营养与非营养性添加剂的概述、功能及其应用

1830651060

营养与非营养性添加剂的概述、功能及其应用
宋丽霞

目前研究者和饲养者为了提高动物饲料利用率，促进动物生长，改善动物产品品质，降低动物排泄污染，在饲料加工、制作和使用过程中添加少量或微量的物质，此种物质就叫添加剂。但是饲料添加剂又包括营养性和非营养性添加剂，下面我们来共同学习一下他们的定义、分类及功能。

一、 营养性添加剂的定义、分类及作用
1.定义
营养性添加剂是为了补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。
2分类
2.1氨基酸添加剂：在饲料中用来平衡或补足某种特定生产目的所要求的营养性物质。主要有赖氨酸添加剂、蛋氨酸添加剂、精氨酸添加剂、色氨酸添加剂和苏氨酸添加剂。
2.2维生素添加剂：是指在饲料中补充维生素不足的营养性物质。
2.3微量元素添加剂：是指天然饲料中补充微量元素不足的营养性物质，分为无机微量元素添加剂、有机微量元素添加剂和微量元素氨基酸螯合物，而无机微量元素添加剂又包括硫酸盐类、碳酸盐类、氧化物、氯化物等；
2.4磷酸氢钙添加剂：
2.5非蛋白氮：指除蛋白质、肽及氨基酸以外的含氮化合物，在饲料中应用的NPN一般为简单化合物，作为反刍动物饲料添加剂使用的化合物有：尿素、硫酸铵、磷酸铵、磷酸脲、缩二脲 (Biuret) 和异丁义二脲等。以有效性和经济可行性分析，尿素 (Urea) 应用最普遍。

3作用
营养添加剂的主要功能是平衡畜禽日粮的营养，补充天然饲料之不足，改善产品的质量，保持畜禽机体各组织细胞的生长和发育。
二、营养性添加剂的定义、分类及作用
1、定义
　非营养性添加剂是真正的添加剂，它不是饲料内的固有营养成分。
2、分类
非营养性饲料添加剂种类很多，共同点是根据其自身的优势来提高饲料的利用率。根据它们的作用，大致可归纳为四类：生长促进剂；驱虫保健剂；生物活性剂、中草药饲料添加剂、饲料保存剂；其他添加剂。
2.1生长促进剂：刺激禽畜生长，增进禽畜的健康，改善饲料利用率，提高生产能力，节省饲料费用的开支。包括抗生素、抗菌药物、激素、酶制剂等。
2.2驱虫保健剂：是重要的饲料添加剂，主要有两类：一类是抗球虫剂，一类是驱蠕虫剂。
2.3生物活性剂：包括酶制剂、寡糖、酵母及酵母培养物。
2.4中草药饲料添加剂：包括大蒜，艾粉松针粉，芒硝，党参叶，麦饭石，野山楂， 橘皮粉，剌五加，苍术，益母草等。
2.5饲料保存剂：指的是抗氧化剂和防霉剂。由于仔实颗粒被粉碎以后，丧失了种皮的保护作用，暴露出来的内容物极易受到氧化作用和霉菌污染。因而，抗氧化剂和防霉剂一直受到饲料厂家的重视。
2.6其他添加剂：主要是酸化剂、着色剂、调味剂、粘结剂、乳化剂等。
3、作用
非营养性添加剂对动物本身没有营养作用，但是可以通过防治疫病，减少饲料贮存期饲料损失、促进动物消化吸收等作用来达到促进动物生长、提高饲料报酬，降低饲料成本，获取更大经济效益之目的，是现代畜牧业中必不可少的。
三、如何科学合理地应用
1、注意使用对象，重视生物学效价
2、正确选用产品，确定适宜的添加量
3、注意理化特性，防止配伍颉颃
4、重视配合比例，提高有效利用率
5、加强技术管理，采用科学生产工艺
6、注意贮运条件，及时使用产品


中国饲料原料信息网-信息中心是饲料行业涵盖面最广的饲料信息资讯，点击查看更多饲料原料信息。

lmstdd

:lol:lol