酵母蛋白中含有酵母细胞壁多糖吗？可以吸附霉菌毒素吗？

zfb · 发表于 2013-8-5 16:22:20

sizhuzi · 发表于 2013-8-5 21:08:21

这个不好说，破壁酵母是不错的东西，还是让生产酵母蛋白的回答吧

惟空不惑 · 发表于 2013-10-30 23:18:47

酵母细胞壁是霉菌毒素解毒剂很重要的成分，破壁后的酵母细胞壁是具有此功能。

唐山拓普生物 · 发表于 2013-12-23 09:40:00

完整的酵母蛋白也是有吸附霉菌毒素的作用，只不过作用低，它需要有动物体内的酶来破壁，寡糖就可以起到左右的，我的QQ:1484663030，欢迎有时间一起沟通。

Elijah · 发表于 2015-4-16 10:35:21

酵母细胞壁中含有的甘露寡糖对霉菌毒素有吸附力，而且不会被机体吸收，所以会随着排泄被排出体外。而甘露寡糖不会吸附营养物质。所以是不错的脱霉剂。单一的甘露寡糖，价格会偏高。你说的酵母蛋白，应该是一个完整酵母。他也有吸附霉菌毒素的能力，但是相对于酵母细胞壁的效果会稍差一些

[酵母蛋白] 酵母蛋白中含有酵母细胞壁多糖吗？可以吸附霉菌毒素吗？