胆碱采购中注意事项

兰陵笑笑生

胆碱采购真的那么简单吗

氯化胆碱作为饲料添加剂中不大不小的一种原料，一直没有引起饲料企业采购重视，大多厂家都不愿意花心思挑选品牌和供应商，但胆碱的采购真的那么简单吗。

氯化胆碱生产工艺已经相对成熟，但在一些关键指标上不同厂家差别还是比较明显，另外在技术水平之外，企业为了降低成本，人为降低产品质量甚至掺假的情况在国内也不鲜见。本文主要就现有胆碱品牌差别做下分析。

一、      三甲胺残留问题

国内很多饲料厂采购胆碱时，往往只看胆碱含量，对三甲胺残留根本不知道，殊不知这个才是检验胆碱质量的关键指标，三甲胺残留对动物食道、呼吸道的强烈刺激可能会把花大价钱加入的调味料、诱食剂作用统统抵消掉，另外三甲胺本身也会对胆碱含量的测定形成干扰，而与之相应的是，三甲胺残留越低，耗用的环氧乙烷越多（三甲胺盐酸盐与环氧乙烷反应生成氯化胆碱液体）。以三甲胺残留量200ppm为例，要比行标规定的1000ppm至少多耗用11.4kg环氧乙烷（环氧乙烷市场均价为14000元/吨），相应的会至少增加成本160元/吨，，所以有些胆碱厂家故意忽视对三甲胺残留控制，看到这里大家应该知道检测三甲胺残留的重要性了吧。

目前国内几个大型胆碱商开始重视这个指标，以下是能查询到的厂家数据，供大家参考下。

山东恩贝＜300ppm    汉威化工＜200ppm   巨佳胆碱＜300ppm

奥克特≤300ppm
二、重金属残留

重金属残留对动物危害不再累述，胆碱中的重金属残留主要是因为使用副产和回收酸带来的，盐酸是制造氯化胆碱的三种主要液体原料之一，某些产品为了降低成本，使用回收的盐酸，回收酸价格是180元/吨，而合成酸均价为500元/吨，以50％玉米芯型氯化胆碱为例，需用盐酸430kg/吨，仅此一项造成成本差价为137元。因饲料生产企业很少检测胆碱中重金属指标，但使用回收酸会导致胆碱中重金属严重超标，进而影响到饲料品质，而使用合成酸胆碱中重金属含量则会大大低于国家标准。

具体到哪个胆碱厂使用合成酸，哪个使用副产酸，作者不便透露，但我可以保证我公司汉威化工所用盐酸均为合成盐酸

   三、水分含量问题

行业标准HG/T2941-2004中规定玉米芯型氯化胆碱水分≤4％即可，但我司产品水分含量都在2%以下，产品水分低有2个优点：一是粉剂中水分超过2％如果保存的温度稍高和时间稍长很容易结块，而水分控制在2％以内则不会结块，发生结块就会影响和降低胆碱的作用；二是水分含量低使得单位体积的氯化胆碱含量增加，避免客户花钱买水分，利于降低生产成本。这个账很容易算的，假设胆碱5000元/吨，一个水分点就是50元。
    胆碱含量只是氯化胆碱一个最基本的要求而不是唯一的采购标准。在购买并计算胆碱价格时，也要将三甲胺残留、含水量、重金属残留等考虑进去，然后再做出您明智的购买选择。

                           

                           泰安汉威化工有限公司  李宗磊  2014.7.10

兰陵笑笑生

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