关于枯草芽孢杆菌的一些认识

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一、影响枯草芽孢杆菌作用的因素

　　枯草芽孢杆菌的芽孢进入猪的肠道复活后，要与猪肠道正常菌相互作用，要通过复杂的生理、生化过程从而导致其作用的产生，影响其作用的因素很多，概括起来有以下几大方面：

1、猪肠道正常菌群的组成。枯草芽孢杆菌在一定程度上是通过影响宿主肠道正常菌群的组成而起作用的。如果动物本身已自然获得大量芽孢杆菌菌群，就不会有显著的作用。

2、制剂种类。液态制剂和粉制剂才能满足猪的不同阶段、不同状况下的使用。

3、使用程序。不管采用何种使用程序（连续使用或脉冲使用），一旦停止后，产品的效应均消失。

4、猪的年龄。猪在新生期、断奶期、成年期，肠道中的正常菌群、生理状态和免疫状态都不一样。对仔猪使用，其效果要比生长后期的猪效果明显。

5、质量保证。产品出厂时应有足够的芽孢菌数，以保证在规定的贮存期内能达到发挥良好作用的必需活菌数。

二、在生猪生产上正确应用枯草芽孢杆菌

鉴于枯草芽孢杆菌的应用存在许多的制约因素，其效果的好坏很多时候不一定就是产品的质量问题，所以我们要用公平、公正的态度来对待这样的科技产品，使其在养猪生产中发挥应有的作用。作者通过长期的实践和大量的对比，并借鉴了国内同行的研究成果，初步形成了以下几点看法，供同行参考。

1、单位活菌数不一定越多越好。很多生产单位片面追求单位的活菌数量，每一克含量从200亿到1000亿的都有，但是对于枯草芽孢杆菌而言，关键是看芽孢含量和在猪的消化道内的复活率，特别是对高温、酸的耐受力才是关键。

2、添加量不是越大越好。根据国内外的研究成果和我们自己的实践，枯草芽孢杆菌在猪饲料中每头每天能采食到2～ 6亿个较合适，采食过量的情况下反而会降低猪的生长性能。

3、国外的菌种不见得就一定比国内的好，菌种选育技术国内已相当成熟，并且相对于外来菌种也更具安全性。所以没有必要到国外去引种或迷信国外的产品。我们公司猪场多次把国内的不同厂家的产品和某国外的产品做过对比，并没有发现明显的优势，倒是价格比国内同类产品贵多了。

4、生病的时候才用已经迟了。枯草芽孢杆菌之所以能发挥作用，源于它长期地使用并绝对维持在肠道里的优势群体。它不同于抗生素，确切地说这个产品属于保健的范畴，需要全场、全群、长期的添加，而不能当作药物治疗使用。

5、可以与抗生素协同治疗疾病。抗生素由于其杀菌效果、重复性等方面的独特优势，多少年来一直被作为防病治病的主要手段，在防治常见疾病、促进猪只健康成长等方面发挥着重要作用。但抗生素在杀灭致病菌的同时，猪体内的正常菌群也遭到破坏，此时应及时引入枯草芽孢杆菌，通过其独特的益生作用，使紊乱的肠道菌群平衡得到恢复，此所谓微生态制剂与抗生素的协同作用。

6、别希望立竿见影。养猪朋友都希望这样的产品能够立竿见影，实际情况是枯草芽孢杆菌在一个场使用的时间越长，生产指标改善越明显，使用的范围越大，疾病风险越小、效益越高。我经常看到很多的这方面的试验报告，往往都是在30-60天内出的结果，生产水平的改善都在2-5%左右，就是时间太短的缘故。

7、不仅仅能够解决单一的问题。在产品推广过程中，有的客户希望能够有效控制拉稀，有的客户希望能够减少棚舍里的臭气，也有的客户希望控制呼吸道疾病等等。这样的产品这些问题都可以从一定程度上来解决，随着时间的延长而效果越来越好。

8、不是所有的菌株都是安全的。有报道已筛选到耐药菌株，笔者认为此举必须慎之又慎，因细菌的耐药性是一个比较复杂的问题，研究表明，耐药菌的发展主要是由于耐药质粒的转移和药物选择性抑制所致。质粒存在于细菌细胞中，是一种具有自我复制能力的染色体外的遗传物质，支配耐药性的质粒又称R因子，带有多种耐药性的质粒又称多抗性质粒。R因子不仅可将耐药性转移到同种细胞中，还能转移到不同种、不同属的细胞中。所以，必须对耐药菌株的耐药机制进行系统的研究，如果由于细胞特殊化学结构而影响药物的渗透造成的耐药性则不会相互传递，这种耐药菌株可以使用，如该耐药性是由R因子控制，为避免耐药菌株的泛滥，此类耐药菌株尽量不要使用。

随着人们食品安全意识的增强，抗生素和其他会对人的健康产生不良影响的药物将会受到越来越多的管理和限制，绿色养殖、有机养殖将会得到大力的推广。枯草芽孢杆菌可以抓住这一机遇，大力的发展。目前，枯草芽孢杆菌的研究重点将会是结合基因工程手段，改造、筛选有特定用途的菌种，如抗菌肽的生产，并将其应用于大规模的生产。同时，还可以和其他菌种合理搭配，使其功能更强大，为健康畜牧业的发展做出更大的贡献。