肉鸡过料的饲料因素分析

Juventus · 发表于 2014-7-9 10:21:35

一、饲料中能量不足肉鸡是为能而食，能量不够，增加肉鸡的采食量，造成其他营养物质没完全吸收就直接排出体外，从而引起消化不良。胆汁酸可提高饲料中脂肪消化吸收利用率，补充能量。
二、饲料中的粗纤维含量肉鸡的营养要求较高，饲料中粗纤维含量低，会使营养不均衡，粗纤维过多，造成肉鸡采食量大，胃肠功能混乱，也会引起消化不良。

三、生物胺生物胺存在于动物、植物和微生物（浓度低）中，高浓度有毒性 (细菌降解作用)，炎热季节问题特别明显。来源于受热或细菌性腐败的鱼及动物副产品，可引起腺胃肿大，肌胃糜烂，肠上皮细胞受损，体重和饲料效益差，色素沉着差，损害免疫反应，下痢。

四、脂肪酸败脂肪酸败是引起肉鸡过料的常见原因，由其在炎热季节。饲料中脂肪酸败产生自由基和活性氧分子（如超氧自由基、过氧化氢、羟自由基），损害免疫，阻碍生长，饲料效益差，色素沉着差，肌胃糜烂。选择优质油脂，饲料中添加VE/VC、植物提取物（杜仲叶提取物，清除自由基，提高免疫力）。

五、饲料中抗营养因子主要有非淀粉多糖、单宁、胰蛋白酶抑制剂等。非淀粉多糖可增加肠道食糜的粘度，阻滞食糜的蠕动；增加大肠内发酵，影响肠道微生物区系；抑制消化酶活性；影响蛋白质等其他养分的吸收。胰蛋白酶抑制剂主要存在于大豆制品，能抑制胰蛋白酶及糜蛋白酶，阻止胰脏中其他活性蛋白酶原的激活及胰蛋白酶原的自身激活。单宁是广泛存在于植物体内的一类多元酚化合物，具有收敛性和苦味，是一种抗营养因子。影响动物的适口性、营养代谢，阻碍动物对能量和蛋白质等养分利用，特别是单胃动物。饲料中单宁中毒可导致食道和胃水肿、出血性溃疡、坏死，黏膜上皮腐烂，黏蛋白过度分泌，嗉囊壁增厚，从而引起过料。饲料中可添加酶制剂。

六、饲料中盐分摄入盐分过多刺激增加饮水量，排泄饲料。饲料中盐份过高，渗透力过大使肠腔液体渗出，渗透性下痢。

七、饲料霉菌感染霉菌毒素可引起口腔、肠道等消化的病变，造成消化不良；引起肝细胞受损和胆管阻塞，胆汁分泌减少，脂肪消化差，排泄饲料。发霉饲料中的脂肪酸很容易氧化成自由基，同时也降低其它营养成分。使用防霉剂，吸附霉菌毒素；添加外源胆汁酸，保肝护胆，促进脂肪吸收，加速毒素的降解和排出；添加杜仲叶提取物，清除自由基，提高免疫力。