关于H7N9禽流感：鸡也是有尊严的

深圳中宇科技

据了解，8日-15日短短8日内，广东、福建、浙江、江苏四省确诊人感染H7N9禽流感病例13例，其中浙江省7例，广东省4例，江苏省1例，福建省2例。

禽流感，已经让广大消费者谈禽色变。其实禽流感并不可怕，毕竟H7N9流感病毒在70摄氏度高温下两分钟即可杀灭，可怕的是广大消费者对于禽流感未知的恐慌，这种恐慌已经在蔓延，家禽养殖业继2013年4月H7N9后再一次遭受其创伤，躺着也中枪。在这样的背景下，中国饲料行业信息网作为行业内的媒体，有必要也有义务站出来，为我们广大的家禽养殖企业、养殖户朋友们做点什么。我们秉承客观、真实的原则，为广大消费者呈现一个更为真实的“H7N9”。希望更多媒体、消费者能正确对待“H7N9”，正确对待我们整个家禽产业。

继广东天农食品有限公司总裁张莹给汪副总理和卫生部部长的求援短信，请求为禽流感改名事件后，又有报道称，中国25个家禽企业自发组织，联名展开呼吁：人感染"H7N9"、"H10N8"流感病例只是个案，请媒体停止反复的宣传和炒作，停止继续伤害已经伤痕累累的、无辜的中国家禽业。

据中国饲料行业信息网统计，截止到1月15日，白羽肉鸡均价为8.15元/千克，鸡蛋均价7.8元/千克。其中江苏地区肉毛鸡收购价在4.8元/斤左右，山东地区肉毛鸡收购价在8元/千克左右。虽然江苏地区属于禽流感感染人地区，但肉毛鸡价格还是相对较高的，这与年关逼近，市场需求量增加不无关系。尽管如此，南方地区活禽交易却相对冷清，消费者在对鸡肉消费上明显谨慎了许多。这些数据代表了什么，能说明什么，我想有一点是可以完全肯定的，在禽流感传人事件地区，家禽养殖并没有发生H7N9疫情，一旦出现疫情，肉鸡养殖必然首当其冲，毛鸡收购价格肯定会跌到谷底。

在家禽养殖没有出现疫情的状况下，部分个例人感染禽流感事件导致消费者对于家禽市场的恐慌这就显得牵强了。流感病毒其实是很普遍的，人和其它动物也可能本身就携带流感病毒。H7N9只是一个编号，并不指向某一特定群体，目前出现的病例究竟是禽传人、人传禽还是其它动物之间在传，尚未有定论。

另外，兽医专家研究已经证明，人感染"H7N9禽流感"提法不科学，原因如下：

第一，H7N9流感病毒首先在人群中出现，并引起人的感染和死亡，但并未引起禽类疫病的发生。国家禽流感参考实验室及全国各级兽医实验室检测了超过百万份样品，并未从家禽养殖场中分离到病毒。直接接触家禽的行业从业者无一人发病。

第二，实验表明，禽源H7N9流感病毒对鸡不具有致病性，感染小鼠和雪貂均未表现任何临床症状和死亡，也不能通过飞沫在雪貂中传播。

第三，即便推断病原来自禽类，但是该病毒(禽源H7N9)的来源、传播机理、是否经过中间宿主、何种宿主以及在动物内的感染情况都不明确。况且，并不是所有的H7N9流感患者都有禽鸟接触史，而直接从事家禽养殖的4000多万从业者无一人发病。

其实归根结底，这种恐慌是源于消费者对于家禽养殖行业的模糊理解，人们往往相信得是在眼前看到的，岂不知这眼前看到的仅仅是冰山一角。另一方面，对于禽流感传人事件报道本身是没有错的，但问题也正是出在这，试想媒体报道的只是这事件的本身，报道者对家禽、家禽养殖了解程度如何，这个值得商榷。换言之，虽然对于传染事件报道了，但是却忽略了对家禽市场以及家禽养殖现状以及发病状况的跟进。不得不讲，正是这忽略的一点，正是这一点未知的状况，引起了市场的恐慌。

说到这些，不得不为家禽业说句公道话，2013年4月的H7N9禽流感特大疫情造成家禽养殖业直接经济损失达400亿，家禽养殖饱受摧残。受此波及，不少养殖户纷纷退市退股，家禽养殖面临严峻考验，在如此不利的市场行情下，各家禽养殖企业在国家政策扶持下，顶住压力，积极恢复生产，在家禽养殖终于看到希望的时候，意料之外的又遭遇人感染事件泼来的冷水。如果让事态持续发酵酝酿，2014年家禽养殖就算不出现疫情，也会一蹶不振。

每个人都是有尊严的，谁也不希望自己的声誉受到影响，其实鸡又何尝不是，只是它不会说而已。个人认为改名不改名的其实无所谓，重要的是大家能够对家禽养殖、家禽、禽流感有一个明确的认识。更重要的是大家能够体会到"家有千万，带毛的不算"这句俗语所蕴含的内在意义。中国的家禽业正处于恢复性发展阶段，距离国外的养殖水平仍存在一定差距，但这个差距并不是不可消除的，衷心的希望家禽养殖在积极发展的道路上，能够减少外来不利因素的影响，这个需要行业内从业者的共同努力。
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