“速生鸡”的提法非常地错误,是在对一个行业缺乏了解和求教情况下,不尊重科学和客观事实的提法。 肉鸡的品种非常多,除了国内的三黄鸡、北京油鸡、麻鸡等本地品种外,目前工业化饲养的肉用仔鸡的 品种多为引进的国外品种。 主要有以下四个: 1.艾维茵,是美国艾维茵国际家禽有限公司培育的白羽鸡,肉料比为1:1.91。 2.爱拔益加,原产地美国,一般简称为“AA”肉鸡,肉料比为1:2.18。 3.罗曼鸡,原产于德国,是罗曼公司培育的,肉料比为1:2.05。 4.星布罗,原产于加拿大,是加拿大雪佛公司培育的,肉料比为1:2.16。 5.哈巴德,原产于美国,是美国哈巴德公司育成的白羽配套系,肉料比为1:2.25。 6.狄高,狄高肉鸡是世界箸名的肉鸡品种,为澳大利亚狄高公司培育的黄羽配套肉鸡,肉料比为1:2.25
2012年,我国白羽肉鸡的养殖量达到46-48亿只,黄羽肉鸡的养殖量达到45亿只。 针对各个肉鸡收购公司的要求,肉用仔鸡的出栏时间和屠宰体重不同。大致在35天——45天之间。 出栏时间的提前,不仅是育种家禽技术的体现,同时也是家禽饲养营养管理的体现. .家禽蛋白质营养的理念从80年代的粗蛋白质 营养发展到90 年代的氨基酸营养,发展到2000年代的氨基酸模型,以及近几年应用的可消化氨基酸模型.这是逐渐跨越的过程. |