肉牛饲料中粗饲料的关键位置

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    饲料是饲养家畜的物质基础。要合理利用各种饲料，必须深入地了解其营养特性。饲料种类繁多，根据各种饲料的特性、成分以及营养价值等的不同，按新的饲料分类法可划分为粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和添加剂八大类。
    粗饲料通常是指单位重量容积大，粗纤维含量高，营养价值低的饲料，其中包括干草、稿秆、批壳等类。在家畜饲料平衡中，粗饲料占有很大比重，是家畜的重要饲料资源之一。
    作物成熟后经脱粒留下的茎叶称为稿秆。有机物质中的粗纤维约占40%左右，祖纤维中包括65^-80%的纤维素,16^-32%的木质素和2一3%的角质。无氮浸出物占有机物质的50%左右，其中50-55%为多缩戊糖，由于其和硅酸结合，难于消化。粗蛋白质量仅3^-5%，且生物价学值低。几乎很少含家畜所需的各种维生素。
    作物稿秆的饲用价值，虽因作物种类、土壤、施肥以及气候等因素影响而不同，但差异不显若。