含“生长因子”的饲料和饲料添加剂

华牧伟业

　　饲 料 和 饲 料 添 加 剂 之 所 以 有 促 进 生 长 作 用 ， 含 有 “ 生 长 因 子 ” 乃 是 首 要 的 因 素 。 所 以 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 生 产 者 和 经 销 者 ， 大 多 将 宣 传 商 品 含 有 “ 生 长 因 子 ” 作 为 提 高 商 品 知 名 度 的 条 件 之 一 。 但 “ 生 长 因 子 ” 实 质 是 什 么 ， 多 年 来 一 直 是 养 殖 界 的 一 个 迷 团 。 笔 者 经 多 方 查 阅 资 料 ， 生 长 因 子 已 初 现 端 倪 ， 现 知 含 有 “ 生 长 因 子 ” 的 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 简 介 如 下 ：

　　1 “ 生 长 因 子 ” 的 概 念 和 种 类

　　“ 生 长 因 子 ” 不 是 一 种 而 是 多 种 有 促 进 养 殖 的 动 物 整 个 或 器 官 生 长 发 育 的 生 物 活 性 物 质 的 总 称 。 目 前 已 知 的 有 ： 神 经 生 长 因 子 、 表 皮 生 长 因 子 、 血 小 板 源 生 长 因 子 、 胰 岛 素 生 长 因 子 、 胰 岛 素 样 生 长 因 子 、 转 化 生 长 因 子 、 乳 蛋 白 源 活 性 生 长 因 子 、 碱 性 成 纤 维 细 胞 生 长 因 子 、 以 及 异 戊 酸 、 乙 － 甲 基 丁 酸 、 异 丁 酸 等 。 在 常 用 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 中 ， 除 初 乳 和 常 乳 中 所 含 有 的 “ 生 长 因 子 ” 有 具 体 种 类 和 名 称 外 ， 大 多 因 未 进 行 深 入 探 讨 ， 不 知 具 体 名 称 和 种 类 ， 而 只 笼 统 地 含 蓄 地 称 为 生 长 因 子 、 促 生 长 因 子 或 未 知 生 长 因 子 等 。

　　2 含 “ 生 长 因 子 ” 的 饲 料

　　2.1 苜 蓿 是 多 种 养 殖 动 物 都 适 用 的 优 良 牧 草 ， 有 “ 牧 草 之 王 ” 之 称 。 据 翟 桂 玉 报 道 ， 苜 蓿 （干 草 ）除 含 有 17％ ～ 22％ 的 粗 蛋 白 质 、 1? 05％ ～ 1? 38％ 的 赖 氨 酸 及 丰 富 的 维 生 素 、 矿 物 质 、 活 性 多 糖 外 ， 尚 含 有 丰 富 的 “ 未 知 促 生 长 因 子 ” 。 喂 牛 、 羊 、 猪 、 兔 、 禽 ， 有 促 进 生 长 、 提 高 增 重 、 提 高 产 奶 量 、 提 高 产 蛋 率 、 提 高 蛋 黄 色 级 、 增 强 抗 病 力 等 作 用 。

　　2.2 酒 糟 鲜 白 酒 糟 含 有 “ 促 生 长 因 子 ” ， 日 本 学 者 在 肉 仔 鸡 饲 料 中 添 加 0.05％ 的 白 酒 糟 的 醚 提 取 物 ， 发 现 增 重 与 饲 料 效 率 明 显 优 于 未 添 加 提 取 物 的 对 照 组 。

　　2.3 鱼 粉 是 含 蛋 白 质 较 多 的 优 良 动 物 性 饲 料 ， 大 多 数 养 殖 动 物 都 可 应 用 。 质 量 随 原 料 不 同 而 异 ， 优 质 鱼 粉 含 粗 蛋 白 质 60％ 、 赖 氨 酸 、 蛋 氨 酸 含 量 丰 富 ， 富 含 碘 、 钙 、 磷 等 矿 物 质 及 VA、 VD及 VB族 维 生 素 ， 并 含 有 大 量 “ 未 知 促 生 长 因 子 ” 。

　　2.4 乳 汁 指 健 康 哺 乳 动 物 的 乳 汁 ， 包 括 初 乳 和 常 乳 ， 是 含 已 知 “ 生 长 因 子 ” 最 多 最 全 面 的 动 物 性 饲 料 ， 含 有 表 皮 生 长 因 子 ， 神 经 生 长 因 子 ， 转 化 生 长 因 子 ， 乳 蛋 白 源 活 性 生 长 因 子 、 血 小 板 源 生 长 因 子 、 胰 岛 素 生 长 因 子 、 胰 岛 素 样 生 长 因 子 等 ， 是 新 生 哺 乳 动 物 及 需 人 工 哺 养 的 养 殖 动 物 维 持 生 命 、 促 进 生 长 发 育 保 持 健 康 的 重 要 饲 料 。

　　3 含 “ 生 长 因 子 ” 的 饲 料 添 加 剂

　　3? 1 有 益 微 生 物 制 品 类

　　3.1? 1 EM原 露 据 邓 厚 群 报 道 ， 本 品 为 5科 10属 80多 种 有 益 微 生 物 集 合 体 的 发 酵 产 物 ， 含 有 大 量 蛋 白 质 、 氨 基 酸 、 维 生 素 、 生 化 酶 及 丰 富 的 “ 促 生 长 因 子 ” 。 用 于 育 肥 猪 ， 可 提 高 日 增 重 40％ ， 并 可 改 善 猪 肉 品 质 、 净 化 环 境 ， 消 除 粪 便 恶 臭 。 用 于 种 母 猪 ， 可 提 高 繁 殖 率 、 提 高 仔 猪 成 活 率 、 减 少 疾 病 。 用 于 鹅 、 鸭 ， 可 使 增 重 提 高 两 倍 ， 并 可 提 高 孵 化 率 ， 降 低 发 病 率 。 用 法 用 量 ： 拌 饲 或 饮 水 ， 占 日 粮 或 饮 水 的 2％ ～ 5％ 。

　　3.1.2 光 合 菌 据 张 佳 兰 报 道 ， 光 合 菌 有 5科 27属 60余 种 ， 其 菌 体 富 含 蛋 白 质 、 氨 基 酸 、 维 生 素 、 叶 绿 素 及 大 量 “ 促 生 长 因 子 ” 。 对 养 殖 动 物 有 促 进 生 长 、 提 高 成 活 率 、 提 高 饲 料 转 化 率 、 减 少 疾 病 等 作 用 。 蛋 鸡 饲 料 添 加 0.01％ 的 光 合 菌 ， 可 提 高 产 蛋 率 15％ ； 肉 仔 鸡 日 粮 添 加 0.01％ 的 光 合 细 菌 粉 ， 可 提 高 增 重 1.3％ ， 提 高 成 活 率 3.17％ 。

　　3.1.3 酵 母 菌 制 剂 即 酵 母 菌 培 养 物 ， 据 付 双 喜 报 道 ， 酵 母 菌 有 490余 种 ， 大 多 数 可 供 作 饲 料 用 。 常 用 的 有 啤 酒 酵 母 、 假 丝 酵 母 、 产 朊 假 丝 酵 母 、 红 酵 母 等 。 其 培 养 物 中 含 有 多 种 氨 基 酸 、 维 生 素 、 矿 物 质 、 消 化 酶 和 丰 富 的 “ 未 知 促 生 长 因 子 ” 。 用 于 养 殖 动 物 ， 有 改 善 饲 料 适 口 性 、 增 加 采 食 量 、 提 高 产 肉 性 能 、 提 高 泌 乳 性 能 等 作 用 ， 可 以 代 替 部 分 鱼 粉 。

　　3.1.4 好 利 得 RU 是 真 菌 提 取 物 、 据 肖 传 发 报 道 ， 本 品 含 多 种 氨 基 酸 、 维 生 素 、 酵 素 及 丰 富 的 “ 未 知 生 长 因 子 ” 。 用 于 养 殖 动 物 ， 有 提 高 饲 料 利 用 率 、 产 蛋 率 、 受 精 率 、 孵 化 率 、 成 活 率 、 抗 病 力 等 作 用 。 以 鸡 为 例 种 母 鸡 日 粮 添 加 0.025％ ， 可 提 高 产 蛋 率 5％ ， 提 高 受 精 率 3? 5％ ， 提 高 孵 化 率 4.3％ 。

　　3.1.5 活 力 99生 酵 剂 据 钟 启 平 报 道 ， 本 品 是 以 多 种 籽 实 饲 料 ， 薯 类 饲 料 为 原 料 ， 用 50余 种 有 益 微 生 物 发 酵 而 成 。 其 中 含 有 7种 有 机 酸 、 酵 母 菌 、 发 酵 型 真 菌 及 其 他 有 益 菌 的 活 体 ， 大 量 消 化 酶 和 B族 维 生 素 ， 1％ ～ 2％ 的 游 离 氨 基 酸 及 大 量 “ 未 知 生 长 因 子 ” 。 用 于 养 殖 动 物 ， 有 促 进 生 长 、 促 进 泌 乳 、 增 强 免 疫 力 、 减 少 疾 病 等 作 用 。 以 猪 为 例 ， 用 育 肥 猪 作 试 验 ， 饲 喂 100天 。 结 果 提 高 增 重 35.5％ 。

　　3.2 中 药 及 其 制 剂 类

　　3.2.1 艾 叶 含 有 较 多 的 矿 物 质 、 维 生 素 、 叶 绿 素 、 叶 黄 素 及 丰 富 的 “ 未 知 生 长 因 子 ” 。 牛 ， 日 粮 添 加 艾 叶 粉 0.4kg， 肉 牛 可 提 高 增 重 17.2％ ， 奶 牛 可 提 高 产 奶 量 15.6％ ， 孕 牛 可 保 胎 防 流 产 。 育 肥 猪 日 粮 添 加 2％ 艾 叶 粉 ， 日 增 重 可 提 高 5.7％ 。 肉 仔 鸡 日 粮 添 加 1.5％ 艾 叶 粉 ， 可 提 高 增 重 10.5％ ； 蛋 鸡 日 粮 添 加 2％ 艾 叶 粉 ， 可 提 高 产 蛋 率 5％ ； 种 母 鸡 日 粮 添 加 2％ 哎 叶 粉 ， 所 产 种 蛋 孵 化 率 可 提 高 30.5％ 。 肉 兔 日 粮 添 加 1％ 艾 叶 粉 ， 可 提 高 增 重 12.3％ ； 毛 兔 日 粮 添 加 1％ 艾 叶 粉 ， 可 提 高 产 毛 量 9％ 。 肉 羊 日 粮 添 加 3％ 艾 叶 粉 ， 可 提 高 增 重 8％ ； 毛 用 羊 日 粮 添 加 3％ 艾 叶 粉 ， 可 提 高 产 毛 量 16％ 。

　　3.2.2 海 带 富 含 矿 物 质 特 别 是 碘 化 物 、 维 生 素 、 游 离 氨 基 酸 、 细 胞 分 裂 素 、 赤 霉 素 、 植 物 激 素 及 多 量 “ 未 知 生 长 因 子 ” 。 奶 牛 日 粮 添 加 5％ 海 带 粉 ， 可 提 高 产 奶 量 1％ ， 并 可 提 高 发 情 率 和 受 胎 率 。 断 奶 仔 猪 日 粮 添 加 2％ 海 带 粉 ， 可 提 高 增 重 23.6％ 。 母 绵 羊 日 粮 添 加 1％ 海 带 粉 ， 可 明 显 提 高 产 奶 量 ， 并 可 延 长 泌 乳 期 20～ 30天 。 蛋 鸡 日 粮 添 加 4％ 海 带 粉 ， 可 提 高 产 蛋 率 10％ ， 蛋 黄 含 碘 量 提 高 13％ ， 种 母 鸡 日 粮 添 加 5％ 海 带 粉 ， 可 提 高 种 蛋 受 精 率 28％ ， 出 雏 率 提 高 14％ 。 肉 种 鸭 日 粮 添 加 3％ 海 带 粉 ， 可 提 高 雏 鸭 成 活 率 8％ 。

　　3.2.3 海 藻 含 有 海 藻 多 糖 、 褐 藻 酸 、 甘 露 醇 、 甜 菜 碱 、 细 胞 分 裂 素 、 赤 霉 素 、 矿 物 质 、 叶 绿 素 及 丰 富 的 “ 促 生 长 因 子 ” 。 奶 牛 日 粮 添 加 5％ 的 海 藻 粉 ， 可 提 高 产 奶 量 6％ ， 并 可 提 高 奶 中 含 碘 量 。 哺 乳 母 猪 日 粮 添 加 4％ 海 藻 粉 ， 可 提 高 产 奶 量 8％ ， 并 可 提 高 仔 猪 成 活 率 ， 促 进 猪 生 长 发 。 育 肥 猪 日 粮 添 加 3％ 海 藻 粉 ， 可 提 高 增 重 18％ ， 节 省 精 料 3％ 。 肉 仔 鸡 日 粮 添 加 2％ 海 藻 粉 ， 可 提 高 生 长 速 度 18％ ， 提 高 饲 料 转 化 率 13％ 。 蛋 鸡 日 粮 添 加 3％ 海 藻 粉 ， 可 提 高 产 蛋 率 7％ ， 破 蛋 率 减 少 5％ ， 并 可 提 高 蛋 黄 的 含 碘 量 。

　　3.2.4 牧 乐 888 据 栾 必 荣 等 报 道 ， 本 品 是 从 荔 枝 草 、 丹 参 、 丁 香 、 黄 芩 等 几 十 种 中 药 中 提 取 的 ， 其 中 含 有 双 歧 因 子 、 多 萜 素 、 多 糖 、 大 分 子 生 物 活 性 物 质 及 多 量 “ 生 长 刺 激 因 子 ” 。 仔 猪 饲 料 添 加 0.2％ 本 品 ， 日 增 重 可 提 高 14％ 。 肉 仔 鸡 饲 料 添 加 0.2％ 本 品 ， 日 增 重 可 提 高 3.78％ 。 在 鳊 鱼 、 白 鲳 鱼 、 草 鱼 、 鲫 鱼 等 的 饵 料 中 添 加 0.15％ 本 品 ， 可 提 高 增 重 21.9％ ， 成 活 率 提 高 5％ 。 在 鳗 鱼 、 甲 鱼 、 螃 蟹 等 的 饵 料 中 添 加 0.2％ 本 品 ， 可 提 高 增 重 11.2％ ， 饵 料 系 数 降 低 8.49％ 。

　　3.3 其 它

　　3? 3? 1 磷 脂 类 据 林 仕 梅 报 道 ， 磷 脂 包 括 卵 磷 脂 、 脑 磷 脂 、 神 经 磷 脂 、 肌 醇 磷 脂 等 数 种 ， 主 要 从 大 豆 、 葵 花 籽 、 油 菜 籽 、 鱼 粉 、 虾 粉 及 酵 母 中 提 取 。 含 有 磷 、 氮 、 胆 碱 、 肌 醇 、 固 醇 及 丰 富 的 “ 未 知 生 长 因 子 ” 。 肉 仔 鸡 日 粮 添 加 1.5％ 大 豆 磷 脂 ， 可 明 显 提 高 增 重 和 饲 料 报 酬 。 蛋 鸡 日 粮 添 加 1.5％ 大 豆 磷 脂 ， 可 提 高 产 蛋 率 ， 降 低 饲 养 成 本 。 香 鱼 饵 料 添 加 3％ ～ 5％ 大 豆 卵 磷 脂 ， 可 显 着 提 高 生 长 率 和 存 活 率 。 对 虾 饵 料 添 加 3％ 卵 磷 脂 ， 可 明 显 提 高 存 活 率 。

　　3.3.2 低 聚 糖 又 名 寡 糖 ， 作 饲 料 添 加 剂 用 的 有 8种 。 养 殖 动 物 采 食 后 ， 可 促 进 其 肠 道 内 的 有 益 微 生 物 产 生 大 量 “ 生 长 因 子 ” ， 发 挥 促 进 养 殖 动 物 生 长 及 提 高 生 产 性 能 的 作 用 。 仔 猪 日 粮 添 加 2％ 低 聚 果 糖 ， 日 增 重 可 提 高 6.4％ ， 饲 料 消 耗 下 降 11.7％ 。 母 猪 日 粮 添 加 1.5％ 低 聚 果 糖 ， 受 胎 率 明 显 提 高 ， 产 仔 数 增 加 0.7头 。 种 公 猪 日 粮 添 加 1.5％ 低 聚 果 糖 ， 精 子 密 度 可 提 高 20％ ～ 25％ 。 肉 仔 鸡 日 粮 添 加 0.25％ ～ 0.5％ 低 聚 果 糖 ， 可 提 高 胴 体 重 量 和 胸 肌 重 量 。

　　3.3.3 大 豆 黄 酮 据 吴 天 华 等 报 道 ， 本 品 是 从 豆 类 籽 实 中 提 取 的 。 其 促 进 生 长 的 机 制 为 ： 大 豆 黄 酮 与 养 殖 动 物 下 丘 脑 、 垂 体 等 的 雌 二 醇 受 体 不 同 程 度 地 结 合 ， 影 响 养 殖 动 物 内 分 泌 系 统 的 性 轴 和 生 长 轴 ， 促 进 睾 酮 、 内 源 性 生 长 激 素 和 胰 岛 素 样 生 长 因 子 的 生 成 和 释 放 。 其 中 睾 酮 促 进 雄 性 动 物 的 蛋 白 质 合 成 ， 生 长 激 素 促 进 肌 肉 蛋 白 质 合 成 并 提 高 胰 岛 素 样 生 长 因 子 的 水 平 ， 最 终 促 进 养 殖 动 物 生 长 加 快 。 雄 性 肉 仔 鸡 日 粮 添 加 大 豆 黄 酮 3mg/kg饲 料 ， 日 增 重 可 提 高 10.1％ 。 高 邮 鸭 日 粮 添 加 大 豆 黄 酮 3mg/kg饲 料 ， 结 果 明 显 提 高 增 重 。 育 肥 猪 日 粮 添 加 大 豆 黄 酮 5mg/kg饲 料 ， 日 增 重 可 提 高 9.5％ 。