乳酸芽孢M3在鲤鱼养殖中的应用

007畜牧

随着水产养殖业的发展，鲤鱼集约化养殖密度较高，人工池鲤鱼生产对水质及饲料营养的改变比较敏感，同时水质的快速恶化，常常导致鱼类微生态系统失调，致使非特异性免疫屏障脆弱，诱发各种疾病，如烂鳃、肠炎等，导致经济损失严重。为了降低疾病发生率获得更好地经济效益，目前主要依靠抗生素来控制疾病，但抗生素的长期使用，不仅导致抗药菌株的产生，而且鱼体上抗生素及其降解物的残留、水源污染的扩散已引起公共卫生方面的关注，严重威胁着人类的健康及生存环境。本试验中所用到的乳酸芽孢M3是将营养微生态与抗感染微生态结合起来的新型动物微生态制剂,是专门为水产动物养殖设计的，其功能理念以及养殖技术都有很大的提升，本研究旨在验证乳酸芽孢M3在人工池鲤鱼生产中的应用效果，为科学使用提供理论基础。

1．试验材料

乳酸芽孢M3由山东宝来利来生物工程股份有限公司提供（活菌总数50×108cfu/g）主要成分为：枯草芽孢杆菌N9-1-35、枯草芽孢杆菌GF1、枯草芽孢杆菌B7348及其代谢产物,试验动物为体重100g左右鲤鱼苗，空白组投喂基础日粮，试验组每吨饲料添加120g乳酸芽孢M3，其在饲料加工过程中活菌数变化及存活率见表1。

表1 乳酸芽孢M3在饲料加工过程中活菌数变化情况

项目	加工前（108cfu/g)	加工后（108cfu/g)	菌株存活率（%）
M3	50	44.28	88.56

2．试验方法

将鲤鱼苗随机分为两组，人工池大小10×10×2.8米，对照组只喂基础日粮，试验组喂拌好乳酸芽孢M3的基础日粮。试验周期120天。人工池置于同一养殖车间框架喂养，机械投料，4次/日，记录每次进机料量。在试验过程中鲤鱼的饲养管理及日常体外消毒按常规操作进行。试验初始，鱼苗于清晨放养，并统计放苗量，随机抽样空腹称重。试验结束时，于清晨起捕，空腹称重并统计捕捞数量。

3. 结果与分析

表2 乳酸芽孢M3对鲤鱼生长性能的影响

指标	末重（×103kg)	增重（×103kg)	耗料（×103kg)	饵料系数
对照组	2.4812	2.4296	4.8308	1.99
试验组	2.7135	2.6565	4.9026	1.85

由表2可以看出，添加乳酸芽孢M3后可降低饵料系数0.14，增重提高226.9公斤，说明乳酸芽孢M3可以起到降低饵料系数，提高生产能力的作用。乳酸芽孢M3中复配的三株菌均具有较强的产酶功能，进而起到促进消化，帮助吸收的效果达到了降低饵料系数的目的，同时也达到了提高单位产量的效果。

表3 乳酸芽孢M3对鲤鱼生产成本的影响

指标	对照组	试验组	增高或降低比率（试验组/对照组）
饵料单价（元/kg)	2.732	2.746	+0.512%
防病费（元）	213.000	55.000	-74.178%
消毒费（元）	55.000	30.000	-45.454%
消防总费用（元）	268.000	85.000	-68.283%
总收入（元）	21090.200	23064.750	+8.561%
净收入（元）	7624.454	9517.210	+19.888%

由表3我们可以看出，在预防治疗疾病方面，添加乳酸芽孢M3的试验组产生的费用仅仅85元，与对照组相比降低了68.283%，接近70%，净收入提高近万元，这说明乳酸芽孢M3具有很高的经济效益，对于降低成本，提高养成几率有不可估量的作用。

4、展望

本试验结果说明乳酸芽孢M3可以提高鲤鱼的单位产量、降低成本，提高经济效益。而且，从防病角度来看，添加乳酸芽孢M3起到了预防疾病爆发，促进恢复健康的作用，在一定程度上，能替代抗生素起到预防控制疾病的作用。通过添加乳酸芽孢M3还可促进多项经济效益改善，增加了养殖收益，同时还减少了因投服抗生素而造成水源污染及其在鱼体内的残留，提高食品安全性，可在鲤鱼养殖中大力推广，同时也值得其他水产养殖品种借鉴应用，并进一步推广。

该贴已经同步到 007畜牧的微博