夏季热应激时蛋鸡胃肠道内的Ph值会有怎样的变化？

李业明 · 发表于 2012-9-27 11:25:36

夏季气温高，热应激严重，鸡群表现为吃料少喝水多。
这样的变化对胃肠道内的Ph值影响会是怎样的？
有人认为饮水量增加，稀释胃酸，Ph值提高，影响蛋白酶的活性下降，饲料消化率下降；
有人认为鸡群有比较强的消化道调控机制，水进入消化道会快速排空，Ph值不会有较大的波动；
你是怎么认为的？
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牧童 · 发表于 2012-9-27 11:31:47

本帖最后由牧童于 2012-9-27 11:33 编辑

别只考虑一个因素，这是个复杂的生理过程。
夏季鸡的呼吸加快，排放出的二氧化碳增多，
一般认为，极端情况下就是呼吸性中毒----碱中毒。

山中的漫游者 · 发表于 2012-9-27 11:52:17

饮水多了，肯定会稀释胃酸，不过水在胃肠道内停留时间最短，很快被吸收，并且通过尿液排出，在排尿液的时候，动物会根据体内酸碱平衡的要求，改变尿液的酸碱度。

胃酸是个持续分泌的过程，短时间内被稀释，之后补偿性的分泌，就没有影响了。

夏季高温的碱中毒，如牧童老师所说，是由于剧烈呼吸导致的全身呼吸性碱中毒，因此也自然波及到胃肠道。

那个时候很忌讳继续使用小苏打。不少饲料便什么，都是因为消化不良导致的，其中小苏打有功劳。

李业明 · 发表于 2012-9-27 13:16:00

牧童发表于 2012-9-27 11:31
别只考虑一个因素，这是个复杂的生理过程。
夏季鸡的呼吸加快，排放出的二氧化碳增多，
一般认为，极端情 ...

感谢牧童老师的指点。您说的很多，机体是一个整体，尤其在应激的状态下，机体的各个器官组织有非常强的协同作用。

李业明 · 发表于 2012-9-27 13:23:32

由于鸡群快速的呼吸导致的呼吸性碱中毒主要发生在血液中，这种变化应该会影响到消化道各种腺体的分泌功能，如盐酸、消化酶等，进而导致饲料消化率的降低，出现饲料便和生长性能下降等现象。
呼吸性碱中毒可能会导致腺胃乳头极其分泌腺的坏死，表现为质地柔软，并有穿孔现象，这是市场上新母鸡病的腺胃典型表现。
腺胃功能的紊乱，植酸酶活性受到抑制，饲料中钙磷等营养的释放和吸收率降低，最终导致初产蛋鸡钙磷不足，在产蛋过程中表现为瘫痪。
这一切的元凶都是热应激，在长期的作用下，鸡群呼吸加快，机体呼吸性碱中毒，腺胃分泌功能下降，植酸酶活性下降，钙磷吸收利用率下降，钙磷缺乏，产蛋前后瘫痪，被踩伤或踩死。新母鸡病就是这一系列连锁反应的结果，我可以这样理解吗？
请师父和牧童老师指正！