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从一头生猪，最后到肉，这中间要经过多少道程序，你了解吗？看看如下，也许你就了解啊，
生猪出栏前由动检进行检验检疫
出售给猪贩时提供检验检疫合格证
猪贩销售时提交检验检疫合格证
肉联厂检验人员肉眼观察生猪外观进行初检
对生猪进行5%-10%的抽检，检测是否含有瘦肉精
卸猪称重，等待12个小时，观察生猪是否有问题
进入生产线屠宰，采取13项检疫流程同步检疫
排酸12个小时后投放市场
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发表于 2013-7-23 10:12:11
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