二级猪油中杂质达到10%

居心良苦 · 发表于 2006-8-9 09:16:38

二级猪油中杂质达到10%,酸价1.7,气味正常,可是杂质太高,希望饲料公司的品管加强猪油杂质的化验

居心良苦 · 发表于 2006-8-9 09:22:21

猪油中杂质达到10%,能量调整为原来的98%使用

春天的故事 · 发表于 2006-8-9 10:30:25

酸猪油中杂质达到10%,能量调整为原来的98%使用-----酸碱中和的皂话物(酯)是不能有效利用的啊?假如你这10%全是皂话物呢?

居心良苦 · 发表于 2006-8-10 08:25:00

我感觉气味还可以,就没有测过氧化值.10%的杂质,等烘干时又融化了,是否是石蜡类物质,不溶解于乙醚乙醇,还是皂化物呢?

猪头成熟时 · 发表于 2006-8-9 16:56:59

猪油的酸价……如果用碱中和的话，有什么方法可以辨别？

六和小袁 · 发表于 2006-8-10 08:54:45

65--70度皂化物不溶啊，为什么不用水浴加热观察呢，对于油脂，每一个检测指标都只能说明一个点，不可能来的每一批油我们要把所有的指标都做一遍吧，我还是认为源头把关为重，品管实地去考察，不能光想着原料部进什么，我们再验什么，这样做太被动了。

居心良苦 · 发表于 2006-8-11 08:56:23

加热后,溶解了,看来可能是石蜡或皂化物

lgch · 发表于 2006-8-11 21:36:25

有时候光猜测不能说明问题.有没有成熟得方法可以检测呢

gjt108@163.com · 发表于 2009-10-25 14:54:55

7# 居心良苦
没测过油的杂质哦，求个方法研究下

汪小艳 · 发表于 2010-5-10 11:42:11

如果，感官检查发现猪油的杂质多的话，那这猪油可以用吗？，它的酸价是1.78的

汪小艳于 2010-5-10 11:42 补充以下内容

如果，感官检查发现猪油的杂质多的话，那这猪油可以用吗？，它的酸价是1.78的

汪小艳于 2010-5-10 11:44 补充以下内容

一般饲料厂进的猪油融化后颜色是棕色的，稍冷后有点红色的感觉，这种猪油可以用吗

二级猪油中杂质达到10%

re:猪油中杂质达到10%,能量调整为原来的9...

re:酸猪油中杂质达到10%,能量调整为原来的...

re:我感觉气味还可以,就没有测过氧化值.10...

re:猪油的酸价……如果用碱中和的话，有什么方...

re:65--70度皂化物不溶啊，为什么不用水...

re:加热后,溶解了,看来可能是石蜡或皂化物

re:有时候光猜测不能说明问题.有没有成熟得方...