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“2011年，我家共出栏肥猪31头，每头猪的体重在220至280斤之间，纯收入为1.79万元；而2012年我家出栏肥猪27头，每头猪的体重也是在220至280斤之间，却实现纯收入为2.25万余元，虽然少卖出4头肥猪，但收入比头一年倒还增加了4600元。”近日，丰都县高家镇祥和路社区六社村民梁万勇，与笔者算起一年来的养猪收入时说，这与他改变了传统的养殖方式有关。
煮生喂熟辛苦费时
一直以来，梁万勇家养猪都是采用传统方式，无论是玉米、麦麸、红苕，还是菜叶、青草，都要倒入一口大铁锅里煮熟，待冷却后才舀到食槽里喂给猪吃。
“我一般是先把玉米粉碎，在铁锅里烧大半锅水，水开后，才把调湿的玉米面倒入锅里，然后不停地搅拌，直到煮成了糨糊状才舀起来冷却。”梁万勇说，另外再煮一锅剁好的猪草，如红苕藤、菜叶、青草等。
喂时，老梁就把煮熟的玉米面掺进同样煮熟的猪草里，拌匀后倒进食槽喂猪。所有的猪一天喂两顿。每天早晨5时，他就要和老伴起床煮猪食，由于养了大大小小30多头生猪，一顿要煮好几锅；傍晚从地里干活回家，又要重复早晨的事。一天下来，煮猪食和喂猪就要忙活好几个小时。
老梁介绍，每天两次剁猪草也要花上一两个小时。从外边采收回家的红苕藤等青饲料，要用菜刀剁成寸把长的小段。如果有泥沙，还要先在塘里淘洗干净，晾干后再剁。有时候一不留心，还会剁伤手指。“后来，买了一台专门的猪草切割机，才减少了劳动量。”
成本过高生长缓慢
煮猪食要烧很多的柴，这些柴都是梁万勇从自家附近的林子里采摘的干枯树枝，或者从山坡上采伐的荆棘和灌木，虽然不用花钱，但需要花费劳力和时间。梁万勇粗略算了一下，把煮一锅猪食的柴折算成煤炭，每天至少要30斤以上，目前煤炭的市场价格为每斤0.2元左右，一个月下来仅燃料费就要200多元。
“别人养猪一般4个月就可育肥出栏，而我家养的猪，如果喂不上8个月，体重就达不到200斤以上。”梁万勇说，同样是养猪，别人养猪生长快，节省饲料，成本低，利润高。一般养1头肥猪可获纯利润六七百元，比自己养1头猪差不多收入高一半。
老梁认为，饲料经过煮熟后至少有三点好处，一是粗纤维软化，在一定程度提高了粗饲料的消化率，如红苕、南瓜等；二是使饲料体积缩小，增加了猪的采食量；三是有杀灭细菌和寄生虫卵的作用。“把饲料经过煮熟后，再用水兑成粥状喂猪，我家世代以来都是沿袭这样的养殖方式。” 老梁说，但让他想不通的是，如此辛苦费神养的猪，居然还生长缓慢。
生料配喂营养增效
2012年年初，梁万勇考察了附近几家规模养猪场，看到人家养猪基本实行自动化，猪场设施设备齐全，尤其是人家养猪的饲料从来没有经过煮熟，而是采用生料湿喂法养殖方式，生猪喂养4个月后，一般体重就可达到200斤以上。
丰都县芸牧生态养猪场场主周必华是个热心人，听完老梁介绍的养猪方式，耐心地给他讲解说，大多数的粮食饲料经过煮熟后，营养价值降低，如玉米、大麦、麸皮等饲料营养价值要降低10%左右，而且许多维生素也会遭到破坏；青饲料经煮熟后，如果处理不当，还会引起亚硝酸盐中毒。同时，煮熟的饲料易变质，必须随煮随喂，费工大，效益低。
“此外，煮熟饲料需要锅、燃料、劳力等，增加了养猪成本，这对农村发展起来的养猪专业户已经完全不适宜了。”周必华说，并劝导老梁改变养殖方式。
周必华介绍，目前许多养猪场采用生料湿喂法，方法是在饲喂前，把粉碎的精料、粗料和其他饲料，按规定比例及总需要量搭配好，加上切碎或打成浆的青饲料和水，生拌均匀，就可喂猪。一般料水比为1比0.8，以手握配合料滴水为宜。
“生料配喂比熟料稀喂法简单、科学，省柴、省工、省设备，不但能够降低养猪成本，而且饲养的猪只生长发育快，体格健壮，毛色光泽，抗病力强。”周必华说。
取经归来的梁万勇立马进行实践，他将当年头茬12头仔猪采用生料湿喂法进行喂养，并让猪只自由采食，不受人为影响，促进了猪只生长发育，猪的日增重量果然比传统饲养快，4个月后每头猪的体重均超过200斤，最重的一头为284斤。
“由于采用了生料湿喂法，2012年，我家养猪的收入比2011年有明显增加。2013年，我将扩大养殖规模，争取年出栏肥猪50头以上，实现收入4万元。”梁万勇说。
来源：华龙网
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发表于 2013-1-8 09:50:49
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