握雏鸡，大拇指放在鸡的脑后部，食指向上托鸡的喉部，以免烧伤舌头，倾斜放于刀片下，即可一次性切除上下喙。断喙不能过短易不可过长，过短起不到断喙的效果，过长影响采食量，使发育受阻。准确的长度为上喙切除1/2，下喙切除1/3.断喙后下喙略长于上喙。另一种经济实用的方法，用150-200瓦的电烙铁，把电烙铁头钻2毫米的小孔。左手握住电烙铁，右手拿鸡，右手的拇指放在鸡头顶上，食指放在咽下，略施压力，使鸡缩舌，将鸡的喙塞入小孔转动3-5分钟，使喙尖颜色发黑或焦黄即可。

　　

4.断喙时的注意事项

（1）断喙时鸡群应健康无病。

（2）断喙前1～2天及断喙后1～2天应在饲料中按每千克料添加维生素K 2～4毫克，有利于切口血液凝固，防止术后出血。按每千克料添加维生素C 150毫克，可以起到良好的抗应激作用。

（3）断喙后3天内料槽与水槽要加得满些，以利于雏鸡采食，并避免采食时术口碰撞槽底而致切口流血。

（4）雏鸡免疫接种前后两天或鸡群健康状况不良时暂不进行断喙。

（二）雏鸡的日常管理

育雏期管理的重点应在前10天内，因为小鸡刚出壳，一切都是新鲜的，一些功能不健全，一些习惯和本领需要饲养人员去教，所以每天要按照操作规程去做，使小鸡开始就有一个好习惯。

1.环境控制

保持合适的温度、湿度，一天之内要查看5～8次温、湿度计。保持良好通风，舍内空气新鲜。合理光照，防止忽长忽短，忽亮忽暗。适时调整和疏散鸡群，防止密度过大。

2.供水

每天供给充足清洁的饮水。

3.给料

每天给料的时间固定，使鸡群形成条件反射，从而增加采食量。给料的原则是少喂勤添。在换料时，要注意逐渐进行，不要突然全部更换，以免产生不适。

4.清粪

笼育和网上育雏时，每2～3天清一次粪便，以保持育雏舍清洁卫生。

5.卫生消毒

搞好环境卫生及环境和用具的消毒，定期用百毒杀、新洁尔灭等带鸡消毒。

6.整群

随时调出和淘汰有严重缺陷的鸡，注意护理弱雏，提高育雏质量。

7.观察鸡群

每隔1～2小时观察一次鸡群，了解雏鸡采食、活动等，以了解雏鸡的健康情况；观察粪便的形状和颜色，以判断健康情况；观察雏鸡的羽毛状况、眼神、对声音的反应等，通过多方面判断鸡群状况并采取相应措施。

8.疾病预防

严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。每天早上要通过观察粪便了解雏鸡健康状况，主要看粪便的稀稠、形状及颜色等。2～7日龄，为防止肠道细菌性感染进行预防投药。20日龄后，要预防球虫病的发生，投喂抗球虫药物。

9.记录

认真做好各项记录。包括：温度、湿度、死亡、通风、饲料变化、采食量、饮水情况及投药等。

第三节 育成鸡的饲养管理

雏鸡从7周龄后进入育成阶段，这时期饲养管理的好坏，决定了鸡在性成熟后的体质、产蛋性能，所以这一阶段的饲养和管理也是十分重要的。

一、育成鸡的饲养方式

目前，河北省的蛋鸡场从雏鸡到产蛋鸡主要有两段式和三段式饲养方式。

（一）两段式

大部分鸡场采用此种饲养方式。雏鸡在育雏舍养至8~13周龄，转入产蛋鸡舍。在夏季，防止育雏舍温度过高、通风不良、鸡过于拥挤，在8周龄转一部分个体较大的鸡，其余的鸡1~2周后再转。对采用水槽饮水的蛋鸡舍，转群前，下调水槽的高度，以免影响鸡饮水，尤其是对发育慢、个体小的鸡。

（二）三段式

采用此种饲养方式，主要是一些规模较大、设施条件完善的鸡场。设育雏、育成、产蛋鸡舍。雏鸡从6周龄由育雏舍转入育成舍，饲养至18~19周龄转入产蛋鸡舍。该种饲养方式，适合于鸡的生长发育需要，便于饲养管理，但在冬季，由育雏舍转入育成鸡舍，注意保温，以防应激诱发呼吸道疾病。

三、育成鸡的饲养技术

（一）日粮过渡

从育雏期到育成期，饲料的更换是一个很大的转折。饲料更换以体重和趾长指标为准。 若达标，7周龄后开始更换饲料，分别用1/3、1/2和2/3的青年鸡料替换育雏料，更换期为一周；如果达不到标准，可继续饲喂雏鸡料，直至达标为止。如长期不达标，应查明原因。

（二）限制饲养

在育成期防止鸡采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间实行必要的数量限制，或能量、蛋白质水平给予限制。减少饲料消耗，控制体重增长，保证正常的脂肪蓄积，育成健康结实、发育匀称的后备鸡，防止早熟，减少产蛋期死淘率。

限制饲养多采用限量法，首先应掌握鸡的正常采食量，将饲料给量减少到正常采食量的90%，并保证饲料的质量。每1~2周称重一次，按鸡群的1%~5%抽样，不少于50只，以检验限饲效果。低于标准时，停止限饲；待鸡的体重超标时再限饲。保证每只鸡的采食、饮水位置，槽中料均匀。鸡群因注射疫苗、断喙、疾病、高温等应激时，应恢复为自由采食。

四、育成鸡的管理技术

（一）适宜密度

无论是网上平养还是笼养，都要保持适宜的密度，才能使个体发育均匀。网上平养时每平方米12~15只；笼养时每只鸡有270~280平方厘米的笼位，8厘米左右的采食和饮水长度。

（二）性成熟控制

性成熟过早，就会早开产，产小蛋，持续高产时间短，出现早衰，产蛋量减少；若性成熟晚，推迟开产时间，产蛋量减少。因此，要控制性成熟，做到适时开产。控制性成熟的主要方法是控制光照。特别是10周龄后，光照对育成鸡的性成熟越来越敏感。育成鸡光照管理原则是光照时数应由长变短，或者是保持恒定，光照长度不能增加。一般8~10小时，光照强度应由强变弱。

（三）温度的控制

育成鸡随日龄的增大，舍内温度应逐渐降低，过高的温度会使鸡群体质变弱。

（四）通风的控制

育成鸡生长速度快，产生的有害气体多。育成鸡在7～8周龄、12～13周龄和18～20周龄,要经过3次换羽。换羽期间鸡舍内的羽毛、尘埃随着鸡只的活动和其他因素而四处飞扬。因此，要加强通风换气，保持舍内空气清新。

（五）预防啄癖

断喙是预防啄癖的一个重要手段，应配合改善舍内环境，降低饲养密度，合理配制日粮，降低光照强度等措施。在14~16周龄转群前，对断喙不当或漏断的鸡，进行补断。

（六）卫生和免疫

搞好舍内卫生，定期消毒。检测抗体水平，适时免疫接种。转笼前，进行驱虫。

（七）转群

最好在17～18周龄，转群前后3天，饲料中多添加50%的多维，饮水中添加电解质。夏季在早、晚气温低时，冬季在中午气温高时，转群较为适宜。转群时，降低舍内的光照强度，以减少应激反应；抓鸡抓双腿不要抓翼，以免鸡只挣扎，折断鸡翼，动作不可粗暴，应轻抓轻放。淘汰病弱残鸡。

蛋鸡的饲养管理目的在于最大限度地为产蛋鸡提供一个有利于健康和产蛋的环境，充分发挥其遗传潜能，生产出更多的优质商品蛋。

　　一、环境控制

　　（一）温度控制

　　产蛋鸡的生产适宜温度范围是13℃~25℃，最佳温度范围是18℃~23℃。相对来讲，冷应激比热应激的影响小。在较高环境温度下，约在24℃以上，其产蛋蛋重就开始降低；27℃时产蛋数、蛋重降低，而且蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加；达37.5℃时产蛋量急剧下降，温度在43℃以上，超过3小时母鸡就会死亡。

　　（二）光照技术

　　为使母鸡适时开产，并达到高峰，充分发挥其产蛋潜力。在生产实践中，从20周龄开始，每周延长光照0.5~1小时，使产蛋期的光照时间逐渐增加至14~16小时，然后稳定在这一水平上，直到产蛋结束。采用自然光照的鸡群，如自然光照时间不足，则用人工光照补足。为了方便管理，可以定为：无论在哪个季节都是早6点钟到晚20~22点钟为其光照时间，即每早6点钟开灯，日出后关灯，日落前再开灯至规定时间。完全采用人工光照的鸡群，可从早6点钟开始光照至20~22点钟结束。

　　（三）湿度

　　产蛋鸡环境的适宜湿度是60%~65%，但在40%~72%的范围，只要温度不偏高或偏低对鸡影响不大。高温时，鸡主要通过蒸发散热，如果湿度较大，会阻碍蒸发散热，造成热应激。低温高湿环境，鸡散失热较多，采食量大、饲料消耗增加，严寒时会降低生产性能。在饲养管理过程中，尽量减少用水，及时清除粪便，保持舍内通风良好等，都可以降低舍内的湿度。

　　（四）通风换气

　　通风换气可以补充氧气，排出水分和有害气体，保持鸡舍内空气新鲜和适宜的温度，它与舍内的温、湿度密切相关。炎热季节加强通风换气，而寒冷季节可以减少通风，但为了舍内空气新鲜要保持一定的换气量，鸡舍中对鸡只影响较大的有害气体是下列几种：（1）二氧化碳：主要是鸡群呼吸时产生的，一般要求鸡舍中的含量不超过0.2%。（2）氨气：主要由粪便厌气性细菌分解而产生的。氨气易吸附在水的表面及鸡的口、鼻、眼等黏膜、结膜上，直接侵害鸡只。一般要求含量不能超过0.02%。（3）硫化氢：是由含硫的有机物分解而来的。超标时会引起急性肺炎和肺水肿及组织缺氧。（4）微生物尘埃：舍内的各种微生物吸附在尘埃和水滴上，被鸡吸入呼吸道会诱发和传播各种疾病。

　　二、产蛋鸡的日常管理

　　（一）观察鸡群

　　注意观察鸡群的精神状态和粪便情况，尤其是清晨开灯后，若发现病鸡及时隔离并报告管理人员，观察鸡群的采食和饮水情况，还要注意歪脖、扎翅，有无啄肛、啄蛋的鸡，有无跑出笼外的鸡；检查舍内设施及运转情况，发现问题，及时解决。

　　（二）减少应激

　　任何环境条件的突然变化，都能引起鸡群的惊恐而发生应激反应。突出的表现是食欲不振、产蛋量下降、产软皮蛋、精神紧张，甚至乱撞引起内脏出血而死亡。这些表现需数日才能恢复正常。因此，应认真制订和严格执行科学的鸡舍管理程序，鸡舍固定饲养人员，每天的工作程序不要轻易改动，动作要稳，声音要轻，尽量减少进出鸡舍的次数，保持鸡舍环境安静。

　　（三）合理饲喂及充足的饮水

　　无论采用何种方法供料，必须按该鸡种饲养手册推荐的采食标准执行，过多过少都会产生不良影响，一旦建立，不宜轻易变动。喂料过程中要注意匀料，防止撒布不匀。要保证不间断供给清洁的饮水，炎热夏季要注意供给清洁的凉水。

　　（四）保持环境卫生

　　室内外定时清扫，保持清洁卫生。定期对舍内用具进行清洗、消毒。

　　（五）适时收蛋

　　蛋鸡的产蛋高峰一般在日出后的3~4小时，下午产蛋量占全天的20%~30%。因此，每日至少上、下午各拣蛋一次，夏季三次。拣蛋时动作要轻，减少破损。

　　（六）及时淘汰低、停产鸡

　　产蛋鸡与停产鸡、高产鸡与低产鸡在外貌及生理特征上有一定区别，及时淘汰低产鸡，可以节省饲料，降低成本和提高笼位利用率，可根据外貌和生理特征进行选择。

　　三、不同产蛋时期的管理特点

　　（一）初产至产蛋高峰期的管理

　　产蛋鸡从16周龄起进入预产期，25周龄达到产蛋高峰，这个时期的饲养管理状况是否符合鸡的生长发育和产蛋的要求，对产蛋量影响极大。

　　1.生理变化特点

　　育成鸡从18周龄左右进入产蛋鸡舍，体重迅速增加，生殖系统也迅速发育，卵泡快速生长，输卵管也迅速变粗变长，重量增加。体重增长和生殖系统发育同时进行。此时部分鸡开始产蛋，发育好的鸡在20周龄产蛋率达5％、22周龄达50％、24周龄达80％，所以这个时期鸡对饲料中的各种养分和外界环境条件要求十分严格。产蛋鸡进入预产期后，体内生理变化很大，无论是肉体还是精神上都处于一种生理应激状态，再加上转群、免疫、驱虫等影响，机体抵抗力下降，容易发生各种疾病。

　　2.饲养管理措施

　　（1）适时转群，按时接种、驱虫：蛋鸡入笼工作最好在18周龄前完成，以便使鸡尽早熟悉环境。过迟易使部分已开产鸡停产或使卵黄落入腹腔引起卵黄性腹膜炎。在上笼前或上笼的同时应接种新城疫苗、减蛋综合征苗及其它疫苗。入笼后最好进行一次彻底的驱虫，对体表寄生虫如螨、虱等可喷洒药物驱除，对体内寄生虫可内服丙硫咪唑20~30毫克／千克体重，或用阿福丁(虫克星)拌料服用。转群和接种前后应在料中加入多种维生素、抗生素以减轻应激反应。

　　（2）适时转换产蛋料：为了适应鸡体重和生殖系统的生长发育需求，可在18周龄开始喂产蛋鸡料，20周龄起喂产蛋高峰期料。同时在料中额外添加1倍量多种维生素。自由来食，开灯期间饲槽中要始终有料。

　　（3）增加光照时间：多数养鸡场在育成期多采用自然光照法。18周龄时，如果鸡群体重达到标准，可每天增加光照10分钟，直到产蛋最高峰时光照总时数达到每天15小时或16小时为止。产蛋期间光照原则是时间不能缩短、强度不能减弱。

　　（4）创造舒适的环境条件：鸡产蛋期间最适宜的温度是l3℃~23℃，冬季保持在10℃以上，夏季保持在30℃以下。保持室内空气流通，防止各种噪声干扰。保持环境和喂料、饮水、光照等稳定性。

　　（5）做好疫病防治：加强卫生管理，坚持带鸡消毒和环境消毒制度，防止疫病传入。

　　（六） 鸡群产蛋量突降原因与预防措施

　　一般鸡群产蛋都有一定的规律，即开产后几周即可达到产蛋高峰，持续一段时间后，则开始缓慢下降，这种趋势一直持续到产蛋结束。若产蛋鸡改变这一趋势，产蛋率出现突然下降，此时就要及时进行全面检查生产情况，通过分析，找出原因，并采取相应的措施。

　　1.产蛋量突降的原因

　　（1）气候影响。①季节的变换：尤其是在我国北方地区四季分明，季节变化时，其温差变化较大。若鸡舍保温效果不理想，将会对产蛋鸡群产生较大的应激影响，导致鸡群的产蛋量突然下降。②灾害性天气影响：如鸡群突然遭受到突发的灾害性天气的袭击，如热浪、寒流、暴风雨雪等。

　　（2）饲养管理不善。①停水或断料：如连续几天鸡群喂料不足、断水，都将导致鸡群产蛋量突然下降。②营养不足或骤变：饲料中蛋白质、维生素、矿物质等成分含量不足，配合比例不当等，都会引起产蛋量下降。③应激影响：鸡舍内发生异常的声音，鼠、猫、鸟等小动物窜入鸡舍，以及管理人员捉鸡、清扫粪便等都可引起鸡群突然受惊，造成鸡群应激反应。④光照失控：鸡舍发生突然停电，光照时间缩短，光照强度减弱，光照时间忽长忽短，照明开关忽开忽停等，这些都不利于鸡群的正常产蛋。⑤舍内通风不畅：采用机械通风的鸡舍，在炎热夏天出现长时间的停电；冬天为了保持鸡舍温度而长时间不进行通风，鸡舍内的空气污浊等都会影响鸡群的正常产蛋。

　　（3）疾病因素。鸡群感染急性传染病，如鸡新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎及产蛋下降综合症等都会影响鸡群正常产蛋。此外，在蛋鸡产蛋期间接种疫苗，投入过多的药物，会产生毒副作用，也可引起鸡群产蛋量下降。

　　（4）连产中休产日期同步。

　　2.预防措施

　　（1）减少应激。在季节变换、天气异常时，应及时调节鸡舍的温度和改善通风条件。在饲料中添加一定量的维生素等，可减缓鸡群的应激。

　　（2）科学光照。产蛋期间应严格遵循科学的光照制度，避免不规律的光照，产蛋期间，光照时间每天为14~16小时。

　　（3）经常检修饮水系统。应做到经常检查饮水系统，发现漏水或堵塞现象应及时进行维修。

　　（4）合理供料。应选择安全可靠、品质稳定的配合饲料，日粮中要求有足量的蛋白质、蛋氨酸和适当维生素及磷、钠等矿物质。同时要避免突然更换饲料。如必须更换，应当采取逐渐更换法，即先更换1/3，再换1/2，然后换2/3，直到全部换完。全部过程以5~7天为宜。

　　（5）做好预防、消毒、卫生工作。接种疫苗应在鸡的育雏及育成期进行，产蛋期也不要投喂对产蛋有影响的药物。及时进行打扫和清理工作，以保证鸡舍卫生状况良好。每周内进行1~2次常规消毒，如有疫情要每天消毒1~2次。可用0.1%威岛牌消毒剂或其他安全的消毒剂对鸡舍顶棚、墙壁、地面及用具等进行喷雾消毒。

　　（6）科学喂料。固定喂料次数，按时喂料，不要突然减少喂量或限饲，同时应根据季节变化来调整喂料量。

　　（7）搞好鸡舍内温度、湿度及通风换气等管理。通常鸡舍内的适宜温度为5℃~25℃，相对湿度控制在55%~65%。同时应保持鸡舍内空气新鲜，在无检测仪器的条件下以人进鸡舍感觉不刺眼、不流泪、无过臭气味为宜。

　　（8）注意日常观察。注意观察鸡群的采食、粪便、羽毛、鸡冠、呼吸等状况，发现问题，应做到及时治疗。

　　第五节 鸡场防疫技术

　　一、消毒技术

　　在蛋鸡生存的环境中，存在许多病原微生物，特别是在旧鸡场中尤为严重。养鸡户大多都有这样的体会，新鸡场养鸡时，较少发生疫病，有时甚至较为粗放的管理，也能取得成功，而老鸡场，即便是很精

　　心的饲养，也较难避免发生疫病，这其中很重要的原因就是消毒工作没搞好，从理论上讲，通过消毒，杀灭病原微生物，给鸡只提供一个良好的卫生环境，这是切断疫病流行传播途径的最重要环节。就养鸡来说，消毒甚至比免疫预防更为重要。

　　1.理想的化学消毒剂应具备下述条件

　　①杀菌广谱；②有效浓度低；③作用速度快；④性质稳定；⑤易溶于水；⑥可在低温下使用；⑦不易受有机物、酸、碱及其他物理、化学因素的影响；⑧对物品无腐蚀性；⑧无色、无味、无臭，消毒后易于除去残留药物；⑩毒性低，不易燃烧爆炸，使用无危险性，价格低廉，便于运输。

　　2.鸡舍消毒

　　现代养鸡采用全进全出的饲养管理方式。经过一个饲养周期，舍内的顶棚、墙壁、机械用具表面积满的羽绒、饲料碎屑、粪便残渣等，笼网、网架上粘染了尘垢，笼网下积满了粪便，为给下一个饲养周期创造良好的环境，必须进行彻底的消毒。同时，在鸡群转群、销售、淘汰完毕后，鸡舍成为空舍，这是鸡舍中能彻底消毒，消灭上批养鸡过程中蓄积的细菌、病毒、球虫卵囊等一切病原体的唯一有利时机。

　　（1）空舍

　　①将所有的鸡（包括活的、死的、逃出的）全部清转。

　　②清转鸡的同时，马上开始实施蚊蝇、蟑螂等昆虫及啮齿动物（老鼠）的控制方案。

　　（2）清扫

　　①在鸡舍外把风机和进风口清理干净。

　　②在鸡舍内，用扫、涮或真空吸尘的方法，清扫天花板、灯的固座、横梁、壁架、墙壁、笼子、风扇各部分，进风口和过道上的尘土和其它地方的尘土。要先清扫这些器械用具等的上部后，再清扫下部，刮掉污染的粪便等，并用铁刷刷去留下的污斑。

　　③打扫饲料传送装置，用鼓气机或金属刷清除料槽中各角落残留的饲料。在此过程中，要特别注意难于清除的牢固粘染的料痂。

　　④若使用自动集蛋系统，则应在鸡舍前部，打开鸡蛋运输系统，清掉尘土、渣子、破损部件。

　　⑤尽可能将粪板上粪便全部清除掉。

　　⑥清掉所有垫料和粪便，包括每一角落和粪池的边缘。为了达到满意的效果，有必要用手工刮铲四周、门口、过道、支柱及鸡舍每一角落。

　　⑦清除鸡舍、贮藏室、蛋房、冷藏间、门厅、楼道、附近休息室、洗手间的垃圾。

　　⑧清扫前应关掉所有设备的电源，用高压空气或刷子清扫不能移动的机器和开关等。

　　⑨也可在清扫前，稍洒一点含有消毒剂的水，有助于减少灰尘飞场。

　　（3）清洗

　　清洗包括浸泡、清洗和冲洗等方法。常在清洗的用水中加入清洁剂和其它的表面活性剂，甩以除去碎片和薄膜，这样才能使清洗液易进入物体。当存在有碎物料和潮湿的条件下，沙门氏菌便能大最繁殖。因此，为了把清洗工作做得很彻底，必须无间歇地采取下列步骤：

　　①在严重污秽的地方应软化粪便、饲料、破蛋液的污渍，较为适宜的是使用一个低压喷雾器每分钟喷出40~110千克水。

　　②清洗 专业人员采用高压水枪先喷房舍的后部，再喷房舍的前部，先喷天花板，再喷墙，最后喷地面。

　　③冲洗 最后进行冲洗，使之真正达到清洁。

　　（4）整修 冲洗之后，应进行各种各样的修理工作，例如应填充地面裂缝，修理好门框，替换已经损坏器具等。

　　（5）检查 建议对物理清扫和洗、整修之后，鸡舍的卫生情况由管理人员和兽医进行检查。检查不合格的不能进行下一步工作。

　　（6）化学消毒 为了达到彻底消灭病原体的目的，建议空舍消毒使用二种或三种不同类型的消毒药进行2~3次消毒。只进行一次消毒或只用一种消毒剂的消毒，效果是不完全的，因为不同病原体对不同消毒剂的敏感性不同，一次消毒不能杀死所有的病原体。

　　一般，第一次消毒可用碱性消毒剂，如适当浓度的火碱或10％的石灰乳。适当浓度的火碱水可喷雾消毒，10％的石灰乳可用来粉刷墙壁或地面。

　　第二次消毒

可用酚类、卤

蛋鸡健康养殖关键技术讲座

带鸡消毒。

鸡舍虽在养鸡之前已经进行了严格的消毒处理，可在后来的饲养过程中，鸡群还会发现这样或那样的传染病，这是因为鸡本身携带、排除、传播病原微生物，再加上外界的病原微生物携带和空气的传播等途径随时进入鸡舍。带鸡喷雾消毒就是要及时杀灭入侵的病原微生物，消除疾病隐患。

所谓带鸡喷雾消毒技术，及在鸡舍进鸡后至出舍整个饲养期内，定期使用有效消毒剂，对鸡舍内环境和鸡体表喷雾，以杀灭或减少病原微生物，达到预防性消毒的目的。

带鸡喷雾消毒的作用

    全面消毒  带鸡喷雾消毒彻底、全面，即能直接杀灭隐藏于鸡舍内环境包括空气在内的病原微生物，又能直接杀灭鸡体表、呼吸道浅表滞留的病原微生物。对于目前疫苗预防效果不甚理想的马立克氏病、传染性法氏囊病和鸡新城疫有良好的预防作用。对常见的细菌性疾病，如葡萄球菌病、大肠杆菌病和沙门氏杆菌病等也有良好的防治作用。

    沉降粉尘的作用  适当消毒剂所形成的气雾离子能粘附空气中的尘埃，沉落地面干燥后不再扬起，这样可减少空气中的粉尘，降低粉尘对鸡只呼吸道的刺激和损伤作用。避免诱发呼吸道疾病。

    夏季防暑降温  冷水喷雾，靠水温的调节作用及水分蒸发带走热量，这对鸡舍、鸡体、有冷却降温的功效。在酷夏降温缓解热应激，防治有热应激引起的鸡中暑、产蛋量下降。夏天喷雾次数可增到每日2-3次（每日上下午各喷一次，可使鸡舍温度下降4-5度），另一方面由于鸡舍内温度下降，鸡只饮水大量减少，软便也随之减少，地面粪便含水量下降（上下午各喷雾一次，约下降2%）有利于鸡舍环境的清洁。

    提供湿度  从鸡的生理需要看，育雏初期尤其在保温室需要60%-70%的湿度，带鸡喷雾消毒起到供湿的作用，避免雏鸡鸡体高温脱水死亡，有助于鸡体生长发育。

    喷雾消毒使鸡体体表羽毛洁白，皮肤洁净，又净化空气。有利于鸡体生长发育，也有利于饲养人员的健康。

消毒剂的选用和使用浓度

    广谱高效  选用杀菌消毒范围广泛、作用迅速、杀菌力强大的消毒剂。杀灭的病原微生物尽可能包括各种常见的细菌、病毒、霉形体和寄生虫卵等。

    无毒、无害、刺激性小  消毒液雾粒要直接接触到鸡的全身皮肤和头部，如眼、鼻等器官的粘膜，也难免侵害操作人员的五官粘膜和局部皮肤。因此选用的消毒剂对人、鸡要绝对安全。既无毒性有无浓烈的刺激性，长期使用通过皮肤粘膜吸收，残留于鸡体，使其蛋肉品质下降者，或蓄积于鸡体导致慢性中毒者应禁止使用恶臭味浓或刺激性较大者要慎用。注意使用后及时通风换气。

    腐蚀性要小  因为喷雾消毒是一项长期性技术措施，消毒剂腐蚀性较大，对金属笼具和建筑物腐蚀损坏较重。所以，要尽量选用腐蚀性小的消毒剂。一些酸性和碱性消毒剂具有一定腐蚀性，但因其杀菌力强，又无毒性，仍可用于短期带鸡喷雾消毒，或间隔使用。过氧乙酸其水分解物无腐蚀性，低浓度时也可长期用于蛋鸡喷雾消毒。

    粘附性较大  最好选用粘附性较大的消毒剂，形成粒子后能较容易地粘附空气中的灰尘，一同降落地面，干燥后不再扬起。这样，可起到净化鸡舍内空气的作用。近年来，兽药市场上出现不少新型消毒剂，尽管有的说明书介绍能用来带鸡消毒，但在选用时还是应慎重。适用于带鸡喷雾消毒的消毒剂有卤素类和表面活性剂、氧化剂等。

二、免疫技术

（一）疫苗分类

1.弱毒疫苗（活疫苗、活苗）

目前应用的活疫苗主要是弱毒疫苗，这种疫苗的毒力很多，但仍保持原来的免疫性，并能在鸡体内迅速繁殖。弱毒疫苗有的是以自然界直接筛选的，有的是人工至弱的，也有个别是异源疫苗（如鸡马立克氏病疫苗）。

2.灭火疫苗（死苗）

灭活疫苗是用化学药品将病原体灭活，使其失去致病性和繁殖能力，仍保持免疫原性而制备的生物制品，这种疫苗又称死苗。为了增强灭活苗的免疫效果，常需在疫苗中加入佐剂。如氢氧化铝、皂素、油乳剂等。佐剂吸附抗原缓慢而长时间地向机体细胞内释放，呈现对动物机体的迟缓性刺激，诱发坚强而持久的免疫力。某些佐剂本身还能动员免疫活性细胞，促使抗体产生细胞的分化和增值。根据死苗中添加的佐剂不可，灭活苗又可分为氢化铝苗（铝胶苗）、油乳剂灭活苗（油苗）等类型。一般来说，油乳剂苗比铝胶苗的免疫效力更好。

（二）疫苗的保存和运输

1.疫苗的保存

①弱毒疫苗  不管是冻干苗，还是湿苗，均应般存在（零下15℃）以下。唯独在零下15℃以下保存2年，0℃~4℃保存8个月，10℃~15℃保存3个月，20℃~30℃最长不超过10天。某些有热性或耐热性保护剂的弱毒疫苗，保存期喙长些。对于真空冻干苗，还应注意其真空度。马立克的细胞结合疫苗必须在液氮中保存。否则都会影响免疫效果。

②灭活疫苗  灭活疫苗保存要简单得多，一般保存在4℃~10℃，不需冷冻，相反，油乳剂灭活苗在冷冻后喙出现破乳分层现象，影响 其效力。

2.疫苗的运输

弱毒疫苗（活疫苗）的运输一般要求“冷链”，即需冷藏工具，购买时要弄清各种疫苗的保存和运输条件，运输时装入保温冷藏设备中，购入后立即按规定唯独存放，严防在高温和日光下保存和运输。灭活苗的运输中也要防止冻结和暴晒。

（三）免疫操作方法

    蛋鸡疫苗的免疫方法可分为群体疫苗和个体疫苗法。前者包括气雾、饮水、拌料、浸嘴法等。无论何种疫苗，无论何种接种方法，只有正确地、科学地使用和操作，才能获得预期的效果。

注射法

根据疫苗注入的组织不同，注射法又有皮下注射法、肌肉注射法之分。

皮下注射法 皮下注射的部位在鸡的颈背部。具体操作是，用食指和拇指将颈背部皮肤捏起呈三角形，沿该三角的下部刺入针头，按量注入即可。

肌肉注射法  肌肉注射的部位有胸肌和大腿肌。胸肌注射时，应沿胸肌呈45度角斜向刺入，避免与胸部成垂直角度刺入，否则会使胸部形成肉油，胸肌注射法适用于成鸡。腿肌注射，因大腿内侧神经、血管丰富，容易刺伤，故应在大腿外侧接种。这种方法可用于雏鸡，但腿肌注射，虽然操作十分小心，仍往往造成跋行。

点烟滴鼻

滴鼻、点眼免疫能确保每只鸡得到准确疫苗量，达到快速免疫，形成很好的局部免疫，抗体效果好，用于弱毒活疫苗的接种，适应于任何鸡龄。具体操作时，将1000羽份的疫苗稀释于56-60毫升的生理盐水中，每只鸡的眼、鼻各滴一滴，免疫时应该在饲料或饮水中加多维电解质，以减少应激的发生。

操作时注意事项：1.使用厂家配套的稀释液和滴头；2.配制疫苗时摇动不要太剧烈；3.疫苗现配现用，2小时内用完；4.疫苗避免受热和阳光照射；5.点眼时滴头距离鸡眼1厘米，以防戳伤鸡眼；6.滴鼻时，用食指封住一侧鼻孔，以便疫苗滴能快速吸入；7.滴鼻、点眼时，待疫苗在眼或鼻孔吸收后再放开鸡；8.疫苗接种后的废弃物应焚毁。

刺种

多用于鸡痘疫苗的接种，将1000羽份的疫苗稀释于25毫升的生理盐水中，用接种针或沾水笔尖蘸取并刺种于鸡翅膀内侧无血管处的翼膜内，通过在穿刺部位的皮肤处增殖产生免疫，雏鸡刺种1针，较大的鸡刺种2针即可。

饮水免疫

是一种便捷的接种方法，在生产中应用较多，将一定量疫苗放入水中让鸡自由饮用，通过吞咽后的疫苗，病毒离子经腭裂、鼻腔、肠道，产生局部免疫及全身免疫。比个体免疫省时省力，但饮疫苗量多少不均匀，为保证免疫效果，必须注意以下事项；1.用于饮水法的疫苗必须是高效价的，免疫前可加免疫增效剂，2.免疫前后3天不能饮水消毒；3.免疫前后5-7天禁止使用抗病毒药物；4.免疫前视季节和舍温情况限水2-3小时，以便鸡只能及时饮取疫苗，并在短时间内饮完；5.在水中加入0.2%-0.3%的脱脂奶粉，不能使用金属器皿，稀释疫苗用水量要适当，使用清洁不含氯、铁等离子的水稀释。

（四）免疫程序

    对于不同地区的鸡场，因为流行疾病种类不同，所以免疫疫苗的种类不同，即使同一地区的鸡场，因为雏鸡来源，环境卫生等情况不同，所以免疫疫苗的时间也不同，因此免疫程序要根据本场的情况具体确定。

蛋鸡产蛋高峰过后的管理要点

　　在生产中，大多数养鸡专业户十分注重蛋鸡产蛋高峰期的管理，而当产蛋高峰期过后，往往疏于管理，使产蛋鸡后期的生产性能不能得到充分发挥，影响了经济效益的提高。根据笔者多年的养鸡经验，浅谈一下蛋鸡产蛋高峰过后的管理要点。

　　1.适时减料降消耗

　　当鸡群产蛋高峰过后，产蛋率降至80%时，可适当进行减料，以降低饲料消耗。方法是：按每鸡减料2.5克，观察3~4天，看产蛋率下降是否正常（正常每周下降1%左右），如正常，则可再减1~2克，这样既不影响产蛋，又可减少饲料消耗，防止鸡体过肥。一旦产蛋量超过正常下降速度，则须立即恢复饲喂量以免降低生产性能。

　　2.分季节升降饲料营养

　　产蛋鸡日粮特别是产蛋鸡后期日粮营养应根据季节的不同而变化。夏季气温高时，应适当增加能量饲料、优质蛋白质和钙质饲料，同时补充维生素C ；冬季气温低于10℃时，则要适当降低能量和蛋白水平。

　　3.适当增加饲料中钙和维生素D3的含量

　　产蛋高峰期过后，蛋壳品质往往很差，破蛋率增加，在每日下午3~4点钟，在饲料中额外添加贝壳砂或粗粒石灰石，可以加强夜间形成蛋壳的强度，有效地改变蛋壳品质。添加维生素D3能促进钙磷的吸收。

　　4.添加氯化胆碱

　　在饲料中添加0.1%~0.15%的氯化胆碱可以有效地防止蛋鸡肥胖和产生脂肪肝。

　　5.保持充足的光照

　　每日光照时间应保持16~17小时，光照强度15~20勒克斯，可延长产蛋期。

　　6.淘汰低产鸡

　　为提高产蛋率，降低饲料消耗，应及时淘汰经常休产的鸡、体重过大过肥或过小过瘦的鸡，病残鸡及过早停产换羽的鸡。