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1、什么是壳寡糖? 寡糖素-COS是什么意思？ 壳寡糖是甲壳素(几丁质)类物质的高端衍生物，是含有氨基的多糖。 寡聚β-(1-4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖 n=2-10 命名依据：壳寡糖是一种寡糖，COS是壳寡糖的英文名称chitosan oligosaccharide缩写，因此将本产品命名为寡糖素-COS。
2、功能糖是什么？ 经典糖的概念是碳水化合物，即由碳、氢、氧组成的化合物，在体内主要起能量物质的作用。近十多年来的科学研究表明，糖的组成除了碳、氢、氧以外，还有少量的氮、硫等其他成分的存在，在生物体内除了起能量物质的作用以外，还有很多神奇的功能，例如细胞免疫调节、免疫识别、各种酶和抗体的合成等等。例如许多功能性蛋白如酶、抗体等，都是由蛋白质分子链接特定的糖链，来发挥其作用的，如果此糖链发生错误，将导致它失去功能，甚至会导致疾病的发生。我们将这部分有特殊功能的糖称为功能糖。目前研究表明，在体内这类功能糖的单糖种类共有十三种，它们都必须通过体外吸收或体内合成产生，壳寡糖的单糖成分氨基葡萄糖是其中非常重要的一种。
3． 壳寡糖、壳聚糖和几丁质（甲壳素）的区别是什么？ 几丁质（甲壳素）是虾蟹壳脱钙脱蛋白后的产物，主要成分为乙酰胺基葡萄糖多聚糖，分子量几十万甚至上百万，基本不被体内吸收，只有少量被胃酸分解后或在肠道被微生物分解成为寡糖后，方起作用。 壳聚糖是几丁质通过脱乙酰基后成为氨基葡萄糖多聚糖，n≥20，分子量数万至数十万不等，微溶于水，分解后部分可被机体吸收，吸收率只有1-5%，效率较低。 壳寡糖是壳聚糖通过酶解后成为氨基葡萄糖寡聚糖，n=2-20，分子量小于数千，水溶性大于99%，99.88%可被机体吸收，效率较高。
4、壳寡糖的结构特点及生物化学特性是什么？ 壳寡糖是自然界中唯一呈碱性、带正电、分子量在2000以内、水溶性、动物性纤维。 v A、吸附性 与脂类等负电荷物质吸附； v B、还原性 抗氧化作用； v C、碱 性 中和酸性物质，改善体液； v D、特异性 与细胞特异性结合。
5、为什么说 中泰和的寡糖素是目前国内唯一合法生产销售的壳寡糖 饲料添加剂？ 寡糖素是国家批准的新型饲料添加剂，是国内唯一合法生产销售的壳寡糖饲料添加剂。新型饲料添加剂文号是新饲证字（2006）01号，农业部1126号公告附录二第17项：壳寡糖（寡聚β-(1-4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖），保护期六年。
6、为什么说寡糖素是目前国内壳寡糖产品中技术领先的产品？ 中科院壳寡糖工程的研究水平世界先进、国内领先的，寡糖素是他们“九五”、“十五”科技攻关的成果，寡糖素的先进生产制备技术是我们国家目前在同产品生产制备技术无法相提并论的(如：膜分离耦合技术生产制备壳寡糖的技术在我国大连化学物理研究所投入生产一年半之后日本才在权威杂志上提出设想的论文)。与其他壳寡糖类产品比较，具有服用量少，功效率高，调节面广的特点。此项制备工艺获国家第十三届专利发明展览会金奖。中泰和公司是中科院大连化物所在畜牧行业推广平台，寡糖素的生产工艺率先做到分子量、聚合度可控，率先完成了壳寡糖各聚合度单体的分离、提纯和检测，目前该中科院主导制定了饲料添加剂壳寡糖的农业部行业标准NYSL-1001-2006，目前已经完成了壳寡糖国家标准的制定。
7.为什么说壳寡糖是动物纤维素、碱性纤维？ 壳寡糖的化学结构和植物中广泛存在的纤维素非常相似，是由多个含氨基的糖分子链接而来的，而它又是从虾、蟹等生物体的壳中提取的，所以称其为动物型纤维素。机体内环境正常的PH值应该保持在7.35~7.45之间，适宜的是碱性体液环境。低于这个数值就会引起各种各样的隐患，壳寡糖的分子结构中含有氨基，呈碱性并带有正电荷，长时间服用，可将体液PH值保持在7.4左右。
8、寡糖素和益生素、抗生素的相互作用任何？ 寡糖素COS与益生素、抗生素功能的比较
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寡糖素可全部或部分替代抗生素使用，可与任何药物配合协同使用；壳寡糖的化学性质非常稳定，不会与任何药物发生反应，相反它可以辅助提高药效。因其有特殊的生理活性，它与人体酶类发生作用，参与多种生化过程，可减低药物的副作。许多的药物都对机体的肝脏有一定的影响；事实证明，壳寡糖能够直接作用于肝脏细胞，缓解负荷，减轻损伤，达到保护肝脏的作用。 寡糖素与其它益生元、益生素在体内发生作用的部位不同，所起作用不同，它们之间并无拮抗作用。
9、壳寡糖和其它种类的寡糖饲料添加剂的区别在哪里？ 目前国家允许饲料添加剂名录中的寡糖有低聚木糖（木寡糖）、半乳甘露寡糖、低聚壳聚糖、果寡糖、甘露寡糖几种。上述几种寡糖饲料添加剂在生物体内主要是作为益生元的作用存在的，即主要作为大肠内有益菌群的营养底物，促使肠道内健康的微生物环境，达至提高生产效率、提高免疫能力的作用，它们的添加量通常在１kg/t左右。壳寡糖作为寡糖的一种，也具备上述效果；但壳寡糖主要还是通过小肠吸收，进入血液后，发挥其促进特异免疫和非特异免疫功能的作用，提高机体健康状况调节内环境平衡，达至防病、治病、提高生产效率的作用，它的添加量只有0.01－0.03kg/t。
10、为什么说寡糖素是绿色环保的饲料添加剂？ 壳寡糖无毒副作用（口服毒性与蔗糖同一级别，已经批准为人用医药和保健品），无耐药性，在畜禽体内无残留，饲用安全，符合卫生标准。
11、寡糖素经过制粒加工过程对质量和效果有影响吗？ 本产品化学性质稳定，在一般储藏运输条件下能长久保持其效能，保质期可达二年以上，可耐受颗粒饲料制粒过程的高温；本产品可直接在配合饲料或添加剂预混料中添加。
12、寡糖素对动物注射疫苗有影响吗？ 目前已经有疫苗生产厂家将壳寡糖用作动物疫苗的佐剂，以增加疫苗的抗体效果，在动物注射疫苗前后一段时间饲喂寡糖素，可有效增加动物的免疫抗体水平。
13、.壳寡糖是如何增强动物免疫调节功能的? 机体80%的疾病都与免疫机能的退化和失调有关，80%的死亡都与免疫的崩溃和终结有关。壳寡糖进入体后，形成阳离子基团，与细胞有亲和性，能够通过细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等多条途径全面提高人体免疫力。同时，壳寡糖可直接作用于中枢免疫器官造血干细胞，使免疫细胞在分化过程中数量增加、质量提高，从根本上调节机体的免疫功能。
14、为什么称“寡糖素”壳寡糖为高效壳寡糖 甲壳素去乙酰化的程度越高，其所发生的生理效应越高，依目前技术条件而言，去乙酰化的程度不可能达到100％，目前同类产品的脱乙酰度在85％左右，寡糖素中的壳寡糖脱乙酰度高达90%以上(国内研究的试验室标准)，按常规的企业标准寡糖素的脱乙酰度可以达到98%以上。同时,经过先进的工艺设计，使壳寡糖的分子聚合度控制在2-10之间，使其更容易被吸收，功能全面、功效突出。
15、.寡糖素中壳寡糖的分子量是多少 由于制备技术的先进，采用膜分离耦合技术的方式，已能自由地控制分子量，寡糖素中壳寡糖的分子量平均不超过１000(1个单糖分子量是163)，聚合度为２－８，其中４－７糖的含量超过７０％（4-7 糖对促进机体免疫力效果最佳）。一般情况下，青霉素的分子量在5000以内，所以壳寡糖是极容易被吸收的，具有超强生理活性的生命物质。常规的制作方法，会导致其各聚合度分子含量分布不均、平均分子量偏高或单糖含量过高等问题。寡糖素COS是采用壳寡糖纯品经特殊工艺工艺稀释而成，质量更有保障。
16、.怎样选择壳寡糖产品 1)有中华人民共和国农业部批准饲料添加剂生产许可证和相应产品批准文号的产品。（未在目录一范围内的产品还应有《新饲料和新饲料添加剂证书》） 2)平均分子量较小（最好在１０００以内），各聚合度分子含量明确，4-7糖含量越高越好 3）产品质量稳定，含量、聚合度可检测、可重复、可控制。
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发表于 2012-12-28 10:21:22
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