测蛋白遇到的问题

期待偶然…… · 发表于 2014-8-7 17:44:48

请问：
测蛋白时称取的数量我们一般称取的是0.6.
我想问的是，如果称取数量在0.5-1.0之间，蛋白结果会有影响吗？
谢谢同志们给我解决答案，可告知为什么

顺风 · 发表于 2014-8-8 09:49:53

每种蛋白仪器都有自己的氮的检测范围，根据这个范围推算称量的量是不是合理。

adai2012 · 发表于 2014-8-8 14:51:39

如果是测成品一般称0.3g左右，一般原料也是0.3g,蛋白偏高的豆粕等可以少取一点

c631146555 · 发表于 2014-8-9 15:13:29

个人认为，称量克数过少只能说明你的样品可能并不具有代表性，况且你称取的并不少，只要粉碎粒度达到就没有影响。

四季 · 发表于 2014-8-12 09:01:01

传统的凯氏定氮法，手工滴定的，一般0.5——1克左右（蛋白含量高的称量少点，蛋白含量低的称量多点）；全自动的，称量有一定范围，可以自己摸索。样品一定要均匀。

小小书童 · 发表于 2014-8-12 16:02:13

一般设定消耗标准盐酸22-23ml左右

491961421 · 发表于 2014-8-31 11:07:28

一般全价料样和一般的能量原料称取0.7左右，蛋白原料和浓缩料类的一般称取0.5克左右，高蛋白的称取多了影响到消化。