母鸡集体放假的背后

畜牧人编辑部3

“鸡蛋价格涨得也太离谱了，几乎一天一个价，几天不来，就涨了五毛钱。”近日，读者张女士说，这几日鸡蛋价格疯涨，一周时间内，鸡蛋每斤最高涨了一元。

　　“上个月还不足4元一斤，现在已经4.7元一斤了。”昨日上午，在朝阳农贸市场买菜的张女士，有点不相信自己的眼睛，怎么鸡蛋价格涨得这么快？

　　张女士告诉记者，上周她到市场时，鸡蛋的售价为4.2元一斤，昨天，鸡蛋已经涨到了4.7元一斤。

　　“鸡蛋价格确实涨得很厉害。”市场的摊主告诉记者，最近一周时间内，鸡蛋的价格几乎是一天一个价，其中有一天鸡蛋的价格涨了0.3元一斤。新鲜的草鸡蛋，价格也从上周的4.8元一斤，涨到了目前5.5元一斤。

　　据介绍，目前，朝阳农贸市场的普通鸡蛋价格都在4.7元一斤，而有些市场的鸡蛋价格已超过了5元一斤，价格涨得最多的地方，甚至一周内就上涨了每斤一元。

　　市场一位工作人员告诉记者，鸡蛋价格上涨，是多方面因素造成的。首先，今年年初，整体农产品价格及饲料价格一直处在高位运行，鸡蛋价格本身就保持在很高位。其次，进入4月份之后，禽流感的爆发成为了影响家禽市场的一个很重要因素，大量鸡被宰杀，鸡蛋的孵化量大大减少，产量的减少到现在逐渐开始对鸡蛋的价格造成影响。

　　“最主要的原因还是天太热，母鸡不肯下蛋。”工作人员说，天气炎热，对于禽类的影响非常大。此外，鸡蛋的运输、储存难度都增加，也是鸡蛋价格上涨的一个因素。从目前情况来看，鸡蛋的价格还很难降下来。要到中秋、国庆前后，才有可能会逐渐走低。