浅析预混合饲料生产与质量管理（2）

007畜牧

4 生产中注意的问题

　　4.1 以饲养标准为主要依据

　　饲养标准是不同饲养目的下动物的营养需要量，可作为制作预混料配方的依据，在具体应用时，还有赖于动物营养学的广泛知识。①饲养标准上的营养需要量，应是各种组分提供的同种营养素的总和，而不是要添加的量；②最好使用直接测定成分后的预混料原料，同时应考虑各种营养物质之间存在的协同和颉抗作用；③饲养标准中的营养需要量只是满足动物所需的最低需要量，在制作配方时应根据实际条件再加上适当的量，以保证动物在不同条件下对某营养物质的真正需要。

　　4.2 考虑工艺及加工损耗

　　在预混料加工过程中，首先应保证严格按照配方要求准确投料；其次，要根据各种组分的特性，采用不同的添加方法；最后要保证混合均匀 （变异系数CV值≤7%）。在饲料加工过程中（如粉碎、制粒等），一些维生素等营养成分会受到损害，因此在研制配方时，要考虑这类因素。

　　4.3 注意基础饲料中的抗营养因子

　　在许多能量饲料和蛋白质饲料原料中含有一些抗营养因子，其对饲料中的营养因子有一定的破坏作用。如亚麻饼中含抗B6因子；大豆中脂肪氧化物对VA有破坏作用等。

　　4.4 注重稳定性因素

　　大多数的维生素稳定性较差，若遇金属离子更甚。如饲料中Cu、Fe、Zn 等存在的情况下贮存3个月，VA损失80%，VB6损失20%。所以生产中存放时间不能过长，并注意密封、避光等措施。

　　4.5 微量组分的粒度及配伍问题

　　微量组分的粒度要求决定于它们的性质以及在全价配合饲料中所占的比例，对于添加比例小而又难以分散的物料则要求粉碎得细一些，否则将影响混合的均匀度。微量活性组分对动物的生长有很大的影响，但自身相互间容易产生化学反应而影响其活性。解决配伍问题的方法主要有：将维生素、矿物质及其他成分分别包装，直到生产全价配合饲料时才将各种预混合饲料同时加入。提高活性组分的稳定性，通常采用两种方法，一种是在易被破坏的组分外包保护层，另一种是将易于影响其他组分活性物质的组分进行衍生物处理。

　　4.6 安全性与高效率

　　微量元素大多是化学品，添加时不仅要考虑其有效量，同时还要考虑中毒量。复合预混料含有各种微量元素和维生素，许多种组分之间存在相互影响，如VE和微量元素硒在机体内具有相互协同作用；钙和磷只有比例合适时才能发挥高效率；铁、锌的量可影响铜的吸收效果等等。

　　4.7 胆碱问题

　　氯化胆碱是低分子有机化合物，是幼畜生长发育阶段的必需品，以玉米为主的饲料中，必须添加足量的胆碱以保证畜禽健康生长。一般用50%氯化胆碱粉剂作为饲料添加剂，它具有较强的吸湿性，它本身虽很稳定，但对其他添加剂活性成分的破坏性很大，对VA、VD3、VK3等都有破坏作用，故在使用时应先用麸皮、脱脂米糠、稻壳等吸附干燥处理，控制载体水分，以防胆碱吸潮。

　　4.8 兼顾天气因素

　　不同气候条件下，动物对营养的需要有差异，应随气候适当调节营养元素的比重，使配方更为合理。

　　5 预混合饲料的使用

　　5.1 正确认识预混料的功效

　　要配制一种配合饲料，预混料必不可少，应首先考虑日粮中粗蛋白质，必需氨基酸、能量、钙、磷、钠、氯等营养指标，再配合科学、合理的预混料，只有这样才能发挥其提高动物生产水平、降低饲料消耗及保健等作用。

　　5.2 合理选择预混料

　　市场上销售的预混料良莠不齐，有些存在质量不合格、配方不合理等问题，在选购时必须从实际出发，根据自己拥有的饲料原料状况，因地制宜的选择使用预混料。要选用那些技术力量强、产品规格全、质量稳定、售后服务周到的厂家生产的预混料产品；根据当地农副产品种类，选择适合自己拥有的基础料种类和特性的配方类型。

　　5.3 严格识别质量

　　在购买预混料时，应首选正规大厂家的产品，并仔细验看其包装是否规范、标签内容是否完整。

　　5.4 明确使用对象

　　在使用预混料时，应针对畜禽种类，不同生长阶段来选择专用的预混料，应仔细验看标签上注明的畜种和适用阶段。

　　5.5 用量准确

　　应按照说明与其他饲料充分混合饲喂，因为用量过少达不到理想效果，用量过大不仅浪费，而且易引起中毒。

　　5.6 与基础饲料充分混合

　　预混料一定要与其他饲料充分混合均匀才能饲喂。并且最好随配随喂，配合好的饲料应一次用完。

　　5.7 正确存放

　　注意掌握预混料的贮藏时间和条件，保持其新鲜。未开袋的预混料要存放在通风、阴凉、干燥处，并且要分类保管；开袋后应尽快用完，切勿长时存放。使用期间应注意密封，避免潮湿，否则会导致有效成分含量降低。

　　6 结语

　　预混料是以动物生长发育及营养需要为理论依据，考虑多种相关因素的影响，采用先进的设备工艺，把多种维生素、微量元素、氨基酸及促生长因子等通过载体和稀释剂进行合理搭配、均匀混合而成的高科技产品。但应该看到，我国的预混料生产与使用中还存在一些问题，如同一种微量元素预混料到处使用的问题，复合性预混料各组分混合包装的问题，高铜、高锌及砷制剂的使用问题等。随着科技的发展和社会的进步，这些问题会逐步得到解决。畜牧生产者只有正确选购及合理使用预混料，才能充分发挥其高效的营养功能。（来源：饲料广角）

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hubangkun

你要给出具体操作流程明白？

007畜牧

hubangkun 发表于 2013-9-21 09:23
你要给出具体操作流程明白？

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