7月广西全州生猪屠宰量呈上扬趋势

畜牧人编辑部3

    7月全州定点屠宰企业屠宰量呈上长趋势；白条猪出厂价小幅上升，生猪收购价基本持平；病害猪环比上长、同比大幅度下降，无害化处理量较上月有所增加。一是屠宰量呈上升趋势。

    7月份全州定点屠宰企业共屠宰生猪7695头，同比增长8.99%，环比下降10.52%，其中，泸水龙威屠宰场、贡山隆达屠宰场增幅较大，同比分别增长11.63%、38.77%，环比兰坪的县城屠宰场和金顶屠宰场增幅较大，分别增长了20.26%、19.52%。二是生猪收购价、白条猪批发价基本持平。

    7月份白条肉出厂均价19.6元/公斤，环比持平、同比下降6.67%。生猪收购均价15.32元/公斤，环比上长3.65，同比基本持平%。三是病害猪减少，无害化处理压力减轻。7月份屠宰企业无害化处理病害猪22头，环比、同比分别下降18.5%、55.4%。无害化处理率为100%。从市场走势分析，由于受全国各地持续高温的影响，猪肉需求量下降，导致生猪收购价和白条猪批发价有所下滑。下月份市场需求仍处于淡季，屠宰量将小幅增加，生猪供应压力减缓放慢。