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疫病肆虐、环境污染、猪群难养甚至养不活成为当前规模猪场面临的巨大挑战。抗生素的滥用以及违禁药物的使用使得规模猪场遭受空前的信用危机。于是,规模猪场一方面要承受由于治疗成本增加及原材料上涨带来的压力,另一方面还面临着保证终端畜产品食品安全的严峻考验。对于规模猪场来讲,如果不再改变原有的饲养模式及保健模式,那么面临的只能是死路一条。
毫无疑问,中国养猪业到了一个必须变革关键时刻,而唯一的出路就是将生物安全、清洁生产、生态设计、物质循环、资源的高效利用和可持续发展等融为一体的生态养殖模式。
本方案从不同猪群存在的问题入手,结合微生态平衡理论,提出行之有效的生态养殖解决方案,以供参考。
一、母猪
1、面临问题:
★母猪繁殖率低下
1)饲料中有毒有害物质(尤其是霉菌毒素)
2)疫病:乳房炎和子宫内膜炎尤为突出。
3)营养不平衡
★ 母猪便秘
1)母猪缺乏运动,造成肠道消化机能减弱
2)怀孕后期,胎儿增大,压迫直肠壁,造成直肠蠕动减慢
3)母猪日粮应激
4)药物刺激:母猪胃肠道长久处于抗菌药物作用下,必然会造成母猪肠道中水分被过度吸收,而出现便秘的现象。
2、解决方案:
★饲料
配方调整:尽量减少杂粕使用量,甚至不用,有条件可发酵后使用;蛋白含量防止过高,后备、妊娠14%,哺乳母猪18%;提高能量浓度,妊娠母猪3000-3100kcal,哺乳母猪3300kcal。考虑粗纤维、粗脂肪及亚油酸等指标。
饲料中必须添加霉菌毒素吸附剂(或饲喂乳酸菌发酵饲料)以及针对子宫内膜炎和乳房炎的抗感染微生态制剂。
对于地方品种母猪,饲料中适当提高粗纤维及青绿饲料的比例。
推荐方案:饲料中添加抗感染型的微生态制剂,如乳酸菌、地衣芽孢杆菌,配合中草药效果更好
★饮水
保证饮水中大肠杆菌及矿物元素不超标,最好采用深层地下水。
推荐方案:乳酸菌发酵液饮水
★消毒
1)舍内消毒
前期采用生物消毒和传统化学消毒相结合的方式,待猪群稳定后,采用生物消毒的方法。
推荐方案:乳酸菌发酵液喷雾消毒。
2)舍外环境消毒
可使用化学消毒剂,但注意交替使用。
★运动
给予空怀母猪和妊娠母猪适当的运动空间,妊娠母猪最好采取大栏饲养的方式,临产前2周再上产床。泌乳母猪断奶后,给予每天适当的运动量至发情配种。
二、哺乳仔猪
1、面临问题:
免疫力低下,黄白痢现象较严重,死亡率高。
2、解决方案:
★开口
严禁抗生素类药物开口及三针保健模式,建议出生后吃奶之前灌服乳酸菌或双歧杆菌,首先建立乳酸菌类内源菌的定植优势。
★教槽
7日龄教槽时,用乳酸菌将教槽料拌成糊状。
★饮水
出生3天后,乳酸菌饮水剂饮水。
三、保育仔猪
1、面临问题:
规模猪场为了追求生产效率,断奶日龄大大提前,往往在21-28天断奶,而这也正是乳猪免疫能力最差的一段时间。因此带来了严重的断奶应激综合症,肠道正常菌群发生严重失衡,尤其是乳酸菌数量急剧下降,大肠杆菌、链球菌感染等症状出现。为解决这一问题,往往会大量使用抗生素,不仅仅增加了饲料成本,还带来了更为严重的后果。
2、解决方案:
★饲料
去掉饲料中药物,降低铜、锌、砷等重金属的量。
饲料中添加抗感染型的微生态制剂,除乳酸菌,地衣芽孢杆菌之外,特别推荐丁酸梭菌。丁酸梭菌是修复由于断奶应激引起肠道粘膜损伤的主要能量来源。
★饮水
每头仔猪按照50ml/天添加乳酸杆菌饮水。断奶前3天及断奶后3天连续使用抗应激产品(电解多维、VC加微生态制剂)饮水。
★舍内环境消毒
乳酸菌发酵原液(10亿/ml)稀释5~8倍后,按照每立方米5~10ml均匀喷洒消毒。
前期建议乳酸菌液与化学消毒剂交替使用,如周一使用生物消毒,周五使用化学消毒剂,但是化学消毒剂的类型建议每周轮换。稳定后,全部换成生物消毒。
四、育肥猪
1、面临问题:
★生长速度缓慢,饲料利用率低下,料粪现象普遍
★粪便污染严重,舍内氨气浓度较高
氨气是公认的应激源,是动物圈舍内最有害的气体之一。氨的水溶液呈碱性,对黏膜有刺激性,严重时可发生碱灼伤,故可引起眼睛流泪、灼痛,角膜和结膜发炎,视觉障碍。氨气进入呼吸道可引起咳嗽、气管炎和支气管炎、肺水肿、出血、呼吸困难、窒息等症状,甚至坏死,造成呼吸机能紊乱。此外氨溶解到呼吸道黏膜的粘液中,使粘液的pH值向碱性转化,纤毛丧失活动功能,增加由空气传播疾病的易感性。
2、解决方案:
★饲料
饲料中添加营养性的微生态制剂,如枯草芽孢杆菌等。对肉质要求比较高的猪群可以饲喂适当比例的发酵饲料。
★饮水
每头猪按照100ml乳酸菌原液饮水。
★环境消毒
乳酸菌原液稀释5~8倍后,按照每立方米5~10ml均匀喷洒消毒,乳酸菌产生的乳酸快速中和碱性氨气。建议每周消毒2~3次。
总结:通过以上方案可逐步去掉饲用抗生素的使用,但绝不是代替抗生素的治疗作用。
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