饲料中添加微生态制剂--猪康肽对仔猪的影响

华牧伟业

　　猪康肽是活菌中药发酵微生态制剂即第四代益生素，具有以下几方面功效：
　　1） 降低中药材的副作用：大黄会引发腹泻，经微生物发酵后，会减轻大黄引起腹泻及肠胃不适等副作用。五倍子经根霉菌发酵后，可降低病患服用五倍子所引起的食欲不振。
　　（2） 提高有效成分萃取率及含量：发酵后的黄芪，多糖含量较未发酵增加五倍，动物实验显视发酵后的黄芪只需正常用量的1/28，即可产生与未发酵的黄芪相近的药效。
　　（3） 提升疗效：黄芪经蛹虫草发酵后，抑制癌细胞株增生的效果提升；黄芪经纳豆菌发酵后促进皮肤的细胞增生，诱导TGF-β1表现，进而刺激胶原蛋白合成，五倍子经微生物发酵后，收敛止泻、止血的作用提高。红花经芽孢杆菌的发酵后，抗氧化功效显着提高。
　　（4） 产生新的活性成分：如枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）发酵三七可产生新的人参皂甙RH4；雷公藤内酯具有很强的毒性，经短刺小克银汉霉菌（Cunninghamella blakesleana）发酵后可产生4种具抗癌效果的新化合物。
　　（5） 减少中草药废弃物：中草药经萃取后残余的药渣，可藉微生物发酵而再利用，例如利用中 药渣培养灵芝，灵芝的多醣及胺基酸含量均增加2倍以上。
　　本试验旨在微生态制活菌中药发酵制剂--猪康肽对断奶仔猪生长性能的影响，从而为猪康肽新产品示范推广提供依据。
　　关键词：微生态、中药、益生素、发酵、活菌、仔猪、影响、生产性能
　　1 材料与方法
　　1.1 试验动物与试验设计
　　试验采用单因素完全随机设计，选择健康的初始体重为25.08 ± 2.72kg 的32日龄断奶仔猪378头，随机分为3个处理组（A，B，C），每个处理3个重复，每个重复42头猪，其中，对照组（A）为在基础日粮中添加8 mg/kg的黄霉素，试验1组（B）、试验2组（C）分别在基础日粮中添加0.2%和0.3%的猪康肽。仔猪饲喂分两阶段，32~49日龄饲喂551料型，50~58日龄饲喂552料型，试验期27 d。
　　1.2 试验日粮
　　根据养殖场标准配制断奶仔猪基础日粮。试验前期饲喂料型为551，后期逐渐过渡到552型料。
　　表1  基础日粮配方和营养标准
　

项目	551型	552型
原料组成/ kg
玉米	590	630
豆粕（46%）	130	160
玉米蛋白粉	20	20
进口鱼粉（65%）	20	20
血浆蛋白粉	30	0
大豆油	20	20
乳清粉	40	0
15%预混料	150	150
抗毒007	1.5	1.5
合计	1001.5	1001.5
消化能/ （MJ•kg-1）	3462.9	3456.7
粗蛋白/ %	20.1	19.6
赖氨酸/ %	1.65	1.46
蛋氨酸 + 膀氨酸/ %	1.08	0.83
钙/ %	0.93	0.75
总磷/ %	0.72	0.62

注：每千克15%预混料中含有：维生素A，8,000 IU；维生素D3，1,800 IU；维生素E，44.1 IU；维生素K，4.0 mg；核黄素，5.22 mg；泛酸， 20.0 mg；烟酸，26.0 mg；维生素B12，0.01 mg；锰，35.0 mg；铁，100.0 mg；锌，90.0 mg；铜，16.5 mg；碘，0.3 mg；硒，0.3 mg。

1.3 饲养管理

试验在江苏一大型养殖公司进行，试验期为27 d。各组试验猪只每天定时喂料，自由采食，饮水器提供充足清洁饮水。其他免疫、消毒、卫生等饲养管理按常规进行。

1.4. 检测指标

1.4.1生长性能指标

分别于正式试验始、末空腹称重，准确记录猪头数和饲料消耗量。计算出平均日增重、平均日采食量和料重比。

　　1.4.2仔猪腹泻、发病和死亡情况
　　在整个饲养试验阶段，每天09:00观察猪粪便情况（每头腹泻猪当天只统计一次）、发病情况和是否有死亡猪只。
　　表2  猪只腹泻情况衡量标准

分数	腹泻状况	粪便外表	粪便中水分含量/％
①	中度腹泻	浆糊状	＞80
②	轻度腹泻	不成型、有点稀	70-65
③	较轻腹泻	能成型	<60

　　1.4.3仔猪皮毛指数

　　试验结束时（58 d）对仔猪的外观进行评分。皮毛指数=皮肤红润程度+毛色亮度+毛顺程度分。

　　表3  猪只皮毛指数衡量标准

分数	皮肤红润程度	毛色亮度	毛顺程度
1	苍白	无光泽	明显凌乱
2	微红	有光泽	柔软
3	红润	明显光泽	柔软

1.4.4统计分析

　　数据处理采用SAS 8.2统计软件中方差分析和Duncan′s多重比较法进行数据分析。结果均用平均值±标准误表示，差异显着性用P < 0.05表示。
　2．结果分析
　　2.1 对断奶仔猪生长性能的影响
　　由表4可以看出，与对照组相比，仔猪日粮中添加0.3%猪康肽可显着提高断奶仔猪体重、平均日采食量和平均日增重（P < 0.05），而添加0.2%猪康肽组的各项指标差异均不显着。试验各组间饲料增重比差异均不显着，但添加0.3%组料重比明显低于对照组和0.2%猪康肽组。
　　表4  日粮中添加猪康肽对仔猪生长性能的影响

项目	A	B	C
初始猪头数（头）	126	126	126
终末猪头数（头）	117	121	121
初重/kg	7.73±0.49	7.54±0.26	8.23±0.63
末重/kg	19.15±0.30b	21.47±0.29b	22.39±0.29a
平均日采食量/kg	0.58±0.03b	0.62±0.01b	0.64±0.01a
平均日增重/kg	0.42±0.01b	0.58±0.02ab	0.62±0.02a
饲料增重比	1.37±0.11	1.28±0.08	1.13±0.03

　　注：同行数据上标不同表示差异显着（P < 0.05）。
　　2.2 对仔猪腹泻、死亡、发病情况的影响
　　由表5可以看出，试验2组仔猪腹泻头数最少，仔猪腹泻多发生在试验前期，后期基本不再出现腹泻情况。仔猪死亡情况为对照组（A）3头，试验1组（B）1头，试验2组（C）0头。对照组发病最多，为8头，试验组B和C发病较少，分别为2头和1头。发病表现主要为腿肿、瘫痪。PHX中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

　　表5  日粮中添加猪康肽肽对仔猪腹泻、死亡、发病情况的影响

	A	B	C
腹泻头数	25	5	3
死亡头数	3	1	0
发病头数	8	2	1

*　　2.3 对仔猪皮毛指数的影响
　　试验结束后，每个组观察了118头猪皮毛情况，三个组的平均皮毛指数分别为：233.64、258.10、266.33。从数值上看各组之间差异不显着。但从整体趋势上看，猪康肽添加组皮毛指数优于对照组。
　2.4 添加猪康肽对仔猪经济效益的影响
　　由表6可以看出添加0.3%猪康肽组每头仔猪收入和饲料成本均显着高于对照组和0.2%猪康肽组（P < 0.05），且其可获利润也显着高于对照组（P < 0.05），但与0.2%猪康肽试验组差异不显着。
　　表6  添加猪康肽肽对仔猪经济效益的影响　　

项   目	A	B	C
平均总增重（kg/头）	11.43±0.33b	12.79±0.53b	13.24±0.52a
平均总耗料量（kg/头）	15.68±0.81b	16.92±0.54b	17.38±0.38a
每头仔猪收入（元/头）	194.27±5.34b	210.46±9.04b	225.11±8.85a
每头仔猪饲料成本（元/头）	72.58±3.75b	74.19±2.52b	81.25±1.80a
每头仔猪获利（元/头）	121.699.39b	143.269.9ab	152.877.28a

　　备注：同行数字上标不同表示差异显着P < 0.05。

　　3 讨 论

　　猪康肽作为饲料添加剂替代抗生素的效果分析表明：在378头断奶仔猪27 d的饲喂过程中，饲料中添加猪康肽可显着提高断奶仔猪的日增重、日采量，日粮中添加0.5%效果尤为明显；与对照组相比，饲粮中添加猪康肽有降低料重比的趋势，这与麻延峰等（2010）研究发现微生态制剂制剂可以提高金华猪日增重、日采食量结果相一致。于会民等（2008）和温刘发等（2001）也发现微生态制剂对肉猪具有促生长作用，可显着增加肉猪的日增重。本试验结果还表明日粮中添加猪康肽能够提高每只仔猪收入和仔猪获利，与对照组相比分别提高31元和22元，具有可观的经济效益。

　　另外，与对照组相比，试验组的仔猪生长的腹泻率低，整齐度明显好、皮毛光亮、精神状态佳，这些说明猪康肽具有综合提高猪只免疫力的功效。这可能与猪康肽可以抑制肠道内有害微生物，优化肠道微生物结构，促进仔猪的消化吸收能力有关（林道密，2009）。也可能是猪康肽可以提高动物体内免疫器官的成长，提高动物机体的抵抗力和免疫力。

　　4 结论

　　通过本试验可以得出如下结论：（1）猪康肽对仔猪有促生长作用，且添加0.5%效果最好；（2）猪康肽可以提高仔猪抗病力，降低仔猪的腹泻率。（3）能够提高每只仔猪的收入和获利，具有较为可观。

cignoma

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