西门塔尔牛育肥饲养管理技术

养牛

　　当前国内肉牛较好的品种首推西门塔尔牛二元或三元杂交改良牛品种。改良后的第二代、第三代品种肉牛具有适应性强、耐粗饲、易育肥、增重快、屠宰率高等特性。

　　1  犊牛的饲养管理（1~3月龄）

　　犊牛出生重平均在35~42kg左右。犊牛出生后应在0.5~1h内喂给初乳，初乳要早喂，喂足。喂量按体重的8%~10%确定。哺乳期为60d，全期喂奶300kg，奶温一般在32~36℃，由于初乳营养浓度是常乳的1.5倍，为防止部分犊牛下痢，喂时可兑入适量温水。犊牛出生6日龄后改喂常乳，第8日龄起投喂精饲料自由采食。2周左右开始投放优质干草自由采食，1月龄后可供给少量青贮饲料，并全程保证充足的清洁饮水，断奶后平均体重应达到75kg左右。

　　2  育成牛的饲养管理（4~18月龄）

　　2.1  4~6月龄的小育成牛

　　断奶初期犊牛的生长速度不如哺乳期。只要日增重保持在0.6~0.8kg的范围内，这种轻微的生长发育受阻在育成期较高的饲养水平条件下可完全补偿。精饲料供给量应随日龄的增加而增加，此阶段精料可喂到1.5~2kg，青干草喂量1~1.5kg，青绿饲料和青贮饲料可达到3~4kg，此阶段体重应达到150kg左右。

　　2.2  7~12月龄的育成牛

　　此期是牛生长发育最快的时期，饲喂的精饲料应选用优质干草和青贮饲草，加工过的作物秸秆等也可作为辅助精饲料少量添加，同时必须适当补充~些精饲料，最好选用育成牛专用饲料，精饲料供给量应随日龄的增加而增加，此阶段日喂量：精料可喂到3~4kg，青干草喂量2~3kg，青绿饲料（苜蓿草）2~4kg，青贮饲料喂到3~6kg，此阶段体重应达到320kg左右。

　　2.3  13月龄~18月龄（架子牛）

　　此阶段育成牛消化能力增强，生长强度在18月龄以后逐渐进入递减阶段，但日增重在良好的饲养条件下仍保持较高的水平，精粗饲料供给量应随日龄的增加而递减，此阶段日喂量：精料可喂到4~5kg，青干草喂量1.5~2kg，青绿饲料（苜蓿草）4~6kg，青贮饲料可喂到7~9kg，此阶段体重应达到430kg左右。

　　3  育肥牛的饲养管理（19~24月龄）

　　3.1 育肥前期

　　60d左右。驱除牛体内外寄生虫，健胃2~3次，公牛去势，病牛治愈后再进行育肥。应多饮水，勤给草，少添料，以便适应饲料和环境。干草、青草自由采食。随着肥育日期的增加，逐渐增加精料。

　　3.2 育肥中期

　　60d。科学搭配日粮，精料由少到多，每百kg体重喂到1.5~2.0kg，设法使牛多吃多休息，饲喂定时、定量，注意观察采食情况，发现异常及时调整日粮，改变饲养方法。

　　3.3 育肥后期

　　60d。这时牛不大喜欢吃草，也不喜欢活动，但日增重最快，适当增加精饲料喂量与食盐给量。继续拴养，控制活动。

　　4  饲喂方法

　　精饲料日喂2次较好，饲喂顺序一般先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，冬拌干，夏拌湿。每天饮水3~4次，冬天水温应在0℃以上。同时，保持圈舍、用具清洁卫生。每天清理棚圈内外粪便，圈内外用具每半月消毒一次，饲槽和水槽喂饮前应彻底清扫、消毒。

　　5  适时出栏

　　肉牛育肥3~4个月，体重达到500~700kg左右即可出栏，此时肉牛肌肉丰满，膘情良好，是出栏及屠宰的最佳时机。

信息来源：牛e网