养猪状元陈均臣的养殖“生态学”

冬天的太阳1

　　陈均臣是永定区合作桥乡北山村有名的养猪专业户。日前，当记者走进北山村，见到陈均臣时，他正在猪圈里忙着给猪喂食，随着老陈的一声声召唤，一只只健壮的农家“笨猪”懒洋洋地从地上爬起来，围在了老陈特意打造的“饭桌”前，等待着开餐。

　　“从产仔到出栏，6个月左右的猪肉最好，这个时候的猪，体重一般在240斤上下。而这段时期，生态养殖最为关键。”陈均臣一边忙着喂食，一边给我们讲起了“生态经”。他自豪地说，这些猪都是天然养的生态猪，吃的都是健康的五谷杂粮，光是体态就与一般的家猪不一样。

　　九十年代只身南下的陈均臣，打过散工、当过司机、开过餐馆、摆过修车档……“一直都是一种不稳定的状态，我想工作能踏踏实实停下来创番业。”陈均臣说，“在广东，见到有人做生态养猪，我就想，张家界的环境更好，应该更适合生态养殖。”

　　2011年底，受到启发的陈均臣，打定主意回到家乡，养了百多头种猪，开始发展生态养猪。

　　北山村在大山深处，村里人大多外出打工，闲田较多，老陈便租了附近组的田，种一些杂粮，建立起一个小型原料基地。“生态猪的一大特点就是要吃得健康天然，市面上的饲料可要不得，我要自己种的才放心。”也正因为老陈发展生态养猪，周边的农户都成了他的供应商，种的粮食也不用辛苦挑下山卖了，“也算是给大家帮了忙吧。”

　　除了要吃得健康，住的环境也马虎不得。在老陈的坚持下，崭新的沼气池建了起来。“有了沼气池，猪圈的卫生打扫就轻松多了，气味也少了很多呢。”在老陈的带动下，村里越来越多的农户修建了沼气池，也逐渐加入到了生态养猪的行列中来。

　　尽管日子越过越好了，可老陈仍然有不少“烦心事”。

　　“我一直琢磨着扩大规模，但是资金是个大问题，贷款又一直下不来，自己的技术也不怎么精通，想出去学习吧，家里又没人盯着。”谈起这些，老陈有些沮丧，又满怀期待，“在资金和技术方面，还希望政府加大支持呢。”

　　来源：张家界在线

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