关于青贮饲料制作问题方面的解答

山东-羊业

　　你有关于青贮方面的一些问题吗？青贮饲料应该注意什么呢？玉米秸秆收割时应该注意什么呢？装填和压实的问题你有吗？跟大家简单的介绍一下这方面的内容，你需要看一下吗？
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　　（1）玉米收割：首先是收割时机，主要是看玉米的成熟度，一般选择在玉米籽粒的乳线达到一半至三分之一处收割比较好，因为这个时期玉米粒中的淀粉沉积量较多，并且植株干物质也比较合适，约为28%—35%之间。适合的淀粉量保证了玉米青贮能有很好的能量浓度以及纤维含量适度，纤维的消化率也相对较高，适合的干物质保证了青贮的正常发酵，避免了营养物质因青贮水分过高而流失，因为水分过高的青贮在压窖和发酵过程中会有大量水分流失。
　　一般认为乳熟末期为专用青贮玉米的最佳收割期，含水量67～72％，颗粒在乳黄１/２时较为合适。收割忌泥土，既不能带根也不要留茬过长，一般离地10厘米左右。
　　其次收割机械也是一个不容忽视的问题，性能良好的收割机械能保证很好的切割长度并将其中的玉米粒进行碾压和破碎。理想的切割长度有利于压实，尽快排空内部空气，有利于青贮的无氧发酵，减少发酵过程中的能量损失。威斯康辛大学的研究表明，对玉米粒进行处理能有效提高玉米粒的消化利用效率，也能提高青贮的整体奶牛净能，并且我自己在生产实践中也发现了这个问题，可能会导致3%甚至更多的能量损失。
　　（２）碾压切碎：收割机械也是一个不容忽视的问题，性能良好的收割机械能保证很好的切割长度并将其中的玉米粒进行碾压和破碎。理想的切割长度有利于压实，尽快排空内部空气，有利于青贮的无氧发酵，减少发酵过程中的能量损失。威斯康辛大学的研究表明，对玉米粒进行处理能有效提高玉米粒的消化利用效率，也能提高青贮的整体奶牛净能，并且我自己在生产实践中也发现了这个问题，可能会导致3%甚至更多的能量损失。
　　制作工艺上要求设备能够将全株玉米压扁后进行切碎，长度0.95-1.3厘米，这样既有利于装填压实，同时由于原料切短后可迅速排出一部分汁液，又有利于乳酸菌的发酵。但是也不能太短，不然奶牛采食后易造成牛奶乳脂低下，还有奶牛真胃移位等问题；若太长不易压实，影响青贮品质。
　　（３）装填和压实：以前我们很多牛场使用链轨拖拉机压窖，现在改用转载机。因为压窖的目的就是尽量将青贮内部的空气挤出来，使得内部乳酸菌很好的利用无氧环境发酵，所以压得越严实越好，相对装载机的受力面积更小，自重更大，所以压实程度也更高，也更有利于发酵。
　　一般要预埋塑料膜，如果青贮窖壁光滑、严实则预埋的塑料膜可以短一些，从窖深度的一半开始。无论是窖边切碎还是收割机收割后装填，都要随时层层推匀后压实、逐层装入，机械压实每次装30～50厘米厚，人工踩实一般每次装10-20厘米。压实最重要的一项应特别注意窖四周和墙角的地方。压实的作用就是排出空气，创造厌氧条件以利于乳酸发酵。装填越紧凑，空气排出越彻底，青贮的质量越好。每窖青贮开始到结束的时间小于7天。
　　（４）密封：完全密封，防止漏水透气是调制优质青贮十分重要的一步。封窖后在窖的四周与塑料膜接缝处用土袋、沙袋或废轮胎压封，若窖大且长，开启后使用时间久，最好能隔段用土包压实，这样可以延缓在开启后上层的霉变速度。如果雨季多的地区有青贮窖有顶棚则更佳。坑贮和地面堆贮时要注意排水，一般建议使用地上窖。
　　（５）管护：青贮窖贮好封严后，还必须经常检查窖顶，发现塑料膜有裂缝、下沉时要及时修补封严，同时要注意青贮过程的排水。南方地区多风雨，要注意窖四周及顶棚的排水。
　　其他一些措施也对提高青贮有一定的好处，封窖时可以在青贮表面撒上一些盐，对于防止表面霉败效果明显，一般每平方米2公斤左右，尽量撒匀；封窖时在塑料布外层再加一层防晒网，可以防止鸟将塑料布琢通造成局部霉败变质。
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撒盐管用吗。。。。。。。。。。