[求助]颗粒料的安全水分

ysf9999

只要有食品,在网上就应该有卖的,你可以到多上查一查

阿良

谢谢诸位的帮助，在饲料厂现在的情况下，还是控制水分在一定水平下比较安全了，只是有时在12%水分时仍然出现霉变，想不出是什么原因，请诸位指点迷律。

山中的漫游者

去找冷却，有时候趁热封包，就有这样的问题

居心良苦

可是天热的时候，饲料的水分很低的；就怕进去水和直接放到地面上，引起返潮

居心良苦

有时，把饲料中的水分，分为结合水和自由水；自由水多了，会引起饲料的霉变。以前的时候，有个大的饲料公司，在天气热的时候，饲料的损耗高，为降低损耗，在饲料制粒时，往饲料中加水，结果是饲料容易霉变。我们现在在全价饲料中使用糖蜜，我怀疑糖蜜中的水分，是自由水，是饲料发霉的主要原因。不知大家对我的观点如何认识？

居心良苦

请问，如果测饲料的活度，饲料的安全活度范围是多少？什么地方可以检测？

绿缘

霉菌生长要求的水分活度较其他微生物如细菌和酵母都低。一般地，水分活度值在0.60以下，所有霉菌都不能生长，少数霉菌可以在水分活度值为0.65时生长，这类霉菌称作干性霉菌如灰绿曲霉、薛氏曲霉、赤曲霉、阿姆斯特单曲霉等。这些干性霉菌的孢子在水分活度值0.73—0.75时经过1—4周的时间，有部分可以发芽，当水分活度值为0.70时，与饲料有关的霉菌孢子发芽的极少见。在相对湿度高（水分活度值大于0.85）的环境中霉菌的生长能够引起饲料的严重霉烂，但是霉菌生长的最适水分活度值在0.93—0.97之间。

绿缘

所以水分活度应该控制在0.7以下，最好能够控制在0.6以下

春天的故事

是一个具可操作性指标的说法,值得饲料行业借鉴的.

阿良

望眼欲穿，急盼。