肽菌素在奶牛日粮中的应用效果

畜牧编辑

　　该试验的目的就是研究当地的饲养和饲料条件下，肽菌素对荷斯坦牛在炎热的夏季对热应激的抵抗能力、采食量、产奶量及乳成分的影响。
　　1 试验材料
　　肽菌素，由山东宝来利来生物工程有限公司提供
　　2 试验时间及地点
　　试验时间：2011年7月20日-8月12日
　　试验地点：安达市某奶牛厂
　　3 试验方法：按照年龄、体重、胎次产犊日期和产奶量相似的原则，选出48头产后空怀牛，随机分成2组，2组牛的体重、平均年龄、泌乳期和产奶量无显著差异。2组牛全部饲喂相同的日粮，饲养管理方式一致，试验组精料补充料额外添加0.2%的肽菌素。试验期为6周。试验期每天3次记录产奶量，以观察奶牛的生产能力。
　　4 试验结果
　　4.1 试验期日平均产奶量及干物质采食量
表1 肽菌素对荷斯坦奶牛平均产奶量及干物质采食量的影响

组别	平均产奶量  kg/(头.天）	平均干物质采食量 kg/(头.天）
试验组	27.85	23.78
对照组	28.90	24.35

从表1可以看出，试验组的干物质采食量比对照组每天增加0.57kg/头，通过试验发现，添加肽菌素后牛的采食速度加快，食欲增强，这说明肽菌素有较好的适口性，饲喂后不会产量不良反应。
4.2  生产性能及乳成分的影响
表2  肽菌素对荷斯坦奶牛乳成分的影响

组别	乳脂率 %	乳蛋白率 %	乳糖率 %
试验组	3.29	3.232	4.601
对照组	3.16	3.195	4.545

从表2可以看出，试验组的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率分别比对照组提高4.11%、1.16%、1.23%。以上说明肽菌素对奶牛的乳脂率、乳蛋白率、乳糖率都有所提高。这是因为使用肽菌素后，奶牛瘤胃有益菌的数量增加，，从而提高了粗蛋白质、脂肪、酸性洗涤纤维、特别是木质素的消化率，从而提高了乳成分的含量。

5  结论
试验结果说明在奶牛精料补充料中添加0.2%的肽菌素能够提高奶牛群对夏季热应激的抵抗能力，提高奶牛的采食量、产奶量及乳成分含量。因此，肽菌素是适合中国当前饲料及饲养条件下的一种较有效的奶牛添加剂，具有较好的应用和推广价值。