|
选种猪古已有之,早在汉代就有相猪著作,《相猪经》和相猪专家---留长孺,在《齐民要术·养猪》卷六上有“母猪取短喙,无柔毛者良”,从毛和嘴的特征来选择。
到了清代,人们在总结前人的经验从头、身、足、尾、皮、毛对各部位提出了一整套评判猪种优劣标准,把相猪术向前推进了一步。如:《豳风广义·论择种法》中论述了母猪的选种法,“母猪惟取身长皮松,耳大嘴短,无柔毛者良,喙长则牙多,饲之难肥,猪以三牙以上者难净。” 体现了选择猪的标准,身长、皮松、耳大、嘴短、无柔毛的特征。
《三农记·豕·相法》中指出优良种猪应具有下列特征:“喙短扁、鼻孔大、耳根稳、额平正、膘脊长、臁膛小、尾直垂、四蹄齐、后乳宽、毛纯稀”。
我国关于相猪的谚语也很多,如:
“耳薄嘴筒齐,毛稀现白皮,腿身胚大,尾小峭呐鼻”。
“宁要长瘦瘦,不要短肥肥”。
“要选狮子头,不要尖嘴猴”。
“奶头粗、颈根长、毛粗尾大是猪娘”。
“嘴要短、耳要大、皮薄脊毛稀,屁股一斩齐”。等等的母猪选择标准。
对当前养猪来说,上述‘相猪之术’仍然具有现实意义。
目前的种猪除地方种猪外,大部分是来自不同的国家的外猪,其推广较多的是杜、长、大系列猪种,同一品种又有不同的品系,什么美系、加系、台系等等。
种猪选留又分为选购和自留,有一定規模的大型猪场有自家繁殖种猪体系,一般都是自留。而小散养户大多数是选购,也有少部分是选购加自留。
选购首先要选择技术较强的种猪企业,能应用科学的育种方法,从表型选择深入到基因型选择,不但选择外型好,还要从数量遗传的概念选择,如产仔数、日增重、饲料利用率、胴体瘦肉率、屠宰率等等重要经济性状。
其次要查听种猪企业的信誉,有些企业嘴上说得好,实际变了样,去年我村有一养猪户到扬州兴泰种猪场(台湾老板),卖的10头纯长二元种母猪,每头2000元,体重约60kg,2头公猪每头8000元。结果2头公猪只有1头有效,10头母猪6头有效,到产仔时还有3头母猪产有红毛猪,分明是外三元充二元种母猪,电话打过去,猪场还一直不接。
所以我们选购种猪时,注意选择有技术有信誉的企业,要有系谱档案,最好订合同,包括有效率、猪病、基因纯度等。有我们的相猪伯乐,何愁选不到好种猪。
老牛牛
2012.8.31
|
版权声明:本文内容来源互联网,仅供畜牧人网友学习,文章及图片版权归原作者所有,如果有侵犯到您的权利,请及时联系我们删除(010-82893169-805)。
|