山东省畜产品市场行情分析（9周）

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　　一、猪价继续下跌
　　第9周（2月25日- 3月3日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.08元/公斤，环比下降4.28%，同比下降10.15%。猪肉价格为25.10元/公斤，环比下降3.35%，同比下降4.92%。
　　全国来看，本周猪料比价从上周的4.35：1跌至4.17：1，同比下降20.83%。猪粮比价则从上周的5.91：1跌至5.71：1，同比下降17.71%。自繁自养出栏头均盈利从上周的-15元跌至-68元，去年同期盈利至321元/头。
　　在需求平稳或增长缓慢的情况下，供应量是最直接的影响价格的因素。根据农业部公布的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据，2010年共计屠宰2.27亿头，如果按照每头220斤大致换算成猪肉产量，再加上2010年进口猪肉约20万吨，则2010年猪肉总供应量不低于2522万吨。同理，2011年和2012年猪肉总供应量分别不低于2400万吨和2500万吨。高于2500万吨的猪肉产量对价格形成明显压制。年前的集中出栏以及年后的需求疲软，目前已经是供过于求的行情，且存栏量仍处于高位，短期来看，猪价难翻身。
　　第9周（2月25日- 3月3日），仔猪价格为18.07元/公斤，环比下降2.01%，同比下降19.33%。本周仔猪价格较上周跌幅略小，目前受生猪价格跌跌不休的态势，仔猪的价格也受到一定影响。
　　二、受供求关系影响，蛋价节后持续下滑
　　第9周（2月25日- 3月3日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为8.71元/公斤，同比增长32.77%，环比下降2.57%。
　　本周我省鸡蛋价格继续下滑，随着气温的日益回升，蛋鸡产蛋能力得到恢复，加之去年补栏蛋鸡陆续进入产蛋高峰，目前市场上可供鸡蛋数量持续增多，而同时因双节刚过，鸡蛋需求减少，造成了近期蛋价持续下降，预计这种震荡调整的态势仍将持续。
　　三、肉鸡价格稳中走弱
　　第9周（2月25日- 3月3日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为10.17元/公斤，同比上涨2.31%，环比上涨0.00%。
　　本周我省肉鸡价格呈现出稳中走弱的态势，整体均价环比虽未变化，但走弱趋势已经显现。尽管各大高校陆续开学使得肉类消费稍有增加，但节日过后终端市场肉类消费疲软，且猪价持续走低，各大食品厂鸡肉制品价格无力上涨，屠宰场下压毛鸡收购价格，使得肉鸡价格承压走弱，预计未来几周将呈现稳中走弱的态势

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