预测生猪市场行情 掌控及应对“猪周期”

畜牧编辑

　　“本以为这个阶段禽肉吃得少，猪肉会消费得多些，但远不是这回事。猪价还是一路走低。”记者近期在金坛市多个养猪场采访，不时听到这样的“诉苦”声。
　　今年猪价犹如坐上“滑滑梯”，确实叫养猪户和企业无所适从。
　　出栏一头猪亏300元
　　“1月最高时每担（百斤）880元，进入2月，就开始往下跌，这几个月都在每担600元上下，最低时才580元。”金城镇方边村生猪养殖场场主李留生对今年的猪价十分清楚。
　　李留生养猪10多年，个中酸甜苦辣，他已尝了个遍。
　　都说“打来骂来，蚀本生意不来”，而现在摆在李留生们面前的问题却很现实——猪出栏是明亏本，存栏养着到时说不定亏得更多。
　　朱林镇畜牧兽医站站长徐洪庆说，现在养猪成本每担750元左右。猪价高的时候，每头能赚250-300元；现在正好相反，出栏一头要亏250-300元。
　　因为亏损得厉害，有几家万头规模养猪场，几乎陷入困境。至于补栏的念头，更无从说起。
　　3年一个“猪周期”
　　行情转得太快，是金坛生猪养殖户的普遍感受。
　　每年第二季度是传统的猪肉消费淡季，生猪价格也就自然下行。尽管养殖户对此都有心理准备，但今年下行压力来得又快又大，而饲料价格却不降反涨，让他们连呼吃不消。
　　“猪粮比价”最能直接反映养猪盈亏情况。金坛市物价局统计数据表明，今年2月先是跌破6：1盈亏平衡点，3月逼近5：1深亏区间，4月中旬就跌破5：1。
　　金坛市年出栏生猪24-25万头，是苏南唯一实现猪肉自给的县（市）。金坛生猪约一半留在当地市场，另一半调运到周边省市，同时调剂进一部分瘦肉型生猪满足市民需求，而现在，市内、市外都供大于求。