植酸酶添加量和磷酸氢钙替代量问题

刘超

楼主那个应该是1.9kg的植酸磷吧。要是根据测酶活的方法算植酸酶的用量挺困难，得37度，5.5PH，反应30分钟，感觉这个植酸酶到动物体内就不是这个环境了，所以不准。忽悠人呗！

luruikang

学习了，但是好像还有很多问题

小小御医

单人旅程 发表于 2013-2-5 16:36
我看还要看饲料中的植酸含量，然后在定其释放量。假如都没有植酸那加植酸酶就
没有意义。

没有植酸？几乎不可能

小小御医

刘超 发表于 2013-2-26 16:05
楼主那个应该是1.9kg的植酸磷吧。要是根据测酶活的方法算植酸酶的用量挺困难，得37度，5.5PH，反应30分钟， ...

现在已经有动物单胃仿生系统，模拟其消化系统，所以现在的试验数据已经越来越趋于实际效果了。其推荐添加量，也是有一定道理的

刘超

小小御医 发表于 2013-4-3 12:16
现在已经有动物单胃仿生系统，模拟其消化系统，所以现在的试验数据已经越来越趋于实际效果了。其推荐添加 ...

你说的那种模拟消化系统的没见过，不过我在一家酶制剂公司学习过，测酶活的方法和仪器都非常简单。

Bikeylee

很好的议题，谢谢，学习了

品尝

供大家参考文章，，

牛兔小生

饲料用酶太多了，能够真正量化酶的添加量的却不少，大部分是根据自己设定的酶活与知名厂家的去配对，酶活相同的就建议客户用相同的添加方法。但是，由于此酶非彼酶，往往添加相同的量，却用不出相同的效果。饲料没有表现出明显的质量问题，如果没有出现质量危机这算是万幸，可怕的是因为对某种养分替代量过于极限（比如饲料中氢钙替换太多导致动物缺磷），导致饲料产品出现问题，这种事也是有的。

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目前磷酸氢钙不贵，没有必要冒险，适当多加一点是必须的。

学无止境2013

制作饲料配方时，使用磷酸盐是解决动物磷营养不足的传统方法，大多数猪禽饲料配方中，磷酸盐的用量都在“10kg/吨”左右，根据所用磷酸盐的含磷量即可计算出提供0.1％非植酸磷（亦即“1g非植酸磷/1kg完全配合料”，或“1kg非植酸磷/1吨完全配合饲料”）的磷酸盐数量（kg/吨）。一定数量的磷酸盐磷（0.1％）是可以通过添加特定商品植酸酶加以取代的，其取代步骤为：
确定植酸酶的磷当量值→选择商品植酸酶→确定释放0.1％非植酸磷需要添加的商品植酸酶数量（g/吨）→计算商品植酸酶取代磷酸盐或骨粉的数量（kg/吨）→补充石粉调整钙水平至原水平→增加能量饲料，补充“空位”比例，使完全配合饲料之比为100％。
表9-4 由日粮植酸磷释放0.1％非植酸磷的植酸酶添加量（g/吨）及其取代含磷矿物饲料的数量（kg/吨）
动物类别或期别        植酸酶的磷当量值（FTU/g）(4)        释放0.1％非植酸磷需添加不同规格
商品植酸酶的数量（g/吨）（5）        替代含磷量不同的
磷酸盐的数量（kg/吨，完全配合料）（6）
                5000FTU/g        2500FTU/g        500FTU/g        P,16%
(GB)        P,16.5%
(HG)        P,17.0%
(QB)        P,12.5％
(骨粉)
产蛋期种鸡商品产蛋鸡（1）        300
（150-300）        60
（30-60）        120
（60-120）        600
（300-600）        6.25        6.06        5.88        8.00
猪（2）产蛋期鸭（3）8周龄以上育成鸭        600
（500-600）        120
（100-120）        240
（200-240）        1200
（1000-1200）        6.25        6.06        5.88        8.00
肉用仔鸡
肉用仔鸭
8周龄以下育成鸭（3）        900
（500-900）        180
（100-180）        360
（200-360）        1800
（1000-1800）        6.25        6.06        5.88        8.00

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