防止饲料霉变的控制方法

007畜牧

1、谷物： 含水率高的谷物应尽快促使它的含水量降至平均低于15%的安全水平， 以防止霉菌生长。饲料的贮存场所应该清除尘埃和旧的谷物，因为它们可能窝藏霉菌孢子。昆虫和螨是霉菌生长的一个因素， 因为这类生物在生长过程中所产生的一种副产物就是水，它们还危害谷物的种皮，因此，它们为霉菌生长间接供应水分，并使霉菌容易侵入谷物。贮存场所应该通风良好，以免其中空气湿度上升，否则易促使霉菌生长。   
　　2、饲料： 饲料生产设备内的灰尘积聚应降至最低， 因为饲料微粒也可能窝藏霉菌孢子和昆虫。所有的饲料设备均应清除掉旧的饲料及其结块物，否则会污染新生产的饲料。所有的设备都必须由指派的人员定期对它们进行检验，以保证设备洁净、无损坏、无泄漏，饲料在 进行贮存前应进行适当的冷却，以防止某些饲料局部湿度增高。成品饲料应存放在凉爽且通风良好的区域并且勿贮存过久。   
　　如果不得已进了一批被污染的谷物，可用下列方法来处理这一问题。   
　　1、混和——可将已受霉菌毒素污染的谷物与未受污染的谷物相互混合， 使得霉菌毒素的含量降至可耐受的水平。   
　　2、有选择性地饲喂——成年家畜对毒素的耐受力比年幼的家畜强。 牛比家禽和猪的抵抗力强些；所以允许将可疑含少量毒素的谷物饲喂成年的非泌乳牛。   
　　3、无水氨——无水氨可裂解黄曲霉毒素分子的化学键，而降低其毒性。但无水氨有许多不利性状，例如具有腐蚀性，在一定的条件下具有爆炸性。无水氨还会使谷物变色，并增加其水分含量。  
　　4、振动筛滤装置——这些装置可将未成熟的和破碎的谷粒从谷物堆中剔除。 某批仅有微量污染的玉米也可借本法净化。   
　　5、饲料添加剂——在市场上已有一些可被利用的商品， 声称能结合到黄曲霉毒素的分子上，使之无害于动物。但在大规模使用这些添加剂商品之前，应对它们进行透彻的研究，以确定其效能。

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