玉米蛋白粉的问题

glorify · 发表于 2012-9-17 16:18:42

近日，厂里进了一批玉米蛋白粉，感官检验觉得颜色不对劲，闻起来略带羽毛粉的味道，镜检暂未发现有羽毛管状的物质，条件有限也不能测定氨基酸。试问还有没有别的简单易行可以判断玉米蛋白粉掺假有羽毛粉的方法。

any_wyb · 发表于 2012-9-17 19:40:45

肯定是掺假了，以前在无极县一个厂见过，不知掺了一种什么东西，也是黄色的

glorify · 发表于 2012-9-17 20:52:46

暂时还不敢确定。关键是那个气味，镜检的时候还看到和羽毛粉相类似的黄色颗粒，也不知道是不是心里作用。希望能找个好办法能准确判断

翩然 · 发表于 2012-9-17 21:40:48

既然闻到有羽毛粉的味道了那就是惨假了，还需要怎么判断呢？

♀愛伱的訫 · 发表于 2012-9-18 14:31:56

烧灰分时闻下有没有毛发味，实在不放心，只能送检了

做饲料的 · 发表于 2012-9-21 11:10:15

首先有羽毛粉的话就应该有染色，用温水泡，看水色是否澄清？其次镜检时将疑似颗粒挑选出来，做蛋白分析；{:5_298:}

zxm · 发表于 2012-9-22 20:19:34

灰分可能不同，蛋白粉灰分很低的

glorify · 发表于 2012-9-28 10:18:49

翩然发表于 2012-9-17 21:40
既然闻到有羽毛粉的味道了那就是惨假了，还需要怎么判断呢？

恩，谢谢你的建议

glorify · 发表于 2012-9-28 10:19:22

做饲料的发表于 2012-9-21 11:10
首先有羽毛粉的话就应该有染色，用温水泡，看水色是否澄清？其次镜检时将疑似颗粒挑选出来，做蛋白分析；{: ...

我有时间试试{:1_1:}

zhangqingfang · 发表于 2012-10-5 09:05:49

检测灰分，如果有羽毛的味道肯定就掺假了