柑橘肉粉: 饲料集团在开发紧缺型新原料上抢得先机

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柑橘肉粉: 饲料集团在开发紧缺型新原料上抢得先机
2014/07/06


阿根廷大战比利时，意料中的结果
今天凌晨的大战，也是算是意料中的结果。阿根廷对比利时，可以说是技术上的克星。
阿根廷，本来不强大的后防线，也足够强大了。比利时，组织不起足够多的进攻。而阿根廷的控球能力、多点进攻，对于比利时来说，就难以招架。
特别是梅西的组织与快攻，时时创造机会。比利时的防守线，就显得脆弱多了，上半时的太早丢球，葬送了比利时黑马的机会。


玉米等原料暴涨，让饲料企业迫切开发新原料
近期玉米价格暴涨，有季节性需求的常规原因，有转基因玉米进口受阻的巨大影响，有DDGS进口受阻的火上加油。目前，山东局部区域，玉米价格已经超过了2500元/吨。
年需求量400万吨的DDGS，因为进口受阻，缺口200万吨。导致价格从2400元/吨，提高到2800元/吨。关键是，高品质的进口货，没有。鉴于进口DDGS在中大猪颗粒料、肉鸭颗粒料中应用量大，其断货对于饲料成本的影响非常大。
这给生产全价颗粒料的大型饲料企业，增加了巨大成本压力。行情不好，竞争激烈，涨价的压力很大。
开发非常规原料，缓解玉米等能量原料涨价带来的成本增加，提到了技术采购部门的紧急日程中来。


饲料集团开发新原料的能力：提高了企业的竞争能力
因为外在品相问题，不少中小企业公司的技术与采购人员对于柑橘肉粉产生了不良印象，甚至于拒绝应用。这是因为他们对于柑橘肉粉了解太少，保守思想在作怪,成为了开发新原料的看客。
大型饲料企业恰恰相反。
饲料集团的技术与采购负责人见多识广，非常有魄力，这是长期在开发新原料的过程中积累了非常多的经验: 内在的品质稳定性第一，外在的品相并不重要。更重要的是，把新原料开发工作做到了企业需求的前面。
我在六和集团做首席营养师的时候，就在开发新型有价值原料方面做了诸多工作，为六和集团物美价廉的产品竞争力，做出了很大的贡献。
所以，现在柑橘肉粉就成了几个大型饲料集团非常认可的非常规原料，应用剂量与应用速度在不断增加。山东某饲料集团、山东兖州绿源鸭业集团就是最典型的代表。
还有一个非常重要的信息： 柑橘肉粉不是无限量供给的非常规原料，供给是有限的。大企业闷头应用紧缺资源，这是得实惠的务实做法。


应用实践证明：柑橘肉粉的品相，不影响使用效果

内在品质第一：夏季，为了品质稳定，调整工艺
柑橘肉粉的烘干工艺，有蒸汽与直火两种。其中，直火最常用，因为烘干的成本最低。但是，直火烘干的均匀度差一些。特别是夏季高温季节，水分偏高的部分，会出现二次发酵而变质。
为了弥补直火的这个弊端，我们在夏季调低了直火烘干的水分，在8%-9%左右。这样，就可以就确保了柑橘肉粉的品质稳定性，同时增加柑橘肉粉干物质含量。

调低水分，影响品相: 外在品相次之
采用直火烘干，并且控制更低水分，带来的负面影响，就是柑橘肉粉的品相问题：颜色由金黄色变成了深灰色。同时，柑橘肉粉特有的果仁、果丝、果壁、果渣等，没有经过粉碎，都历历在目地展示在眼前。
直火烘干的柑橘肉粉，如果没有粉碎的话，品相真是一般。但是，饲料企业粉碎以后，品相就好看多了。添加量达到5%，对于颗粒料的颜色影响不大。
我们提供的柑橘肉粉，就是汇源果汁原厂原包装提供，不拆包，不粉碎，杜绝了掺假的可能性。这样的做法，也是大型企业集团的一致要求:稳定的品质第一，品相次之。


今日案例：柑橘肉粉作为紧缺资源，饲料集团加大应用力度
在玉米与DDGS供给紧缺与价格暴涨的市场情况下，柑橘肉粉的性价比优势更加明显了。
在玉米2500元/吨的价格时，经过配方测算评估，柑橘肉粉应用到中大猪颗粒料的价值达到2265元/吨，可见其足够大的性价比优势。
因此，擅长做猪料的饲料企业，纷纷加大柑橘肉粉在颗粒料中的应用数量与速度。 某集团几个分公司近期订货频率明显增加。
这样的密集订货，让我们柑橘肉粉供货速度也不得不加快了：图片为新订货整车35吨柑橘肉粉，加快运往某集团分公司。还有几个分公司在等着用。这都是梅雨季节，物流惹得祸。


荷兰的坚韧，让哥斯达黎加，天亮就黑不起来！
凌晨4点，荷兰对哥斯达黎加。
荷兰是本届世界杯32强球队中进攻火力最强大的球队，4场比赛打入12球，场均有3球入账，堪称最锋锐的矛。哥斯达黎加是本届世界杯失球最少的球队之一，4场比赛仅丢2球，堪称最坚固的盾。
哥斯达黎加的盾与运气坚持到了最后时刻-点球大战。常规时间，荷兰队3次击中门柱,错失良机。但是点球大战，命运眷顾了荷兰：4：3大胜。
本次世界杯，德国、荷兰、巴西、阿根廷四大强队都挺进了四强。尽管过程惊险，但是结果在意料之中。
除了运气之外，毕竟实力是客观存在的。

就像是，柑橘肉粉无论大家怎么看，其高性价比与资源短缺性，决定了其迟早会受到饲料企业的追捧！

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汪尧春博士
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