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芽孢杆菌在自然界中广泛存在于土壤,空气和水中,而且数量丰富.芽孢菌剂作为益生菌或肠道竞争抑制剂,除了可以改善,调整肠道菌群外,还可抑制有害细菌在肠道内膜的吸附和定殖[1],饲喂动物日粮中添加一定比例的芽孢菌剂,还可明显降低料肉比.目前,芽孢菌剂在人和动物肠道疾病的防治中均取得了较好疗效,应用的菌株主要为枯草芽孢杆菌,地衣芽孢杆菌和蜡样芽胞杆菌等.芽孢菌剂中,菌体主要以芽孢的形式存在,菌剂具有耐热,抗干燥等优点,便于运输和使用,但对于芽孢菌在人或动物肠道中的生活状态及其作用机理,也成为国际学术界研究的热点.
Losick等于1998年首次展示了Metabacterium polyspora在豚鼠肠道中萌发和芽孢形成的电镜照片[2],虽然,随后也有研究报道,没有在试验小鼠肠道中发现萌发的芽胞菌体[3],但Simon等研究小组则通过对实验小鼠粪便中对芽孢的数量检测,利用RT-PCR,检测只在萌发芽孢菌体中表达的融合蛋白fisH-lacZ等研究结果,确定了芽孢可以在小鼠的小肠肠道内萌发,并进行一定的生长繁殖[4],最新的研究结果显示,枯草芽孢杆菌的芽孢,不但可以在动物的肠道内完成芽孢萌发,生长繁殖和芽孢形成等完整的生活周期,而且,芽孢形成时间较体外实验条件下缩短一半的时间,同时,利用分子手段还证实了芽孢和萌发的菌体均可吸附在实验动物的肠道内膜表面,并可激发免疫活性,同时该研究还在国际上首提出了芽孢杆菌也属于动物肠道微生态环境的一个组成成分[5].
以上方面的研究在我国尚属空白,为了使各类芽孢益生菌剂在我国畜牧养殖业中得到更好的应用,本研究以AA肉鸡为试验对象,通过对试验肉鸡粪便所含芽孢数量的分析和检测肠道各部位萌发菌体的数量,推断不同芽孢在肉鸡肠道中的萌发和生长状态.
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