查看: 6955|回复: 28

炸过食品的二次油,大家用过吗

[复制链接]
发表于 2006-8-23 17:33:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近,我到一家大商品厂开放新原料,他们食品车间炸过食品的油,国家规定酸价不超过3,我建议公司用来做饲料,可以降低不少成本
中国畜牧人网站微信公众号
版权声明:本文内容来源互联网,仅供畜牧人网友学习,文章及图片版权归原作者所有,如果有侵犯到您的权利,请及时联系我们删除(010-82893169-805)。
发表于 2006-8-23 22:40:32 | 显示全部楼层

re:只要价格低,用!

只要价格低,用!
 楼主| 发表于 2006-8-24 17:48:55 | 显示全部楼层

re:谢谢,我也想用

谢谢,我也想用
发表于 2006-8-28 22:33:05 | 显示全部楼层

re:我能找到这种油肯定要用了

我能找到这种油肯定要用了
发表于 2006-8-29 08:08:21 | 显示全部楼层

re:路边炸油条的油,做8月15糕点的油,好不...

路边炸油条的油,做8月15糕点的油,好不过我们用的4400的猪大油。
 楼主| 发表于 2006-8-31 08:58:51 | 显示全部楼层

re:不是炸油条的油,是HACCP做食品后的油...

不是炸油条的油,是HACCP做食品后的油,酸价控制在3以内
发表于 2006-11-27 22:43:24 | 显示全部楼层

re:油脂不仅要看酸价,而且要测过氧化值和丙二...

油脂不仅要看酸价,而且要测过氧化值和丙二醛的含量,因配价可通过用碱中和来降低,无法真正反映出油脂氧化的程度呀!
 楼主| 发表于 2006-12-4 08:07:01 | 显示全部楼层

re:我用嘴试过,没有问题,可以人吃的

我用嘴试过,没有问题,可以人吃的
发表于 2006-12-2 09:02:27 | 显示全部楼层

re:炸食品用的油,因为很多面食中都加碱,不知...

炸食品用的油,因为很多面食中都加碱,不知是不是能够降低酸价,我们测过一个样品,酸价3.5mgKOH/g,气味比较好,但是颜色有点黑,如果放到猪浓缩料会影响外观的应该
发表于 2006-12-2 18:40:34 | 显示全部楼层

re:呵呵,管他呢,不吃死猪就好了!呵呵!

呵呵,管他呢,不吃死猪就好了!呵呵!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 返回列表 联系我们

关于社区|广告合作|联系我们|帮助中心|小黑屋|手机版| 京公网安备 11010802025824号

北京宏牧伟业网络科技有限公司 版权所有(京ICP备11016518号-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-7-23 08:23, 技术支持:温州诸葛云网络科技有限公司